مصنف:
Mark Sanchez
تخلیق کی تاریخ:
7 جنوری 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
13 مئی 2024
مواد
دوسرے حصےگاجر ایک جڑ کی سبزی ہے جو طویل عرصے سے انسانی کھانوں کا لازمی جزو رہی ہے۔ جبکہ روایتی سنتری کا رنگ سب سے زیادہ مشہور ہے ، گاجر کی رنگت ہوتی ہے اور وہ جامنی ، سفید اور پیلے رنگ کے ساتھ ساتھ اورنج کے مختلف رنگوں کا بھی ہوسکتا ہے۔ ان میں وٹامن اے بہت زیادہ ہے ، حالانکہ کھانا پکانے کا عمل اس وٹامن کی دستیابی کو متاثر کرسکتا ہے۔ کھانا پکانے کے ل you ، آپ چھوٹے بچے گاجر یا بڑی عمر کے گاجر کا استعمال کرسکتے ہیں ، بشرطیکہ آپ اس تکنیک سے میل کھاتے ہو کہ اس بات کو یقینی بنائے کہ گاجر کی قدرتی مٹھاس میں اضافہ ہو۔
اقدامات
طریقہ 1 کا 15: گاجر کی تیاری
وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
ڈبے میں ڈالے ہوئے گاجر پہلے ہی پکے ہوئے اور نرم ہیں ، لہذا آپ کو انھیں مطلوبہ درجہ حرارت تک گرم کرنا ہے اور اس کا مزہ چکھنا ہے۔ اپنے گاجروں کو ایک مائکروویو سیف کنٹینر میں ایک ڑککن کے ساتھ رکھیں اور انہیں مائکروویو میں 2-3- for منٹ تک رکھیں یا پھر اسے چولہے پر سوپ پین میں پکائیں جب تک کہ وہ گرم نہ ہوں۔ کم سے کم مائع میں سے کچھ چھوڑ دیں تاکہ جلنے کے بغیر یکساں طور پر پکنے میں ان کی مدد کریں۔ مکھن ، نمک اور کالی مرچ ، یا جو بھی ذائقہ آپ کو پسند ہے شامل کریں ، یا گاجر کو اپنی پسندیدہ ڈش میں شامل کریں۔
آپ گاجر کو کیسے بھونتے ہیں؟
یہ جواب محققین کی ہماری تربیت یافتہ ٹیم میں سے ایک نے لکھا تھا جس نے درستگی اور جامعیت کے لئے اس کی توثیق کی تھی۔وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
اپنی گاجر کو صاف ، چھلکا اور ٹکڑے کرکے ایک طرف رکھیں۔ کڑاہی میں کچھ کڑاہی سپرے ڈالیں یا پین کو ہلکا کوٹ کرنے کے لئے کافی تیل ڈالیں ، پھر پین کو درمیانی آنچ پر چولہے پر رکھیں۔ گاجروں کو اپنی پسند کے دیگر ذائقوں کے ساتھ شامل کریں ، جیسے نمک اور کالی مرچ ، کٹے ہوئے پیاز ، یا بنا ہوا لہسن۔ پین کو ڈھانپیں اور گرمی کو کم کردیں جب ایک بار گاجر چکنے لگے۔ گاجر کو چیک کریں اور ان کو بار بار موڑ دیں یہاں تک کہ وہ نرم ہوجائیں۔
آپ گاجر کو براؤن شوگر کے ساتھ کیسے پکاتے ہیں؟
یہ جواب محققین کی ہماری تربیت یافتہ ٹیم میں سے ایک نے لکھا تھا جس نے درستگی اور جامعیت کے لئے اس کی توثیق کی تھی۔وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
گاجروں میں ذائقہ شامل کرنے اور ان کی قدرتی تلخی کو آفسیٹ کرنے کا ایک بھوری شوگر گلیج ایک بہترین طریقہ ہے۔ براؤن شوگر میں 1 ½ چمچوں (18.75 جی) ، 1 ½ چمچوں (21.25 جی) مکھن ، اور آدھا کپ (118.3 ملی لیٹر) کے ساتھ ایک سوسیپین یا اسکیلیٹ میں لگ بھگ 16 اوز (.45 کلوگرام) بیبی گاجر یا گاجر کے ٹکڑے ڈالیں۔ پانی کی. مکسچر کو ابالنے پر لائیں ، پھر اسے نیچے کردیں اور اسے تقریبا 6 6 منٹ تک ابالنے دیں۔ گرمی کو دوبارہ 5--6 منٹ تک اوپر رکھیں ، یا جب تک پانی بخارات میں نہ آجائے اور گاجر اچھ andا اور نرم ہوجائے۔ اگر آپ چاہیں تو ، آپ ذائقہ میں تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ڈال سکتے ہیں۔
آپ جولیئین گاجر کیسے کرتے ہیں؟
یہ جواب محققین کی ہماری تربیت یافتہ ٹیم میں سے ایک نے لکھا تھا جس نے درستگی اور جامعیت کے لئے اس کی توثیق کی تھی۔وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
جولیئین گاجروں کے ل first ، پہلے گاجر کے اوپر اور نیچے کے سرے کو تراش کر گاجر کا ایک بلاک بنائیں ، پھر ہر ایک مڑے ہوئے رخ کو کاٹ کر بلاک چھوڑ دیں۔ اس کے بعد ، گاجر کے بلاک کو اتنے ہی پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، جتنا ہو سکے۔ تفصیلی مدد کے ل images ، تصاویر کے ساتھ ، دیکھیں جولیئن گاجر کیسے۔
میں گاجر کی تلخی کو کیسے کم کرسکتا ہوں؟
یہ جواب محققین کی ہماری تربیت یافتہ ٹیم میں سے ایک نے لکھا تھا جس نے درستگی اور جامعیت کے لئے اس کی توثیق کی تھی۔وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
گاجر میں تلخی کا مقابلہ کرنے کے لئے اس کی مٹھاس کو آگے لانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پہلے گاجر کے چھلکے پر غور کریں ، جتنا تلخی چھلکے میں مرکوز ہے۔ دوسرا ، گاجر کو زیادہ دیر تک پکانے کی کوشش کریں۔ تیسرا ، اگر چاہیں تو ، مٹھاس ڈالنے کی کوشش کریں (جیسے شہد یا شربت) لیکن یہ یاد رکھیں کہ عام طور پر چینی کے بجائے ایک چٹکی نمک ڈالنا زیادہ مددگار ہوتا ہے ، کیونکہ یہ گاجر کی مٹھاس کو بہتر بنانے کے لئے چینی سے بہتر کام کرتا ہے۔
کیا آپ ایک گاجر پر سبز پتے کھا سکتے ہیں؟
یہ جواب محققین کی ہماری تربیت یافتہ ٹیم میں سے ایک نے لکھا تھا جس نے درستگی اور جامعیت کے لئے اس کی توثیق کی تھی۔وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
ہاں ، گاجر کے سبز پتے کھانے کے قابل ہیں اور وہ وٹامنز اور معدنیات سے بھی بھرپور ہیں۔ تاہم ، وہ تھوڑا سا تلخ کا ذائقہ لے سکتے ہیں ، لہذا اگر سلاد میں استعمال کرتے ہو یا کسی ڈش میں کھانا پکاتے ہو تو اچھا ڈریسنگ شامل کرنا اچھا راستہ ہوسکتا ہے۔ ان پتیوں کو کھانے سے پکا کر کھانے سے پہلے انھیں اچھی طرح سے دھو لیں ، اور اگر آپ سبز پتوں کو بھی کھانا چاہتے ہیں تو نامیاتی گاجر کا انتخاب کرنا اچھا خیال ہے۔
کون سے ذائقے گاجر کے ساتھ جوڑتے ہیں؟
یہ جواب محققین کی ہماری تربیت یافتہ ٹیم میں سے ایک نے لکھا تھا جس نے درستگی اور جامعیت کے لئے اس کی توثیق کی تھی۔وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
گاجر کچھ ذائقوں کے ساتھ اچھا چلتا ہے ، لہذا گھر پر اپنے پسندیدہ افراد کے ساتھ تجربہ کریں تاکہ آپ کو کونسا بھلا پسند ہے۔ اگرچہ روایتی پسندیدہ میچوں میں آپ کی مدد کرنے کے ل commonly ، یہ عام طور پر گاجروں کو بڑھانے کے ساتھ وابستہ ہیں: زیرہ ، تیمیم ، اجمودا ، تازہ یا زمینی لال مرچ / دھنیا ، دار چینی ، ادرک ، پودینہ ، میپل کا شربت ، مکھن ، ڈل اور چرویل۔
گاجر کو کالی ہونے کی کیا وجہ ہے؟
انہیں جلانے سے وہ کالے ہوجاتے ہیں۔
کیا آپ کے پاس گلوٹین فری ترکیبیں ہیں؟
کسی چیز کو گلوٹین فری بنانے کے ل you ، آپ کو گلوٹین آٹے کی جگہ چاول کا آٹا ، بادام کا آٹا ، ناریل کا آٹا (اگرچہ کچھ ترکیبوں میں ناریل کا آٹا استعمال کرنے سے یہ گھنا اور گاڑھا ہوتا ہے) ، اخروٹ کا آٹا یا کوئی اور گلوٹین فری آٹا شامل کرنا ہے۔
کیا میں شہد کا استعمال کرکے گاجروں کو پکا سکتا ہوں؟
جی ہاں. بھوننے یا اوپر ڈالنے کے لئے اقدامات پر عمل کریں ، اور بھوننے کے آخری 5 منٹ یا sautéeing کے آخری 2 منٹ میں شہد شامل کریں۔- موسم گرما کے موسم بہار کے آخر سے موسم گرما کے آخر تک گاجر کا بہترین استعمال ہوتا ہے۔
- گاجر کی خریداری کرتے وقت ، ہلکے رنگوں کی تلاش کریں۔ گاجروں سے پرہیز کریں جو جھریاں دکھائی دیتے ہیں یا بہت موڑ دیتے ہیں۔
- گاجر کا تعلق پارسنپ ، اجمودا اور اجوائن سے ہے۔
- گاجر کچھ کھانے کی چیزوں سے اچھی طرح سے شادی کرتے ہیں۔ خاص طور پر ، وہ سیب ، چائیوز ، زیرہ ، پودینہ ، اورینج ، اجمود اور کشمش کے ساتھ اچھی طرح سے ملتے ہیں۔ وہ بھی تارگان کے ساتھ اچھی طرح سے ملاپ کر رہے ہیں۔
- مائع گاجر کی مٹھاس نکالنے میں مائل ہوتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ قدرتی مٹھاس کو برقرار رکھنے کے ل cooking ، کھانا پکانے کے طریقہ کار کے لئے بہت کم مائع استعمال کریں۔
- گاجروں کو آلو ، سیب یا ناشپاتی سے دور رکھیں۔ ان کھانوں سے خارج ہونے والی ایتھیلین گاجر کو کڑوی بنا سکتی ہے۔
