مصنف:
John Stephens
تخلیق کی تاریخ:
24 جنوری 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
18 مئی 2024
مواد
اس مضمون میں: انکوائری شدہ تلوار مچھلی سے بھرے ہوئے اسپیٹیٹی کباب کباب ڈپازون حوالہ جات
لیس پیڈن ایک مچھلی ہے جس میں نازک گوشت ہوتا ہے اور آپ اسے مختلف طریقوں سے تیار کر سکتے ہیں: بنا ہوا ، بنا ہوا اور یہاں تک کہ کباب چھوٹا! اومیگا 3 سے مالا مال ، یہ ایک ایسی مچھلی ہے جس میں بہت کم چربی ہوتی ہے جس کی وجہ سے یہ خاص طور پر صحت بخش کھانا بناتا ہے۔ اس کا ایک غیر معمولی ذائقہ ہے اور اس کو میرینٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس مضمون میں ، ہم اس کی وضاحت کرتے ہیں کہ کس طرح ایک مزیدار اسٹیک ڈپاسڈن بنا ہوا ، گرل یا چک کباب تیار کریں۔
مراحل
طریقہ 1 بنا ہوا تلوار مچھلی
-
اپنے تندور کو 180 ° C کے درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کریں۔ کسی ڈش کے نچلے حصے پر تیل لگائیں جو اضافی کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ تندور میں جاسکتی ہے۔ -
ابلیوں اور کیماوی لہسن کو مکھن میں بھونیں اور درمیانے درجے کے پین میں رکھیں۔ لہسن اور ایلوٹ کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں ، لکڑی کے چمچ سے کثرت سے ہلاتے رہیں۔ -
آہستہ آہستہ پین میں سفید شراب اور لیموں کا رس ڈالیں۔ -
آہستہ آہستہ اس میں دوسرے اجزاء کے ساتھ احتیاط سے مکس کرکے تازہ کریم شامل کریں۔ -
مکسچر کو ابالتے ہوئے ابالتے رہیں۔ -
تیل کے پکوان میں اپنے لذیذ ڈپائڈن اسٹیکس رکھیں۔ ایک دوسرے کو چھوئے بغیر تندور میں ڈالنے سے پہلے ان کو ڈش میں ایک ساتھ رکھیں۔ -
کریم اور سفید شراب کے ساتھ چٹنی اپنے ڈپازون اسٹیکس پر ڈالیں۔ -
تندور میں اپنی چٹنی سے ڈھانپے ہوئے اسٹیکوں پر مشتمل ڈش کو بغیر ڈھکے رکھیں اور تقریبا twenty بیس منٹ تک پکائیں۔ -
تندور کے پکوڑوں کو تندور کے ٹکڑوں سے ہٹا دیں اور اپنے ڈپازون اسٹیکس کو تقریبا five پانچ منٹ تک بیٹھنے دیں۔ -
اپنے پیچیدہ ڈپڈڈن اسٹیکس کو انفرادی پلیٹوں پر رکھیں اور اسٹیکوں میں کٹی ہوئی اجمودا یا دہل ڈالنے کے بعد اپنے مہمانوں کو پیش کریں۔
طریقہ 2 گرلڈ تلوار مچھلی
-
تندور کا ایک ریک رکھیں جس پر آپ تندور میں مزاحمت کے نیچے پندرہ سنٹی میٹر نیچے تندور میں ایک پین یا ڈش ڈالیں۔ -
اپنے تندور کو گرم درجہ حرارت پر گرم کریں۔ -
بیکنگ ڈش کے نیچے یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین پر تیل ڈالیں۔ -
اپنے ڈپاسڈن اسٹیکس کے دونوں اطراف کالی مرچ اور کالی مرچ ڈالیں۔ -
اب اپنے اسٹیکس ڈیاپڈون کو پہلے تیل والی ڈش میں یا پین میں رکھیں۔ ایک دوسرے کو چھوئے بغیر ان کو بہ پہلو بچھائیں۔ -
تندور میں اپنے اسٹیکس پر مشتمل ڈش یا پین رکھیں اور انہیں پانچ منٹ تک گرل ہونے دیں۔ -
تندور سے ڈش کو ہٹا دیں یا تندور کے ریک کا ایک حصہ احتیاط سے ہٹائیں جس پر آپ کی مچھلی کو واپس کرنے کے ل your آپ کی ڈش رکھی گئی ہے۔ -
باورچی خانے کے ٹونگ یا اسپاٹولا کے ساتھ ڈپاسڈن اسٹیکس کو پلٹائیں۔ -
تندور میں ڈش یا پین کو واپس رکھیں اور اپنے اسٹیکس کو دوسری طرف مزید پانچ منٹ تک گرل ہونے دیں۔ -
اپنے ڈپائڈن اسٹیکس کی خدمت کرو۔ اسٹیکس کو انفرادی پلیٹوں پر رکھیں اور اوپر ہلکی ہلکی دہل یا کٹی اجمودا ڈالنے کے بعد ان کی خدمت کریں۔
طریقہ 3 چیچی کباب ڈائپادون
-
اپنے ڈپازڈن اسٹیکس کو ایک کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں اور ڈھائی سنٹی میٹر کے علاوہ کیوب میں کاٹ لیں۔ -
درمیانے سائز کے سلاد کٹوری میں ڈیجن سرسوں ، لیموں کا رس ، لہسن ، لالٹین ، دونی ، کالی مرچ اور سویا ساس کے ساتھ اضافی کنواری زیتون کا تیل ملائیں۔ -
پھر اچھال والے کنٹینر میں اچھال ڈالیں۔ ایک کنٹینر استعمال کریں جس میں آپ پیڈ کٹ کے تمام ٹکڑوں کو رکھ سکتے ہیں۔ -
ڈینڈیڈون کے ٹکڑے ٹکڑے کو کنٹینر میں رکھیں جس میں کڑھا ہوا ہے۔ مرینڈیڈ میں مچھلی کے ٹکڑوں کو احتیاط سے ہلائیں تاکہ انہیں ہر طرف سے چٹنی سے ڈھانپ سکے۔ -
کنٹینر پر ایک ڑککن رکھیں یا اسے سیلفین پیپر سے ڈھانپیں اور اسے اپنے فرج میں دو گھنٹے رکھیں۔ اپنے پیڈل کے ٹکڑوں کو ایک گھنٹے کے بعد کنٹینر میں پلٹائیں۔ -
اپنے گرل کو پہلے سے گرم کریں۔ جب مچھلی کے ٹکڑے دو گھنٹے کے لئے سمندری ہو جائیں تو ، اپنے گرل کو پہلے سے گرم کرلیں تاکہ کباب لگانا مناسب درجہ حرارت پر ہو ، آپ کے ڈپڈیڈن کبابوں کو کھانا پکانا صرف چند منٹ تک جاری رہے گا۔ -
فرنیچر سے آپ کی ماری ہوئی مچھلی کے ٹکڑوں پر مشتمل کنٹینر کو ہٹا دیں۔- ایک کٹوری میں مارینیڈ کا جوس نکالنے اور اسے اسٹور کرنے کے لئے ڈیلیپڈن کے ٹکڑوں کو ایک کولینڈر میں رکھیں۔
-
چار skewers لے لو اور اپنی مسرید شدہ مچھلی کے ٹکڑوں کو چیری ٹماٹر اور ڈائس والے انناس کے ٹکڑوں کے ساتھ رکھیں۔ -
تندور کو باورچی خانے کے برش سے یا کسی اینٹی ایڈورینٹ پروڈکٹ کو چھڑکنے کے ساتھ تیل پر لگائیں۔ -
تیل تندور کے ریک پر اپنے ڈپڈیڈن اسکوائر رکھیں۔ -
تندور میں چھ سے آٹھ منٹ تک سککیوں کو گرل کریں۔ اپنے ڈپائڈن skewers پکانے کے لئے دیکھو تاکہ مچھلی جل نہ جائے. -
کھانا پکاتے ہوئے اچھالوں پر کچھ اچھال کا رس ڈالیں۔ -
تندور کو بند کردیں۔ تندور سے اپنے شکیوں کو نکالیں ، محتاط رہیں کہ اپنے آپ کو جلا نہ دیں اور انفرادی پلیٹوں پر اپنے مہمانوں کے ساتھ گرمجوشی سے ان کی خدمت کریں۔
