مواد

• اقدامات
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے

میٹھا آلو سستا اور آسانی سے دستیاب ہوتا ہے (خاص طور پر اگر آپ ان کو اگاتے ہو)! یہ جڑ سبزیاں - عام طور پر "یامز" کے نام سے مشہور ہیں - بہت سے غذائیت کے فوائد پر فخر کرتے ہیں ، جیسے وٹامن اے ، وٹامن سی ، مینگنیج ، فائبر اور اینٹی آکسیڈینٹ۔ میشڈ یام اور میٹھے آلو پائی میٹھے آلو کھانے کے معروف طریقوں میں سے صرف ایک جوڑے ہیں۔ یامس کو ڈپ یا پھیلاؤ ، سوپ ، فرائز… رولس کے طور پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے! مزے کے نئے طریقوں سے مزید میٹھے آلو کو اپنی غذا میں شامل کرنا آسان ہے۔

اقدامات

طریقہ 1 میں سے 1: کھانے کو پورا کرنا

1. 

   سارا یام پکائیں. یاموں کو ٹھنڈے پانی سے صاف کریں ، لیکن چھلکے برقرار رکھیں۔ اپنے میٹھے آلو کو مائکروویو میں پکائیں۔ باری باری ، انہیں تندور میں پکائیں۔ یام کو بھریں ، اگر چاہیں تو۔ کھانے میں ناشتہ یا سائیڈ ڈش کی طرح پکی ہوئی ، پوری یامس پیش کریں۔
   • پکی ہوئی اور پیسید کیکڑے ، ترکی کیلیباسا ، اور سالسا کے ساتھ یم بھرنے کی کوشش کریں۔
   • مثال کے طور پر ، ایک گوشت کی ڈش اور ایک طرف سلاد کے ساتھ پورے یامس کی خدمت کریں.

2. 

   
   
   میٹھے آلو کی پچر پکائیں۔ یاموں کو دھو کر چھلکے۔ ان کو لمبائی میں چار سے آٹھ پچروں میں کاٹ دیں۔ انھیں تیل اور پکائی کے ساتھ ٹاس کریں۔ یامس کو بیکنگ شیٹ پر تیز آنچ پر پکائیں ، یہاں تک کہ ہلکے بھوری ہوجائیں۔
   • مثال کے طور پر ، زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ استعمال کریں۔

3. 

   
   
   گرل فرائز یاموں کو صاف کریں اور انہیں خشک کریں۔ انھیں مائکروویو میں چھ سے سات منٹ تک تیز آنچ پر پکائیں۔ ایک بار جب وہ ٹھنڈا ہوجائیں تو ، انہیں لمبائی کی طرح آٹھ پچروں میں کاٹ دیں۔ شیٹ پین پر انہیں کپڑے. جب تک مکمل طور پر پکا نہیں جاتا تو اس میں پچروں کو گرل کرلیں ، تقریبا تین منٹ ہر طرف۔
   • مثال کے طور پر ، زیتون کا تیل ، پیپریکا اور کالی مرچ ڈال کر لباس بنائیں۔

4. 

   
   
   پکانا رول. روٹی کے ایک نسخے میں ڈبے میں رکھے ہوئے میشے ڈالیں۔ باری باری ، آپ خود میٹھے آلو کو صاف کر سکتے ہیں۔ ڈنر رولس یا گرہ کی فہرستوں کے جزو کے طور پر اس کو شامل کریں۔ اپنے رولس کو باقاعدہ ڈنر یا چھٹی کے کھانے کے ساتھ ساتھ پیش کریں۔
   • آپ میٹھے آلو رولس کے ل online مختلف قسم کی ترکیبیں آن لائن پا سکتے ہیں۔
   • یہ سب سے اوپر اور / یا آٹا کے اندر مکھن کے ساتھ اچھی طرح سے چلتے ہیں.

طریقہ 3 میں سے 2: ڈپ ، سوپ یا سلاد بنانا

1. 

   ڈپ بنائیں یا پھیلائیں۔ میٹھے آلو کو بھونیں اور میش کریں۔ سادہ یونانی دہی اور / یا شہد میں مکس کریں۔ ذائقہ کے لئے بوٹیاں شامل کریں. کٹے ہوئے ، تازہ سبزیوں ، جیسے اسکیلینز سے گارنش کریں۔ کرپپی پیٹا چپس یا فلیٹ بریڈ کے ساتھ اپنے ڈپ کی خدمت کریں یا پھیلائیں۔
   • ڈبوانے کے ل every ، ہر ایک 1/3 کپ بنا ہوا ، پسی ہوئی دہی کے لئے ایک چمچ دہی اور 1/4 چائے کا چمچ شہد استعمال کریں۔
   • پھیلاؤ کے لئے ، ہر ایک کپ میشڈ آلو کے لئے 1/4 کپ دہی کا استعمال کریں ، اور شہد کو چھوڑ دیں۔
   • مثال کے طور پر ، خشک چیپوٹل چلی پاؤڈر اور نمک کی ہلکی چھڑک ڈالنے کی کوشش کریں۔

2. 

   سوپ یا سٹو کھانا پکانا. میٹھے آلو کو پائس اور چھلکے۔ ساتھی اجزاء منتخب کریں جو جاموں کے ساتھ اچھی طرح چلتے ہیں۔ چونکہ یاموں میں پانی یا شوربے سے زیادہ گہرا مستقل مزاجی ہوتا ہے ، لہذا آپ جتنا زیادہ مکعب یامس شامل کریں گے ، سوپ کریمیئر ہوگا۔
   • کریمی سوپ کے ل y یامز ناریل کا تیل ، گاجر ، ادرک اور لہسن کے ساتھ اچھی طرح چلتے ہیں۔
   • شوربے میں مستقل مزاجی والے اڈے کے ساتھ ایک چنکی سٹو کے ل ste ، اسٹو گوشت اور کٹی پیاز ، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ کو آزمائیں۔

3. 

   آلو کا سلاد بنائیں۔ میٹھے آلو کے سلاد کی ترکیب تلاش کریں۔ باری باری ، باقاعدہ آلو کے سلاد کے ل. اپنی پسندیدہ ترکیب کا استعمال کریں۔ کیوبڈ آلو کے لئے کیوبڈ یام کو تبدیل کریں۔
   • سبزیوں کی کچھ مثالیں جو ترکاریاں میں میٹھے آلو کی تعریف کرتی ہیں وہ سبز پیاز ، سرخ گھنٹی مرچ اور کالی ہیں۔

طریقہ 3 میں سے 3: مٹھائیاں کھانا پکانا

1. 

   ایک میٹھی کیسرول بناو۔ سب سے پہلے ، یاموں کو پکائیں اور ماش کریں۔ پھر دودھ ، سفید چینی ، پیٹا ہوا انڈا ، مکھن ، نمک اور ونیلا نچوڑ میں مکس کریں۔ ایک میٹھی اور / یا کرنچی ٹاپنگ شامل کریں۔ آپ کیسلول کو بیکنگ ڈش میں 325 ڈگری فارن (165 ڈگری سینٹی) پر 30 منٹ کے لئے بیک کریں ، یا اس وقت تک کہ ٹاپنگ قدرے بھوری ہوجائے۔
   • چار کپ مکعب میٹھا آلو ، 1/2 کپ سفید چینی ، دو انڈے ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، 1/2 کپ دودھ ، 1/2 چائے کا چمچ ونیلا ، اور نرم چمچ کے چار چمچوں کو استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
   • مثال کے طور پر ، 1/2 کپ براؤن شوگر ، 1/3 کپ آٹا ، اور نرم چمچ کے تین چمچوں کے ساتھ ایک ٹاپنگ بنائیں۔ باری باری ، پیسری کے اوپر مارشلموز بناو۔

2. 

   میٹھے آلو پینکیکس بنائیں۔ یاموں کو چھلکے اور کٹے ہوئے۔ پینکیک بلے باز کے لئے اپنی پسندیدہ ترکیب میں کٹے ہوئے یاموں کو ملا دیں۔ میٹھے ٹاپنگ کے ساتھ اپنے پینکیکس کی خدمت کرو!
   • چھ کپ کٹے ہوئے یاموں ، 1/4 کپ آٹا ، اور بیکنگ پاؤڈر کا 1/2 چائے کا چمچ استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
   • مثال کے طور پر ، آپ دار چینی اور شہد کے ساتھ ٹاپنگ میں ایک سیب اخروٹ استعمال کرنا چاہتے ہو۔

3. 

   کدو کھیر۔ یامز اور پوری گندم کی روٹی کے ساتھ روٹی کا کھیر بنائیں۔ کینڈیڈ یامز یا میٹھے آلو کی پوری استعمال کریں۔ اس میں اعزازی ذائقوں ، جیسے کٹی پیکن اور کرسٹالائزڈ ادرک کے ساتھ سب سے اوپر کریں۔ کھیر کو بیکنگ ڈش میں پچیس منٹ کے لئے 350 ° F (175 ° C) پر بیک کریں ، یہاں تک کہ یہ سیٹ ہوجائے اور کسی حد تک فخر نہ ہوجائے۔
   • مثال کے طور پر ، دو انڈے ، تین کھانے کے چمچ شہد ، 1/4 کپ دودھ ، کرسٹ لیس گندم کی روٹی کا ایک ٹکڑا ، اور دو کپ یام۔

4. 

   میٹھا آلو پائی بناو میٹھے آلو کو دھو کر چھلکے۔ ان کو نرم مکھن ، چینی ، دودھ ، اور مصالحوں سے ملا دیں۔ مرکب کے ساتھ ایک بیکڈ پائی پرت کو بھریں۔ اسے تقریبا an ایک گھنٹہ کے لئے 350 ڈگری فارن (175 at C) پر بنائیں ، یہاں تک کہ درمیان میں دبا ہوا چاقو صاف نکل آئے۔
   • آپ اپنی پسندیدہ قددو پائی کا نسخہ استعمال کرسکتے ہیں اور کدو کے ل sweet میٹھے آلو کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
   • ایک پاؤنڈ یامس ، 1/2 کپ نرم مکھن ، ایک کپ سفید چینی ، 1/2 کپ دودھ ، دو انڈے ، 1/2 چائے کا چمچ زمینی جائفل ، 1/2 چائے کا چمچ دار چینی ، اور ایک چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ کا استعمال کریں۔ نو انچ پائی پرت

5. 

   کک کینڈی یام. میٹھے آلووں کو چھیل کر کاٹ لیں ، یا ڈبے والے یاموں کا استعمال کریں۔ ایک مٹھائی کی چٹنی کے ساتھ یاموں کو کبھی کبھار ہلچل مچھلی پر پکائیں۔ کینڈیڈ یامز میں ایک چمکتی ہے ، عام طور پر مکھن اور براؤن شوگر سے بنی ہوتی ہے۔ آپ میٹھے ہوئے یاموں کو میٹھے کے طور پر تنہا پیش کرسکتے ہیں ، یا چھٹی کے کھانے کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔
   • مندرجہ ذیل اجزاء کو کم گرمی پر تقریبا ایک گھنٹہ کھانچنے پر پکانے کی کوشش کریں: چھ یامز ، 1/2 کپ مکھن ، دو کپ سفید یا براؤن شوگر ، ایک چائے کا چمچ دارچینی ، ایک چائے کا چمچ زمینی جائفل ، اور ذائقہ نمک۔
   • خدمت کرنے سے پہلے ونیلا نچوڑ کا ایک چمچ میں ہلچل. یامز تب کیے جاتے ہیں جب وہ ٹینڈر ہوتے ہیں لیکن کناروں کے آس پاس قدرے سخت ہوتے ہیں۔

برادری کے سوالات اور جوابات

اشارے

• یامس کو کسی لپیٹ ، کوئڈیڈیلا ، یا سینڈویچ میں شامل کریں۔ مثال کے طور پر ، ٹماٹر کے بجائے ییمز کا استعمال کریں۔
• یامس کو سلاد ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں۔
• مختلف ترکیبوں میں باقاعدہ آلو کی بجائے میٹھے آلو کا استعمال کرکے تخلیقی بنائیں۔ مثال کے طور پر ، آپ باقاعدہ آلو کی بجائے میٹھے آلو سے آلو کے اسپرے بناسکتے ہیں۔ باقاعدگی سے آلو کے لئے استعمال ہونے والے کسی بھی موسم کی جگہ کو ان موسموں کے ساتھ تبدیل کریں جو آپ میٹھے آلووں پر لطف اٹھاتے ہیں۔