مواد

• اجزاء
• اقدامات
• اشارے

بازاروں میں اپنی پسندیدہ میٹھی اور کھٹی چٹنی تلاش کرنے میں دشواری ہو رہی ہے؟ میٹھی اور کھٹی چٹنی دراصل بہت سارے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بنانا آسان ہے جو عام طور پر پینٹری میں ہوتے ہیں۔ چاول ، پائی ، گوشت ، یا سبزیوں کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے میٹھی اور کھٹی چٹنی بنانے کے بارے میں کچھ یقینی ترکیبیں یہاں پڑھیں۔

اجزاء

روایتی میٹھا اور ھٹا چٹنی

• 3/4 کپ چینی
• 1/3 کپ سفید سرکہ
• 2/3 کپ پانی
• 1/4 کپ سویا چٹنی
• 1 چمچ کیچپ
• 2 چمچ کارن اسٹارچ

بناتا ہے: چٹنی کے 2 کپ | کل وقت: 12 منٹ

متبادل میٹھا اور ھٹا چٹنی

• انناس کا رس 1 کپ
• پانی کا 1/3 کپ
• 3 کھانے کے چمچ سرکہ
• سویا ساس کا 1 چمچ
• 1/2 کپ براؤن شوگر
• 3 چمچ کارن اسٹارچ

چٹنی کے 1.5 کپ بناتا ہے | کل وقت: 12 منٹ

اقدامات

طریقہ 1 میں سے 2: روایتی میٹھا اور ھٹا چٹنی

1. 

   تمام ضروری اجزا جمع کریں۔

2. 

   
   
   درمیانی آنچ پر ساس پین میں تمام اجزاء مکس کریں۔

3. 

   چٹنی کو ابالنے پر لائیں اور گاڑھا ہونے تک اچھی طرح ہلائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور پیش کریں۔

طریقہ 2 کا 2: متبادل میٹھا اور کھٹا چٹنی

1. 

   
   
   تمام ضروری اجزا جمع کریں۔

2. 

   درمیانی آنچ پر ساس پین میں تمام اجزاء مکس کریں۔

3. 

   مستقل مزاجی کے لئے جانچ پڑتال ، مستقل طور پر ہلچل ، ابال لائیں. گرمی سے ہٹا دیں اور پیش کریں۔

4. 

   تیار.

اشارے

• ہلکی ہلکی چٹنی کے لئے کیچپ کی مقدار کو 1 چمچ سے کم کرکے 1/2 چمچ یا 2 چمچوں میں ڈال دیں۔