مواد

• اجزاء
• اقدامات
• اشارے

شربت سے بھرے تازہ پین سے تیار امریکی پینکیکس کے ذخیرے کی طرح یہ ایک جدید لذت کی طرح لگتا ہے ، در حقیقت ، پینکیکس ہزاروں سالوں سے جاری ہے اور ہمیشہ ہی اناج اور اناج کے استعمال کا ایک مقبول طریقہ رہا ہے۔ وہ آٹے پر مبنی آٹے سے بنی پتلی ، گول پکوڑیوں کی طرح ہوتے ہیں ، عام طور پر کڑاہی میں تھوڑا سا تیل لگا کر پکایا جاتا ہے۔ ان کو تیار کرنے کے بہت سارے طریقے اور مختلف قسم کے اجزاء ہیں جو انہیں اپنے راستے میں مسالا بنانے کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں۔ اگر آپ کسی ریستوراں میں پینکیکس آرڈر کرتے ہیں تو ، پھل یا شربت کے ساتھ کھانے کے ل likely آپ کو میٹھے ہوئے پینکیکس کا ایک اسٹیک ملے گا ، لیکن آپ گھر میں کھانے کے ل your اپنی خود کی فلنگس اور ٹاپنگ بھی ایجاد کرسکتے ہیں۔ آپ کے پسندیدہ مجموعے کی کھوج کرنا اور ان کو کھانا مزیدار تفریح ​​ہے!

اجزاء

روایتی پینکیکس

• 1 کپ امریکی آٹا
• چینی کا 1 چمچ
• 2 چمچ خمیر
• 1 چٹکی نمک
• پورے امریکی یا گمنام دودھ کا 1 امریکی گلاس
• 2 چمچ سبزیوں کا تیل

اقدامات

حصہ 1 کا 1: پینکیکس کی تیاری

1. 

   
   
   ایک پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں۔ ایک چمچ سبزیوں کا تیل صاف اسکیللیٹ میں رکھیں اور درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ پینکیک بنانے میں جو قسم کے تیل مشہور ہیں ان میں سویا ، کینولا اور سورج مکھی کے تیل شامل ہیں۔ پینکیکس تیار کرنے کے لئے زیتون کا تیل ، مونگ پھلی کا تیل اور تل کا تیل استعمال کرنے سے گریز کریں ، کیونکہ ان میں بہت تیز ذائقہ ہوتا ہے۔
   • تیاری میں تیل اختیاری ہے ، خاص طور پر اگر آپ نان اسٹک فرائی پین استعمال کرتے ہیں۔

2. 

   
   
   خشک اجزاء شامل کریں۔ ایک درمیانی کٹوری میں ، آٹا ، چینی ، خمیر اور نمک جمع کریں۔

3. 

   نم اجزاء مکس کریں۔ خشک اجزاء میں دودھ اور تیل ڈالیں۔ ہر چیز کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ وہ شامل نہ ہوجائیں۔ اگر آپ آٹے میں کچھ گانٹھ رہ جائیں اور بہت زیادہ ہلچل نہ کریں تو پریشان ہونے کی کوئی فکر نہ کریں ، یا آپ پینکیکس کو ختم کرکے چھوڑ سکتے ہو۔ روایتی پاستا کی بنیاد پکا کر تیار ہے ، لیکن پھر بھی اس میں اضافہ کیا جاسکتا ہے! آپ اپنے ذائقہ کے مطابق جاسکتے ہیں اور اس طرح کی چیزیں شامل کرسکتے ہیں:
   • تازہ پھل ، جیسے اسٹرابیری اور کیلے کے ٹکڑے۔
   • خشک پھل ، جیسے کشمش اور خشک کرینبیری۔
   • چاکلیٹ قطرے۔
   • شاہی ، بادام اور بیج۔

4. 

   
   
   پینکیکس پکائیں۔ آٹے کی تھوڑی سی مقدار کو پین کے بیچ میں رکھیں۔ بڑے پینکیکس کے ل per ، ہر پینکیک کے بارے میں ½ کپ امریکن آٹا استعمال کریں۔ چھوٹے پینکیکس کے ل about ، آٹا کے ایک امریکی کپ کا تقریبا¼ ¼ استعمال کریں. بہت چھوٹے پینکیکس کے ل a ، ایک چمچ کو پیمائش کے طور پر استعمال کریں۔

5. 

   پینکیکس کو پلٹا دیں۔ جب آٹے کا مرکز بلبلوں سے بھرا ہوا ہے اور پھٹنا شروع ہوتا ہے تو ، پینکیک موڑنے کے لئے تیار ہے۔ گولڈن براؤن ہونے تک ایک یا دو منٹ تک دوسری طرف پکانا جاری رکھیں۔
   • پینکیکس کو گرم رکھنے کے ل them ، انہیں برتن میں رکھیں اور ایلومینیم ورق سے ڈھانپیں ، یا بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور کم سے کم درجہ حرارت کے ساتھ تندور میں رکھیں۔

6. 

   مزید تیل شامل کریں اور دہرائیں۔ اس عمل کو دہرائیں جب تک کہ آپ تمام آٹا کے ساتھ مکمل نہ کریں اور تمام پینکیکس ختم کردیں۔ مزید پاستا شامل کرنے سے پہلے پین میں تھوڑا سا مزید تیل شامل کریں۔

حصہ 3 کا 2: پینکیکس کا ایک اسٹیک کھانا

1. 

   پینکیکس اسٹیک کریں۔ درمیانے یا بڑے پلیٹ پر ، تین بڑے (یا چار چھوٹے) پینکیکس اسٹیک کریں۔ آپ تین چھوٹے پینکیکس کے ساتھ دو اسٹیکس بھی بنا سکتے ہیں۔
   • پینکیک تہوں کے مابین ٹاپنگز شامل کرنے کے ل pan ، اسٹیک میں پہلے پینکیک پر اپنی پسند کی ٹاپنگ کو اس کے اوپر کسی اور اسٹیک کرنے سے پہلے رکھیں۔ اگر چاہیں تو تمام پرتوں کے ساتھ دہرائیں۔
   • پینکیکس اسٹیک کیے جانے کے بجائے ، ایک وقت میں ایک بار بھی پیش کی جاسکتی ہے اور کھائی جاسکتی ہے۔

2. 

   ٹاپنگز شامل کریں۔ پینکیکس کھانے کا ایک مشہور طریقہ یہ ہے کہ ہر ایک پر مکھن پھیلائیں اور ڈھیر کو شربت سے ڈھانپیں۔ مکھن کے بجائے ، آپ ناریل کا تیل ، مارجرین یا مونگ پھلی کا مکھن بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ کچھ عام شربتیں میپل کا شربت ، مکئی کا شربت اور روایتی پینکیک شربت ہیں۔
   • اگر آپ چاہیں تو ، آپ پینکیک تہوں کے درمیان اپنی پسندیدہ ٹاپنگ بھی شامل کرسکتے ہیں۔

3. 

   پینکیکس لینا نہ رکھیں اس کا خیال رکھیں۔ پینکیکس کے پورے اسٹیک پر شربت ڈالنا تباہی میں ختم ہوسکتا ہے۔ کچھ لوگوں کو پینکیکس کی خراب ساخت کی پرواہ نہیں ہے۔ اگر آپ کے لئے یہ مسئلہ ہے تو ، شربت کو پورے پینکیکس پر پھینکنے کی بجائے ایک چھوٹی سی پیالی میں ڈال دیں۔
   • جب کھانا کھاتے ہو تو کانٹے کا استعمال ان پینکیک کے انفرادی ٹکڑوں کو شربت میں ڈوبا کریں۔
   • اگر آپ زیادہ لوگوں کے ساتھ کھا رہے ہیں تو ، شربت کو الگ الگ پیالوں میں الگ کریں۔

4. 

   دوسرے ٹوپنگس کے ساتھ استعمال کریں۔ بہت سی دوسری چیزیں ہیں جو آپ پینکیکس پر ڈال سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ تازہ پھل ، جام اور جیلی پسند کرتے ہیں۔ مزید غذائیت کے فوائد کے ل You آپ بادام ، بیج یا خشک میوہ جات بھی شامل کرسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، میٹھی ٹوپنگس جیسے کوڑے ہوئے کریم ، چاکلیٹ چپس اور پگھلی ہوئی چاکلیٹ چٹنی کو مت بھولنا۔ پینکیکس ہر ایک کے ذائقہ پر بہت انحصار کرتا ہے!

5. 

   کانٹے اور چاقو سے پینکیک کاٹیں۔ چونکہ پینکیکس سجا دیئے جائیں گے اور ہر ٹکڑے میں کئی پرتیں شامل ہوں گی ، لہذا آپ کو ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنے کی ضرورت ہوگی۔ کنارے سے شروع کریں اور اسٹیک کو جگہ پر تھامتے ہوئے کانٹوں سے پرتوں کو چنیں۔ کانٹے کے گرد پینکیکس کاٹنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں اور ٹکڑا پھٹا دیں۔
   • اگر آپ شربت میں پینکیکس ڈبو رہے ہیں تو ، ہر ایک زبردست ڈوبیں اور اضافی شربت کو پیالے میں ڈالنے دیں۔

6. 

   کھاؤ اور لطف اٹھائیں! پینکیک کا ٹکڑا کاٹنے کے بعد ، کانٹا اٹھا کر پلیٹ پر ایک لمحے کے لئے تھام لیں تاکہ زیادہ سے زیادہ شربت نالی ہوسکے۔ ایک بار جب پینکیکس آپ کے منہ میں آجائیں اور کانٹا دور ہوجائے تو ، نگلنے سے پہلے انہیں چبائیں۔
   • نگلنے سے پہلے دس بار کے بارے میں نرم کھانے کو چبائیں۔ سخت ترین کھانے کی چیزیں ، جیسے شاہ بلوط ، کو 30 سے ​​زیادہ بار چبا جانا چاہئے۔
   • پینکیکس کو اسٹیک رکھنے کے لئے ، ایک وقت میں صرف ایک ٹکڑا کاٹیں۔
   • اپنے منہ کے گرد باقی رہ جانے والا کھانا یا شربت صاف کرنے کے لئے رومال کا استعمال کریں۔

حصہ 3 کا 3: بھرے ہوئے پینکیکس کھانے

1. 

   پینکیکس تیار کریں۔ بھرے ہوئے اور رولڈ پینکیکس بنانے کے ل you ، آپ کو ایک پتلا اور بڑا آٹا ضرور بنانا چاہئے ، گویا یہ فرانسیسی شکل کا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے ، نسخہ میں تقریبا¼ ¼ امریکن گلاس پانی شامل کریں۔ کڑاہی میں تقریبا⅓ pan کپ ، فی پینکیک ، کڑاہی میں رکھیں۔ جیسا کہ پہلے بتایا گیا کھانا پکانا۔
   • میٹھا ، میٹھی طرز کی آٹا کے لئے ، دو کھانے کے چمچ چینی شامل کریں۔

2. 

   فلنگس اور ٹاپنگس تیار کریں۔ بھرے ہوئے پینکیکس میٹھے یا پیارے ہوسکتے ہیں ، اور ناشتہ یا رات کے کھانے کے ل. بہترین ہیں۔ میٹھے پینکیکس پھلوں سے بھر سکتے ہیں (جیسے کیلے یا اسٹرابیری) ، کوڑے ہوئے کریم ، مونگ پھلی مکھن ، چاکلیٹ یا کیریمل چٹنی ، یا کوئی اور ٹاپنگ جو آپ روایتی پینکیکس پر ڈال سکتے ہو۔ سیوری پینکیکس کے ل them ، ان کو بھرنے کی کوشش کریں:
   • پکا ہوا گوشت یا توفو۔
   • نمکین سبزیاں جیسے مشروم ، پیاز اور asparagus۔
   • پنیر۔
   • آلو کا بھرتا.

3. 

   پینکیکس بھریں۔ ایک پلیٹ میں پینکیک رکھیں۔ تقریبا half آدھا امریکی کپ بھرنے کے ل Take اور پینکیک کے وسط میں ایک لائن پر پھیلائیں۔ بھرنے کو لپیٹ کر ، دوسرے پر پینکیک کے ایک کنارے کو رول کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ پینکیک کے ساتھ رول بنانے کے بعد ، اسے باقی بھرنے سے بھرنا جاری رکھیں اور اسے رولنگ ختم کریں۔

4. 

   پینکیک پر ٹاپنگ رکھیں۔ پینکیک کو پلیٹ میں رکھیں جہاں اسے پیش کیا جائے گا ، جوڑ کا سامنا نیچے کی طرف (پلیٹ کے خلاف) کریں اور اس کو مطلوبہ ٹاپنگز سے ڈھانپیں۔ میٹھے پینکیکس کے لئے ، مکھن ، شربت یا کوئی اور ٹاپنگ استعمال کریں جو آپ روایتی پینکیکس میں استعمال کریں گے۔ سیوری پینکیکس کے لئے ، ٹوپنگز کی طرح آزمائیں:
   • گوشت کی چٹنی۔
   • پیسنے والا پنیر
   • ہالینڈائز چٹنی
   • کالی مرچ کی چٹنی یا باربی کیو کی چٹنی۔

5. 

   کھاؤ اور لطف اٹھائیں! آخر سے شروع کریں اور ایک وقت میں ایک ٹکڑا کاٹیں۔ کھانے کے دوران اپنے منہ کے گرد کسی بھی کھانے کی باقیات کو مٹا دینے کے لئے رومال کا استعمال کریں۔

اشارے

• پینکیکس بچوں کے ل breakfast ناشتے میں خوشگوار آپشن ہوتے ہیں ، اور ان میں سے بہت سے اپنے پینکیکس پر اپنے ٹاپنگ لگانا پسند کرتے ہیں۔ بچوں کو گھٹنے سے بچنے کے ل them ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا یاد رکھیں۔
• نئے اجزاء اور ترکیبیں آزمانے سے نہ گھبرائیں ، جیسے کیلے کے پینکیکس ، چاکلیٹ چپس ، اسٹرابیری یا بلوبیری۔