مصنف:
Florence Bailey
تخلیق کی تاریخ:
22 مارچ 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
17 مئی 2024
مواد
- بیکڈ سامان اور لاسگنا جیسی ترکیبیں سب سے اوپر سنہری اور کرکرا ہونے کی ضرورت ہیں۔ وہ عام طور پر تندور کے اوپر رکھے جاتے ہیں۔
- کیک ، کوکیز اور کپ کیکس کو یکساں طور پر پکایا جانا چاہئے اور عام طور پر تندور کے بیچ میں ہی رہنا پڑتا ہے ، جب تک کہ ہدایت میں کوئی اور چیز طلب نہ کی جائے۔
- فلیٹ روٹیوں اور پیزا جیسی ترکیبیں نیچے سنہری اور کرچی ہونا ضروری ہے ، لہذا ان کو تندور کے نیچے رکھا جاتا ہے۔
- اگر تندور میں پائلٹ شعلے کی اگنیشن ہوتی ہے تو ، آپ کو ایک مستقل شعلہ نظر آئے گا جو درجہ حرارت کے لحاظ سے بڑھتا یا گھٹتا ہے۔
- اگر تندور میں بجلی کی اگنیشن ہوتی ہے تو ، آپ اس وقت تک شعلوں کو نہیں دیکھ پائیں گے جب تک کہ آپ آن نہیں کرتے اور درجہ حرارت کو ایڈجسٹ نہیں کرتے۔
اگر تندور پائلٹ شعلہ استعمال کرے تو اسے آن کریں اور درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کریں۔ مڑنے سے تھوڑا پہلے بٹن دبانا ضروری ہوسکتا ہے۔
- اگر تندور میں سیلسیس یا فارن ہائیٹ میں درج حرارت کے بجائے گیس کے نشانات ہوں تو ، اس نشان کو تبدیل کرنا ضروری ہوگا۔ انٹرنیٹ سرچ انجن درج کریں اور آن لائن کنورٹر تلاش کریں۔
- بعض اوقات پائلٹ لائٹ ختم ہوجاتی ہے یا ہر استعمال سے پہلے اسے آن کرنا ہوتا ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو ، درجہ حرارت کے بٹن کو "آف" چھوڑ دیں اور پائلٹ لائٹ کا پتہ لگائیں۔ میچ روشن کریں اور اسے پائلٹ شعلہ ہول کے قریب رکھیں۔ اگر لائٹ آن ہو تو میچ باہر نکالیں۔ اگر نہیں تو ، درجہ حرارت کو قدرے بڑھا دیں۔
- اگر آپ 2،130 سے 2،745 میٹر کے درمیان ہیں تو ، سب سے بہتر کام صرف تندور کے وقت میں اضافہ کرنا ہے۔
- اگر آپ 2،745 میٹر یا اس سے زیادہ کی اونچائی پر ہیں تو ، مطلوبہ درجہ حرارت میں 14 ° C کی حد تک اضافہ کریں۔ اس کے بعد ، جیسے ہی آپ کھانا تندور میں ڈالتے ہیں ، اسے دوبارہ نیچے کی طرف کردیں جو ہدایت میں دیا گیا ہے۔
کھانا پکانے کا وقت مختصر کریں۔ چونکہ آپ درجہ حرارت بڑھا رہے ہیں ، لہذا ہدایت بتانے سے پہلے کھانا تیار ہوجائے گا۔ تندور کے ہر چھ منٹ کے لئے ہدایت میں بیان کیا گیا ہے ، اس میں ایک منٹ کی کمی کریں۔
- مثال کے طور پر ، اگر ہدایت کو تندور میں 30 منٹ تک رکھنا ہے تو ، صرف 25 چھوڑیں۔
اشارے
- یاد رکھیں کہ تندور مختلف ہیں اور نسخے کے اشارے سے کہیں زیادہ آپ کو کھانا پکانا پڑ سکتا ہے۔ اسی طرح ، کھانا بھی توقع سے جلد تیار ہوسکتا ہے۔
- اگر آپ کے پاس بجلی کا تندور ہے تو تندور کے تھرمامیٹر کا استعمال کریں۔ اس کے اندر کا درجہ حرارت ہمیشہ درست نہیں ہوتا ہے۔ ترمامیٹر کو اندر رکھیں اور اپنے آپ کو تندور کے شور مچانے یا اشارے کی روشنی کو آنکھیں بند کرنے کا انتظار کرنے کی بجائے اس پر دکھائے گئے درجہ حرارت کی رہنمائی کریں۔
- اگر آپ متعدد گرڈ استعمال کرنے جارہے ہیں تو بیکنگ شیٹس کو دوسرے کے اوپر چھوڑنے کے بجائے تقسیم کریں۔ اس سے گرم ہوا زیادہ یکساں طور پر گردش کرنے دیتی ہے۔
- تندور کے دروازے کو مضبوطی سے بند کریں۔ اگر کھانا اب بھی پک رہا ہے تو اسے نہ کھولیں۔ جب بھی آپ دروازہ کھولتے ہیں تو آپ ساری حرارت کھو دیتے ہیں ، جس سے تیاری کا وقت بڑھ جاتا ہے۔
انتباہ
- تندور کو پری گرمی (یا صحیح درجہ حرارت پر حرارت) دینا ضروری ہے۔ ایسا کرنے میں ناکامی کا نتیجہ ضائع شدہ کھانا یا اس سے زیادہ تندور سے زیادہ ہوتا ہے۔ ڈش کو کچھ حصوں میں بھی بنا ہوا اور کچھوں میں کچا بھی جاسکتا ہے۔
- کچھ ترکیبیں پہلے سے ہیٹنگ کی ضرورت نہیں ہوتی ہیں اور اسے گرم ہونے تک تندور میں ڈال سکتے ہیں۔ نسخہ چیک کریں۔
- اگر آپ گیس کا تندور استعمال کررہے ہیں اور آپ اسے خوشبو دے رہے ہیں تو ، یہ گیس کا رساو ہوسکتا ہے۔ تندور کو فوری طور پر بند کردیں اور نہیں بجلی کا کوئی سامان استعمال نہ کریں۔ ایسا کرنے سے دھماکے ہوسکتے ہیں۔ قریبی ونڈو کھولیں ، گھر سے نکلیں اور اپنے سیل فون یا پڑوسی کا فون فائر فائر ڈیپارٹمنٹ کو فون کرنے کیلئے استعمال کریں۔ گھر کے اندر سیل فون استعمال نہ کریں۔
