مواد

• اقدامات
• اشارے

اپنے باغ میں تازہ سبزیاں رکھنا نہ صرف ایک فائدہ مند عمل ہے ، بلکہ آپ کی صحت کے لئے بھی ایک بہت بڑا فائدہ ہے۔ بڑھتی ہوئی مکئی آپ کی جسمانی صحت کو بڑھا سکتی ہے جبکہ آپ کی ذہنی تندرستی کو پروان چڑھاتی ہے۔ آپ اپنے باغ میں مکئی کی کاشت شروع کر سکتے ہیں اور اس رہنما کی مدد سے اور تھوڑی سی کوشش سے انعامات کاٹنا شروع کر سکتے ہیں۔

اقدامات

حصہ 1 کا 3: مکئی کی قسم کا انتخاب کرنا

1. 

   پودے لگانے والے علاقے پر تحقیق کریں۔ یہ ضروری ہے کہ مکئی کی ہر مختلف قسم کی تیاریوں کے لئے آب و ہوا اور مٹی کی قسم کے بارے میں جاننا ضروری ہے۔ مکئی کی کچھ اقسام گرم / ٹھنڈا مٹی اور مختلف پییچ سطح کو ترجیح دیتے ہیں۔

2. 

   
   
   میٹھی مکئی لگانے کا طریقہ سیکھیں۔ میٹھی مکئی کلاسیکی قسم ہے جو عام طور پر کھال پر کھائی جاتی ہے یا کین سے نکالی جاتی ہے۔ یہ سنہری زرد اناج اور نرم ، میٹھے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے۔ میٹھا مکئی عام طور پر گھر کے باغات میں اُگایا جاتا ہے۔
   • معیاری میٹھی مکئی سب سے زیادہ تلخ قسم ہے۔ معیاری میٹھی مکئی میں شامل چینی کا تقریبا 50٪ فصل کاٹنے کے 24 گھنٹے بعد نشاستے میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ لہذا ، فصل کاٹنے کے بعد ہی اسے کھا یا ڈبے میں ڈالنا چاہئے۔
   • چینی کی تبادلوں کی شرح کو کم کرنے کے لئے بہتر سویٹ کارن کو جینیاتی طور پر تبدیل کیا گیا ہے ، جس سے اناج میں مٹھاس اور نرمی میں اضافہ ہوتا ہے۔
   • سپر میٹھی مکئی دستیاب میٹھی قسم ہے۔ اس کے دانے میٹھی مکئی کی دوسری مختلف حالتوں سے قدرے چھوٹے ہیں ، خشک ہونے پر مرجھا جاتے ہیں۔

3. 

   
   
   فیلڈ کارن کے بارے میں جانیں۔ عام طور پر کھیت میں مکئی خام استعمال کے ل grown نہیں لائی جاتی ہے۔ یہ بنیادی طور پر جانوروں کو کھانا کھلانے کے لئے یا بہت سے پروسس شدہ کھانوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ کھیت میں مکئی اگانا کھیت میں استعمال یا فروخت کے لئے فائدہ مند ہے۔

4. 

   ہندوستانی مکئی کی بنیادی قسم کو سمجھیں۔ ہندوستانی مکئی سخت ، کثیر رنگ کے اناج کی خصوصیت رکھتا ہے۔ وسطی اور جنوبی امریکہ میں بڑے پیمانے پر کاشت کی جانے والی کھیت کے مکئی کے لئے بھی اسی طرح استعمال کیا جاتا ہے۔

3 کا حصہ 2: اپنا باغ تیار کرو

1. 

   
   
   جب لگائیں تو جانیں۔ اپنے علاقے پر منحصر ہے ، آپ کو مختلف اوقات میں بیج لگانے کی ضرورت ہوگی۔ عام طور پر ، ستمبر اور دسمبر کے درمیان پودے لگانے کا ایک اچھا وقت ہوتا ہے۔ اگر مٹی بہت ٹھنڈی ہو تو اپنے مکئی کو نہ لگائیں اس کا خیال رکھیں۔

2. 

   ایک مقام کا انتخاب کریں۔ مکئی جیسے جیسے بڑھتی ہے اسے بہت زیادہ سورج ملنا پسند ہوتا ہے۔ لہذا اپنے باغ کا ایک حصہ منتخب کریں جو واقعی سورج کی کرنوں سے متاثر ہو۔ نسبتا grass گھاس سے پاک علاقہ منتخب کرنے کی کوشش کریں ، کیونکہ مکئی کو ان کے ساتھ زمین پر مقابلہ کرنا مشکل ہے۔

3. 

   مٹی تیار کریں۔ کارن نائٹروجن سے بھر پور اور اچھی کھاد والی مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔
   • اگر ممکن ہو تو ، ایسی مٹی میں پودے لگائیں جہاں پھلیاں یا مٹر پہلے ہی اگ چکے ہوں۔ ایسے پودے زیادہ نائٹروجن سے مٹی کو خوشحال بنانے میں معاون ہوتے ہیں۔
   • مٹی کا درجہ حرارت 15 ° C پر رکھیں اگر یہ کافی گرم نہیں ہے تو ، آپ اسے سیاہ پلاسٹک سے ڈھانپ کر اس کا درجہ حرارت بڑھا سکتے ہیں۔ اس سیاہ پلاسٹک میں سوراخ کاٹیں اور ان کے بیچ میں اپنا مکئی لگائیں۔
   • مکئی لگانے سے دو اور چار ہفت قبل مٹی میں کھاد ڈالیں۔ اس سے کھاد کو مٹی میں شامل کرنے کی اجازت ہوگی۔

حصہ 3 کا 3: اپنا مکئی بڑھائیں

1. 

   اپنی کارن لگائیں۔ ہر اس شخص کے لئے جو مکئی کا استعمال کرنا چاہتا ہے ، دس سے پندرہ پودے لگائیں۔ اگر ہر پودا بغیر کسی پریشانی کے بڑھتا ہے تو ، انہیں ہر ایک کے 2 کان تیار کرنا چاہئے۔
   • کارن ہوا کے ذریعہ پگھلا ہوا ہے۔ لہذا ، انفرادی قطاروں کے مقابلے میں اسے بلاکس میں لگانا بہتر ہے تاکہ جرگ کو انکرن ہونے کا زیادہ امکان ہو۔
   • بیجوں کو زمین سے -5.-5--5..0 سنٹی میٹر کے فاصلے پر لگائیں ، ایک پود کو دوسرے سے 60 60-90 c c سنٹی میٹر کے درمیان جگہ پر رکھیں۔
   • بیجوں کے انکرن ہونے کے امکانات بڑھانے کے ل each ، ہر ایک سوراخ میں ایک ساتھ 2-3 بیج لگائیں۔
   • جب مکئی کی متعدد اقسام بڑھ رہی ہیں تو ، ان کو علیحدہ بلاکس میں لگائیں تاکہ کراس جرگن کے خطرے کو کم کرسکیں۔ اگر کراس پولینشن ہوتی ہے تو ، اس سے سخت ، نشاستے دار اناج پیدا ہوتے ہیں۔

2. 

   مکئی کو پانی دیں۔ مکئی کو ہر ہفتے تقریبا 2.5 2.5 سنٹی میٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے ، اور پودوں کو پانی نہ ملنے سے اس کو کچھ اناجوں سے کان پیدا کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔ پودے کے اوپری حصے کو پانی دینے سے گریز کرنے کی کوشش کریں ، کیونکہ اس سے جرگ نکل سکتا ہے۔

3. 

   جڑی بوٹیوں کے پودے۔ جب تک کہ مکئی آپ کے گھٹنوں تک نہ پہنچ جائے تب تک یہ کریں۔ اس وقت سے ، مکئی خود ہی ماتمی لباس سنبھالے گا۔

4. 

   رکو۔ چونکہ یہ کہاوت "صبر کرنا ایک فضیلت ہے" ، توقع ہے کہ آپ کے مکئی جنوری کے شروع میں 30-40 سینٹی میٹر تک پہنچ جائیں گے۔ مکئی "بال" تیار کرنے کے تین ہفتوں بعد بڑھتی ہوئی ختم ہوجائے گی - ہر کان کے اوپری حصے میں سوکھی سنہری دم۔

5. 

   اپنے مکئی کی کٹائی کرو اور لطف اٹھائیں۔ جب مکئی پر دانے نچوڑ رہے ہوں تو ، مکئی کٹائی کے لئے تیار ہوجائے گی ، جب چھید جاتا ہے تو دودھ جیسا سیال پیدا کرتا ہے۔ اس پودے کے بہترین ذائقہ اور تازگی سے لطف اندوز ہونے کے لئے کٹائی کے فورا. بعد کھائیں۔

اشارے

• اگر آپ کو موقع ملے۔ جیسے ہی آپ اسے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو مکئی کی کٹائی کریں۔ تازہ ترین مکئی بہترین ہے۔
• اگر آپ میٹھا (سبزی) مکئی چاہتے ہیں تو ، محتاط رہیں کہ زیادہ دیر سے فصل نہ لگائیں - یہ ایک قسم کا پکا ہوا مکئی بن سکتا ہے جو اناج اور بیج دونوں ہی ہوتا ہے۔ یہ برا نہیں ہے ، کیونکہ آپ اسے گندم جیسا آٹا بنانے کے لئے پیس سکتے ہیں ، اور اگلے سیزن میں مزید مکئی بنانے کے ل you بھی آپ اسے استعمال کرسکتے ہیں۔