مواد

• اقدامات
• ضروری سامان

چاہے آپ کو اضافی ساتھی کی ضرورت ہو ، یا نسخے میں تھوڑا سا مزید اناج شامل کرنا ہو ، منجمد مکئی کا ایک پیکٹ پہیے پر ہاتھ ہوسکتا ہے۔ منجمد مکئی کو گرم کرنے اور پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ پھلیاں دونوں بنا ہوا اور ابلی ہوئے ہوسکتی ہیں ، جس کے نتیجے میں بناوٹ اور ذائقوں کی ایک وسیع قسم ہوتی ہے۔

اقدامات

طریقہ 5 میں سے 1: مکئی بنانا

1. 

   ایک برتن پانی ابالیں۔ کم سے کم آدھے راستے میں ایک پین کو بھر دیں تاکہ سارا مکئی ڈھانپ سکے۔ اعلی درجہ حرارت پر آگ لائیں اور ابلنے کا انتظار کریں۔ پھر گرمی کو کم کریں۔ پانی کا بلبلہ دو۔
   • ایک چٹکیئے نمک کے ساتھ پانی کا سیزن ، خاص طور پر اگر آپ اس کے علاوہ کوئی دوسرا طریقہ استعمال کرکے مکئی کو نہیں پکا رہے ہیں۔

2. 

   
   
   مکئی کو دو سے تین منٹ تک پانی میں رکھیں۔ گرمی کم ہونے کے بعد مکئی کو پین میں رکھیں۔ لکڑی کے چمچ سے ہلائیں تاکہ بچہ یکساں طور پر پکا سکے اور پھلیاں ایک ساتھ نہ چپکے رہیں۔
   • چمچ کے ساتھ پانی میں ایک دانہ یا دو دو چار منٹ بعد لیں اور دیکھیں کہ مکئی نرم ہے یا نہیں۔

3. 

   سنک میں مکئی ڈرین. سنک کے اندر اسٹرینر رکھیں اور اس میں پین کے تمام سامان ڈال دیں۔ چھلنی مکئی کو تھامے گی جبکہ ابلتے پانی نالے کے نیچے چلتا ہے۔ موسم کے مطابق خشک مکئی

طریقہ 5 میں سے 2: بھاپنے والا کارن

1. 

   
   
   بھاپ کوکر کے نیچے 2.5 سینٹی میٹر پانی ابالیں۔ کسی بھی دوسرے طریقے سے کنٹینر کو جلانے یا نقصان سے بچنے کے لئے پین کے نچلے حصے میں کم از کم 2.5 سینٹی میٹر پانی بھریں۔ تاہم ، بہت زیادہ پانی استعمال نہ کرنے کا خیال رکھیں۔ مقصد یہ ہے کہ مکئی صرف بھاپ سے پکایا جائے۔ ابلنے تک پین کو رکھیں۔ پھر گرمی کو کم کریں۔

2. 

   
   
   مکئی کو ایک ٹوکری یا چھلنی میں ڈالیں۔ منجمد مکئی کو کسی ٹوکری یا چھلنی میں رکھیں اور پین میں رکھیں۔ تازہ جڑی بوٹیاں ، مصالحے ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم
   • دانیوں کو ڈھیلنے کے لئے منجمد کارن بیگ کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھویں۔

3. 

   جب تک یہ نرم ہوجائے تب تک مکئی کو پکائیں۔ پین میں ٹوکری یا چھلنی ڈالیں ، مکئی کو ڈھانپ کر بھاپ لیں جب تک کہ یہ نرم ہوجائے۔ اس عمل میں تقریبا تین سے پانچ منٹ کا وقت لگنا چاہئے۔ اس وقت کے بعد ، مکئی پر ایک نظر ڈالیں اور دیکھیں کہ آیا یہ پوائنٹ پر ہے یا نہیں۔
   • مکئی کو پکانے سے پہلے ، چیک کریں کہ پین میں اب بھی کم سے کم 2.5 سینٹی میٹر پانی ہے۔

4. 

   پین سے ٹوکری یا چھلنی نکال دیں۔ جب مکئی نرم ہوجائے تو ، چھلنی یا ٹوکری کو گرمی سے نکالیں اور اسے سنک کے اوپر ہلائیں۔ مکئی کو ایک پیالے یا ڈش میں ڈالیں اور اس میں تھوڑا سا مزید موسم دیں۔

طریقہ 3 میں سے 5: مکئی کاٹنا

1. 

   تیل یا مکھن کو ہلکی آنچ پر ہلکی آنچ پر گرم کریں۔ اسکیلیٹ کو درمیانی اونچی گرمی پر رکھیں۔ پھر مکھن یا تیل ڈالیں۔ گرم چربی تیل کو جذب کیے بغیر مکئی کو پکا دے گی۔

2. 

   مکئی یا گرم تیل میں مکئی ڈالیں۔ ایک بار جب چربی گرم ہوجائے تو ، مکئی کو پین میں ڈالیں اور ہلچل شروع کردیں۔ لکڑی کا چمچہ استعمال کریں۔ آپ مکئی کو بہت ہلچل کرنے کی ضرورت ہوگی تاکہ یہ جل نہ سکے۔

3. 

   جب تک یہ نرم نہ ہو اس وقت تک مکئی کو ہلائیں۔ پین کو پین میں ہلائیں جب تک کہ وہ نرم یا مطلوبہ رنگ نہ ہوں۔ پھلیاں نرم ہونے میں صرف چند منٹ لگیں۔ تاہم ، اگر آپ ان کو براؤن کرنا چاہتے ہیں یا انہیں کیریمل بنانا چاہتے ہیں تو آپ کو مزید دس سے بارہ منٹ تک ان کی مٹاؤ ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔

4. 

   کارن کو کاغذ کے تولیوں پر نکالیں۔ کاغذ کے تولیوں کے ساتھ ایک پلیٹ یا کاٹنے والی بورڈ لگائیں۔ ضرورت سے زیادہ تیل یا مکھن نکالنے کے لئے بریزڈ مکئی کو کاغذ کے تولیہ کے اوپر ڈالو۔ مکئی کو خشک ہونے میں ایک سے دو منٹ لگیں گے۔
   • اس وقت نمک ، کالی مرچ اور دیگر مصالحے شامل کریں۔
   • مکھن میں کٹے ہوئے مکئی کو سادہ کھایا جاسکتا ہے یا اناج کے سلاد اور دیگر پکوان تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

طریقہ 4 کا 5: مائکروویو میں کارن پکانا

1. 

   منجمد مکئی کو مائکروویو محفوظ کنٹینر میں رکھیں۔ پیکٹ میں ایک سوراخ کھولیں اور مکئی کو مائکروویو محفوظ کنٹینر میں ڈالیں۔

2. 

   موسم مکئی کو مائکروویو میں لینے سے پہلے مطلوبہ بوٹیاں شامل کریں۔ کم سے کم ، آپ مکئی کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔

3. 

   کنٹینر کو مائکروویو پر لے جائیں اور آلات کو آن کریں۔ مائکروویو پاور اور ہیٹنگ کا وقت آلہ سے مختلف ہوتا ہے۔ کچھ تیز ہیں ، جبکہ دوسرے بہت سست ہیں۔ تمام مکئی کو ایک ساتھ پکانے کی کوشش کرنے کے بجائے ، اسے مختصر وقفوں سے پکائیں۔ جب بھی آلات رک جائیں تو پھلیاں ہلائیں۔
   • عام طور پر ، مائکروویو کو منجمد مکئی کو اعلی طاقت سے پکانے میں دو سے تین منٹ کے درمیان وقت لگتا ہے۔

4. 

   مکئی کو مختصر وقفوں پر اس وقت تک پکائیں جب تک یہ گرم نہ ہو۔ مکئی کو پکائیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ مطلوبہ درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔ گرم ہونے کے بعد ، اسے مائکروویو سے نکالیں اور لطف اٹھائیں!

طریقہ 5 میں سے 5: تندور میں مکئی بھون رہا ہے

1. 

   تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ تندور کو پہلے سے گرم کرنا جگہ کے درجہ حرارت کو مستحکم کرنے میں مدد دیتا ہے ، جو مکئی کو یکساں طور پر پکاتا ہے۔ زیادہ تر تندوروں کو مکمل گرم ہونے میں تقریبا 30 سے ​​45 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔

2. 

   مکئی کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ بیکنگ شیٹ اور موسم میں جڑی بوٹیاں ، مصالحہ جات اور جو بھی آپ پسند کریں اس پر منجمد مکئی پھیلائیں۔ آپ کو چپچپا اناج کے بلاکس کو توڑنے کی ضرورت ہوسکتی ہے۔ صرف ایک ڈش تولیہ کو بلاکس پر رکھیں اور پلیٹ یا ایک چھوٹا فرائنگ پین کے ساتھ دبائیں۔

3. 

   تندور میں بیکنگ شیٹ رکھیں۔ تندور کو گرم کرنے اور مکئی کو پکنے کے بعد اب یہ پھلیاں بھوننے کے ل place رکھیں۔ کل وقت مطلوبہ نقطہ پر منحصر ہوگا۔ مکئی تقریبا پانچ منٹ کے بعد نرم ہوجائے گی ، لیکن اگر آپ اسے زیادہ سنہری ترجیح دیتے ہیں تو آپ کو اسے مزید 15 سے 20 منٹ تک پکانے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

4. 

   تندور سے مکئی لے لو۔ جب مکئی تیار ہوجائے تو ، تندور سے پین نکالیں اور پھلیاں تھوڑی سے ٹھنڈا ہونے دیں۔ دوبارہ سیزن کریں اور مزید دو سے تین منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ مکئی کو کسی پیالے یا ٹرے میں پیش کریں۔

ضروری سامان

• ایک چھوٹا برتن
• ایک کڑاہی۔
• بھوننے والا پین اور ایک مائکروویو سیف کنٹینر۔
• ایک باورچی خانہ.
• بنیادی باورچی خانے کے برتن (چمچ ، کانٹے ، پیالے ، پلیٹیں وغیرہ)۔