مواد

• اجزاء
• اقدامات

اگرچہ ایشین مصنوعات میں مہارت رکھنے والے اسٹور پر وونٹنوں کے لئے پاستا خریدنا زیادہ تیز اور زیادہ عملی ہے ، لیکن اس سے بہتر گھریلو نسخے کا کوئی متبادل نہیں ہے۔ مستند اور مزیدار ونٹن تیار کرنے کے لئے ، اپنے ہاتھوں کو گندا کریں اور اسے شروع سے ہی تیار کریں۔ سب سے بہتر ، گھر کا پاستا سستا ، تیز اور آسان بنانا ہے: آپ سب کی ضرورت ایک انڈا اور کچھ بنیادی اجزاء ہیں۔ ونٹن بنانا شروع کرنے کے لئے مرحلہ 1 پر جائیں۔

اجزاء

• 1 انڈا
• پانی کا 1/3 کپ.
• آٹے کے 2 کپ.
• 1/2 چائے کا چمچ نمک۔

اقدامات

1. 

   ایک درمیانی کٹوری میں ، ایک انڈا اور 1/3 کپ پانی مکس کریں۔ کسی اور پاستا نسخے کی طرح ، گیلے اجزاء کو پیٹ کر شروع کریں۔ درمیانے کٹوری میں انڈا مارو۔ پھر اس میں 1/3 کپ پانی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔

2. 

   
   
   دو کپ آٹا اور آدھا چمچ نمک ملا دیں۔ ایک اور پیالے میں ، خشک اجزاء کو اکٹھا کریں۔ ان کو کچھ سیکنڈ تک مارو جب تک کہ مرکب برابر نہ ہوجائے۔

3. 

   خشک اور گیلے اجزاء کو ملائیں۔ آٹے اور نمک کے بیچ میں تھوڑا سا سوراخ بنائیں اور پانی کے انڈے کے مکسچر کو اس میں تبدیل کریں۔ وردی تک ہلچل.
   • یہ حصہ قدرے پیچیدہ ہے۔ اگر یہ مرکب بہت خشک ہوجائے تو ، ایک وقت میں ایک چائے کا چمچ شامل کریں جب تک کہ آٹا مستقل اور نرم نہ ہو جب تک کہ آپ اس میں سے گیند نہیں بناسکیں۔

4. 

   
   
   آٹے کو آلودہ سطح پر گوندیں۔ آٹے سے کٹنگ بورڈ یا کسی اور صاف سطح کو ڈھانپیں اور آٹا اس پر رکھیں۔ جب تک یہ لچکدار نہ ہو اسے گوندیں اور اسے دو برابر گیندوں میں کاٹ دیں۔ آٹے کی گیندوں کو کم سے کم 10 منٹ کے لئے نم کپڑے سے ڈھانپیں۔

5. 

   آٹا کھولیں اور اسے چوکوں میں کاٹ دیں۔ ہر گیند کو چار ٹکڑوں میں کاٹ کر انڈاکار کی شکل میں کھولیں۔ عام وونٹون بنانے کے لئے ، انڈاکار کی شکلیں 9 سینٹی میٹر مربع میں کاٹ دیں اور بنڈل بنانے کے لئے ان کا استعمال کریں۔ اس میں اچھ ideaا خیال ہو گا کہ جب آپ پانی ڈالتے ہو یا اس کو مستحکم بنانے کے ل the تھوڑا سا آٹا چھڑک کر اس کو چپٹا بناتے ہو تو اس کو چپک جاتے ہیں۔
   • گھریلو پاستا کو اسی طرح استعمال کریں جس طرح سے آپ پہلے سے بنا ہوا پاستا استعمال کریں گے۔ مزید معلومات کے لئے ، wontons کو جمع کرنے کا طریقہ پڑھیں۔

6. 

   
   
   تیار!