مواد

• اشارے
• انتباہ
• ضروری سامان

• ایک کپ (240 ملی) پانی صرف just کپ جئ (45 گرام) کے لئے بہت کچھ لگتا ہے ، لیکن یاد رکھیں کہ جئی پکنے پر جلدی نمی جذب کرے گی۔
• اگر آپ کو گاڑھا ، کریمیریا دلیہ چاہئے تو ، پانی کے بجائے دودھ کا استعمال کریں۔

طریقہ 4 میں سے 2: چولہے پر پتلی یا موٹی فلیکس پکانا

1. 

   
   
   ایک کپ (240 ملی لیٹر) پانی یا دودھ کے ساتھ اتلی پین بھریں۔ مائع کی صحیح مقدار کو الگ کرنے کے لئے پیمائش کرنے والا ایک معیاری کپ استعمال کریں۔ اوٹس پانی میں ڈوبا زیادہ جلدی سے پکاتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ اصلیت برقرار رکھتے ہیں۔ دودھ میں جئ تیار کرنے کے نتیجے میں کریمیر اور ہموار دلیہ ہوگا۔
   • ایک چھوٹا برتن ، جیسے سوپ کا برتن ، بہتر نتائج دے گا ، کیونکہ جئی کو کھانا پکانے کے لئے جزوی طور پر ڈوبنے کی ضرورت ہے۔
   • چولہے پر صرف رولڈ جٹس تیار کی جائیں۔ دیگر اقسام ، جیسے فوری یا فوری کھانا پکانے ، مائکروویو میں ضرور تیار کریں۔

2. 

   پانی یا دودھ آہستہ آہستہ ابلنے دیں۔ پین یا درمیانی آنچ پر گرم کریں یہاں تک کہ پانی یا دودھ ابلنے لگیں۔یہ جئ پکانے کیلئے بہترین درجہ حرارت ہے۔ جئ شامل کرنے سے پہلے ابلنا ضروری ہے تاکہ وہ زیادہ نمی جذب نہ کرے اور بھیگی ہو۔
   • آپ دلیہ کو زیادہ کریمی بنانے اور کم کیلوری کے ل milk دودھ اور پانی کا مرکب استعمال کرسکتے ہیں۔
   • ہوشیار رہیں کہ پانی یا دودھ کو زیادہ گرم اور بخارات نہ بننے دیں جس کی وجہ سے دلیہ جل جائے گا۔

3. 

   
   
   ½ کپ (45 گرام) جئ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ جئوں کی صحیح مقدار کو ماپنے کے چمچ سے الگ کریں۔ آدھا کپ (45 گرام) ایک شخص کے لئے معیاری خدمت ہے۔ اگر آپ مزید کام کرنا چاہتے ہیں تو ، دوسرا آدھا کپ ڈالیں اور پانی یا دودھ کی مقدار کو بھی دوگنا کردیں۔
   • جئوں میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے ، ایک چٹکی بھر نمک ڈالیں۔

4. 

   دلیہ کو اس وقت تک پکنے دیں جب تک کہ یہ مطلوبہ مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔ دلیہ کھانا پکاتے وقت وقتا فوقتا ملائیں ، لیکن بہت زیادہ اختلاط سے گریز کریں۔ آپ تیار کر رہے جئوں کی مقدار اور قسم کے لحاظ سے کھانا پکانے کا مثالی وقت مختلف ہوگا۔ موسم پر نگاہ رکھنے کی بجائے ، دلیہ پر گاڑھنے کے بعد اس پر نگاہ رکھیں۔
   • باریک فلیکس نرم ہونے میں آٹھ سے دس منٹ لگ سکتے ہیں۔ موٹی فلیکڈ جئ میں 20 منٹ تک کا وقت لگ سکتا ہے۔
   • بہت زیادہ ہلچل سے جئوں کی نشاستے ٹوٹ جائیں گے ، اور اس سے قدرتی کی بجائے مزید غیر جانبدار ذائقہ آجائے گا۔

5. 

   
   
   دلیہ کو آگ سے ہٹا دیں۔ اپنی پسند کی ساخت حاصل کرنے کے بعد ، دلیہ کو کٹوری میں منتقل کریں اور پیش کریں۔ پین کے اطراف اور نیچے تک کھرچنے کے لئے ایک چمچ یا اسپاتولا کا استعمال کریں جب کہ دلیہ گرم ہے (اس کے بعد صفائی آسان ہوجائے گی)۔ اور ، یقینا، ، دوسرے اجزاء کو جو آپ شامل کرنے جارہے ہیں اسے روکنے کے لئے کافی حد تک پیالہ استعمال کریں۔
   • یاد رکھیں کہ دلیہ ٹھنڈا ہونے کے ساتھ ساتھ گاڑھا ہوتا چلا جائے گا ، لہذا یہ مطلوبہ مقام تک پہنچنے سے پہلے ہی اسے گرمی سے دور کرنا بہتر خیال ہوگا۔

6. 

   ذائقہ شامل کرنے کے لئے دوسرے اجزاء کو ملائیں۔ جب کہ دلیہ بہت گرم ہے ، اس میں تھوڑا سا مکھن ، مونگ پھلی کا مکھن یا کشمش ڈالیں۔ اگر آپ کو میٹھا دلیہ پسند ہے تو ، تھوڑا سا براؤن شوگر ، میپل کا شربت ، شہد یا پھل شربت میں ڈالیں۔ غلط ہونا تقریبا ناممکن ہے۔
   • دار چینی ، جائفل اور آل اسپائس جیسے مصالحے میٹھے اجزاء کو ایک مختلف توازن دے سکتے ہیں۔
   • دلیہ کو ٹھنڈا ہونے دیں جب تک کہ وہ کھانے کے لئے محفوظ درجہ حرارت پر نہ پہنچ جائے۔

طریقہ 4 میں سے 3: ابلتے ہوئے پانی سے دلیہ بنانا

1. 

   آگ پر کیتلی رکھو۔ اسے پانی سے بھریں اور تیز آنچ پر پکائیں۔ برقی کیتلی بھی کام کرتی ہے۔ جب پانی ابلتا ہے تو ، اپنے ناشتے سے دوسرے اجزاء کو الگ کردیں۔
   • یہ طریقہ فوری اور flakes جئ دونوں تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

2. 

   ایک کٹوری میں آدھا کپ جئ ڈالیں۔ اس مرکب سے ایک حصہ ملتا ہے۔ بڑے حصوں کے لئے ، ایک وقت میں دوسرا آدھا کپ ڈالیں۔ آپ جتنی بھی تیاری کرنے جارہے ہیں اس کے ہر حصے کے لئے آپ کو 120 سے 240 ملی لیٹر پانی شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔
   • ماپنے والے کپ کا استعمال کرنے سے پانی کی صحیح مقدار کو الگ کرنا آسان ہوجائے گا۔
   • اس کے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے خشک جئی میں ایک چٹکی بھر نمک شامل کریں۔

3. 

   جئ کے اوپر ابلتے پانی ڈالو۔ جیسے ہی پانی ابلتا ہے ، گرمی کو بند کردیں اور ڑککن کھولیں تاکہ بھاپ سے بچ نہ سکیں۔ پانی ڈالتے ہوئے اوٹس کو مسلسل ہلچل مچائیں۔ ہموار دلیہ کے لئے ، 300 ملی لیٹر پانی استعمال کریں۔ اگر آپ کسی گھنے ، گھنے دلیہ کو ترجیح دیتے ہیں تو ، 180 سے 240 ملی لیٹر پانی استعمال کریں۔
   • جئی کھانا پکاتے وقت پھل پھول اور گاڑنا شروع ہوجائے گی ، اس کا مطلب یہ ہے کہ اپنی ضرورت سے کہیں زیادہ پانی استعمال کرنا ہمیشہ بہتر ہے۔

4. 

   اپنی پسندیدہ ٹاپنگز شامل کریں۔ اگر آپ دلیہ کو میٹھا بنانا چاہتے ہیں تو شہد ، براؤن شوگر یا میپل کا شربت ڈالیں۔ اس کے بعد ، کیلے کے کچھ ٹکڑے ، تھوڑا سا گرینولا یا چاکلیٹ کے ٹکڑے شامل کریں۔ ایک چوٹکی چینی اور دار چینی یا سیب کی چٹنی کے ساتھ ختم کریں۔
   • اگر آپ مختلف ذائقہ کے ساتھ دلیہ کھانا چاہتے ہیں تو ، غیر معمولی ذائقوں جیسے اچار والی چیری ، پستا یا گرٹیڈ ناریل کو آزمانے سے نہ گھبرائیں۔
   • اپنے دلیا کی خدمت آسی کے پیالے کی طرح کرنے کی کوشش کریں - چیا کے بیجوں ، سبزیوں کے مکھن اور تازہ پھلوں کے ساتھ آئیسç ملا دیں۔

طریقہ 4 کا 4: رات میں دلیہ تیار کرنا عمدہ رولڈ جئ کے ساتھ

1. 

   ایک چھوٹی پیالی میں آدھا کپ پتلی رولڈ فلیکس الگ کریں۔ ان معاملات میں سکرو کیپس والے گلاس جار زیادہ موزوں ہیں ، کیونکہ حصے کے سائز کو کنٹرول کرنا آسان ہے۔ تاہم ، کوئی ڑککن والا برتن کرے گا۔ جئ شامل کرنے کے بعد ، اسے بنانے کے لke ہلائیں۔
   • رات کے دلیہ کے لئے پتلی فلیکس سب سے موزوں ہیں۔ فوری جئ فوری طور پر پانی سے نرم ہوجائے گی ، جبکہ موٹے فلیکس کافی نرم نہیں ہوں گے اور خشک اور سخت رہیں گے۔
   • اگر آپ کا صبح سحری میں مبتلا ہوجاتا ہے تو ، راستے میں کھانے کے ل your راتوں رات دلیہ پلاسٹک کے برتن میں تیار کریں۔

2. 

   گائے یا سبزیوں کے دودھ کا برابر حصہ شامل کریں۔ 120 ملی لیٹر ٹھنڈا دودھ ڈالیں یا بادام ، ناریل یا سویا دودھ استعمال کریں۔ اس طرح ، دلیہ زیادہ نم ہوجائے گا۔ جتنے اور دودھ کے درمیان 1: 1 کا تناسب رکھنا مثالی ہے۔
   • تناسب کو درست ہونے سے پہلے اس میں کچھ کوششیں ہوسکتی ہیں۔ اگر دلیہ پہلی بار بھیگی ہے تو ، اگلے میں کم دودھ ڈالیں۔ اگر یہ زیادہ خشک ہوجائے تو ، خدمت کرنے سے پہلے تھوڑا سا اور دودھ شامل کریں۔

3. 

   اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں۔ جب تک دلیہ کی ساخت یکساں نہ ہو اس وقت تک اختلاط جاری رکھیں۔ بصورت دیگر ، آپ اپنے دلیہ کے ساتھ سوکھے چھرے کھائیں گے۔
   • آپ دوسرے خشک اجزاء بھی شامل کرسکتے ہیں ، جیسے چی بیج ، فلاسیسیڈ یا دیگر مصالحے۔

4. 

   اپنے پسندیدہ اجزاء سے ڈھانپیں اور ٹھنڈا کھائیں۔ دلیہ فرج سے باہر لینے کے بعد ، باقی جار کو اپنی پسند کے ٹاپنگس ، جیسے شہد ، یونانی دہی یا ہیزلنٹ کریم سے بھریں۔ صحت مند کھانے کے خواہاں افراد کے ل fresh ، صرف تازہ پھل اور بغیر کھلی ہوئی مونگ پھلی کا مکھن شامل کریں۔
   • روایتی سویٹنرز استعمال کرنے کے بجائے ، دلیہ کو میٹھا کرنے کے لئے میشڈ کیلے استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
   • تخلیقی بنو، کچھ نیا کرکے دکھاؤ! ان ذائقہ کی کوئی حدیں نہیں ہیں جو آپ ذائقہ کے انوکھے مرکب بنانے کے ل add ہدایت میں شامل کرسکتے ہیں۔
   • اگر ٹھنڈا دلیہ کھانے کا خیال خوشگوار نہیں لگتا ہے تو ، ایک حصہ الگ کریں اور مائکروویو میں ایک یا دو منٹ گرم کریں۔

اشارے

• جب پورے کنبے کے لئے دلیہ تیار کرتے ہو تو ، ٹفنگس کو بوفے اسٹائل میں الگ کریں تاکہ ہر ایک اپنی مدد کر سکے جس میں وہ چاہتا ہے۔
• گائے کے دودھ کی جگہ لینے کے لئے بادام ، ناریل یا سویا دودھ کا استعمال کریں اور کم کیلوری والے ناشتہ سے لطف اٹھائیں۔
• سہولت کے لئے ، دلیہ کی ایک بڑی مقدار تیار کریں اور اسے کھانے تک فریج میں چھوڑ دیں۔ صرف مطلوبہ رقم کو الگ کریں ، مائکروویو میں ایک یا دو کھانے کے چمچ پانی یا دودھ ڈالیں اور گرم کریں۔

انتباہ

• چولہے پر دلیہ تیار کرنے کے فورا بعد برتن کو دھونا اچھا خیال ہے۔ دلیہ کی باقیات سخت ہوجائے گی اور اسے ہٹانے کے لئے آپ کو پین کو بھگنا پڑے گا۔
• پین یا کیتلی کو ابلتے ہوئے کبھی نہ چھوڑیں۔ نہ صرف یہ آگ کا خطرہ ہے: آپ اپنا ناشتہ بھی خراب کردیں گے۔

ضروری سامان

مائکروویو دلیہ

• مائکروویو؛
• مائکروویو کٹورا؛
• کپ ماپنے (مائع اور خشک اجزاء کے لئے)؛
• فصل کاٹنا.

چولہے پر دلیہ

• کڑاہی یا چھوٹا پین۔
• کپ ماپنے (مائع اور خشک اجزاء کے لئے)؛
• فصل کاٹنا.

ابلتے پانی میں دلیہ

• کیٹل
• کپ ماپنے (مائع اور خشک اجزاء کے لئے)؛
• فصل کاٹنا.

راتوں کی دلیہ

• سکرو ٹوپی یا اسی طرح کے ساتھ گلاس جار؛
• کپ ماپنے (مائع اور خشک اجزاء کے لئے)؛
• فصل کاٹنا.