مواد

• اقدامات

کیمربرٹ ایک سوادج فرانسیسی پنیر ہے جس کی سفید بیرونی پرت ہوتی ہے اور مکھن کی طرح ہی اندر کا حص smoothہ بھی ہموار ہوتا ہے۔ اگر آپ نے اس قسم کا پنیر کبھی نہیں آزمایا ہے تو ، اسے کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ اور روٹی یا کریکر کے ساتھ آزمائیں۔ آپ تندور یا باربی کیو کا استعمال کرتے ہوئے گرم کیمبرٹ بھی کھا سکتے ہیں یا اسے اپنی پسندیدہ ترکیبیں میں شامل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔

اقدامات

طریقہ 3 میں سے 1: قدرتی طور پر کیمبرٹ چکھنا

1. 

   پنیر کو کاؤنٹر پر کمرے کے درجہ حرارت پر پہنچنے دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر کیمربرٹ کا سب سے بہتر ذائقہ ہوتا ہے ، فرج سے تازہ نہیں ہوتا ہے۔ اسے گرم ہونے کا وقت دینے کے ل eating کھانے سے 30 منٹ پہلے نکالیں۔

2. 

   
   
   پنیر کو سلائسین میں کاٹ دیں۔ کیمربرٹ کو کاٹ دو جیسے کہ آپ پیزا کاٹ رہے ہو۔ درمیانی سے شروع کرنا اور تیز چاقو استعمال کرکے کنارے پر جانا آسان ہے۔
   • پنیر کی چھریوں کے بلیڈ میں سوراخ ہوتے ہیں تاکہ پنیر چپک نہ سکے ، لیکن کوئی تیز چاقو کرے گا۔

3. 

   یہ پسند کرنے کے ل the کنارے کی کوشش کریں۔ آپ عام طور پر رم کھا سکتے ہیں ، لیکن ذائقہ بہت مضبوط ہے۔ کھانا آپ کا ہے یا نہیں۔ پہلے ہی اسے آزمائیں اور فیصلہ کریں کہ آپ کس چیز کو ترجیح دیتے ہیں۔
   • کنارے کے ساتھ ایک ٹکڑا اور بغیر دوسرا آزمائیں۔
   • اگر آپ کنارے کو پسند نہیں کرتے ہیں تو ، اسے چاقو سے اتاریں اور صرف اندر ہی کھائیں۔

4. 

   
   
   نمکین پانی کے پٹاخوں یا روٹی اور محفوظ شدہ دودھ یا شہد کے ساتھ کیمبرٹ کا لطف اٹھائیں۔ پنیر کے سلائسین کاٹ کر اطالوی روٹی رکھنے کے لئے یا نمکین کریکر میں چاقو کا استعمال کریں۔ اس طرح کھائیں یا کچھ شہد ڈالیں یا اوپر رکھیں۔
   • جیلیوں کو آزمائیں یا اپنے آپ کو بہترین پسند کریں ، جیسے رسبری ، اسٹرابیری ، انجیر یا خوبانی۔
   • آپ محافظوں کی جگہ آڑو ، ناشپاتی یا سیب کا ایک ٹکڑا بھی رکھ سکتے ہیں۔

5. 

   
   
   ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے کچھ دن بعد پنیر کھائیں۔ ابھی بھی کچھ دن بعد پنیر کھا جانا محفوظ ہے ، لیکن اس کا ذائقہ ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے بعد ضائع ہونا شروع ہوجائے گا۔ پنیر کا کنارے ایک حفاظتی رکاوٹ کا کام کرتا ہے جو دودھ کو سوادج اور تازہ بناتا ہے۔
   • کاٹنے سے پہلے ، کیمربرٹ عام طور پر ایک ہفتہ یا دو فرج میں اور چھ ماہ یا اس سے زیادہ فریزر میں لیتا ہے۔

طریقہ 3 میں سے 2: گرم کیمبرٹ کے ساتھ تجربہ کرنا

1. 

   پنیر بناو لکڑی کے خانے میں کہ وہ آسانی سے ٹکڑا گرم کرنے آیا تھا۔ پنیر کو باکس سے نکالیں اور پیک کھولیں۔ اسے دوبارہ خانہ میں رکھیں اور بیکنگ شیٹ پر رکھیں (ڑککن نہ لگائیں)۔ تندور میں پنیر کو 200 º C پر 10 منٹ کے لئے گرم کریں۔ وقت ختم ہونے کے بعد ، دیکھیں کہ تندور سے نکالنے سے پہلے پنیر گل گیا ہے یا نہیں۔
   • ناشتے یا ناشتے کے لئے پنیر میں ٹوسٹ ڈالیں۔

2. 

   گرل پر پگھلا اگر گرل پہلے سے ہی گرم ہے کیونکہ آپ نے بنا ہوا گوشت یا کچھ اور بنا ہوا ہے تو بھوک یا میٹھی بنانے کے لئے کیمبرٹ کو وہاں رکھیں۔ اسے صاف طور پر ورق میں لپیٹیں اور چارکول کو 20 سے 30 منٹ تک لگائیں۔ وقت آنے پر اسے ہٹانے کیلئے ہینڈل استعمال کریں اور اسے لکڑی کے خانے میں واپس رکھیں جہاں سے آیا تھا۔
   • اس کے ساتھ پنیر کے ساتھ لہسن کی کچھ تازہ روٹیوں کو بھی گرم کریں۔

3. 

   اسکیلیٹ میں ہیم سے کیمبرٹس سیل کریں۔ پنیر کو ہام کے کئی پتلی ٹکڑوں سے ڈھانپیں جب تک کہ یہ سب لپیٹ نہ جائے۔ کڑاہی کو تھوڑا سا مکھن یا زیتون کے تیل سے گرم کریں۔ پین میں کیمبرٹ ڈالیں اور ہیم میں لپیٹے ہوئے پنیر کے دونوں اطراف پر مہر لگائیں۔
   • جیسے ہی پنیر دونوں طرف سے کچھ منٹ کے لئے پین میں ہے ، یہ باہر سے بھوری ہوجائے گی اور اندر سے پگھل جائے گی۔
   • روٹی یا کریکر کے ساتھ پنیر کی خدمت کریں۔

طریقہ 3 میں سے 3: ترکیبیں میں کیمبرٹ لگانا

1. 

   سلاد میں ڈالنے کے لئے کیمربرٹ کے سلائسیں کاٹیں۔ مضبوط ذائقہ دار پتوں ، جیسے اروگولا ، اور کیمبرٹ کے سلائسیں شامل کرکے سلاد بنانے کی کوشش کریں۔ سیب یا ناشپاتیاں کے کچھ ٹکڑے بھی کاٹ دیں اور مٹھی بھر پیکن یا اخروٹ ڈالیں۔ آپ کٹے ہوئے پیاز کو ختم کرنے اور مزید ذائقہ شامل کرنے کے ل. بھی ڈال سکتے ہیں۔
   • اوپر ایک سادہ وینیگریٹی یا سرسوں اور شہد کی چٹنی رکھیں۔

2. 

   پگھلا ہوا کیمبرٹ کو اپنے کاربوہائیڈریٹ کی ترکیبیں میں رکھیں۔ ہدایت میں کریم یا دودھ کو تبدیل کرنے کے لئے کیمبرٹ کا استعمال کریں۔ مثال کے طور پر ، پستا ہوا پنیر کو پاستا میں مشروم اور لساگنا کے ساتھ رکھیں۔ یہ میشے ہوئے آلو کے ساتھ بھی اچھا ہے ، گوندھنے سے پہلے صرف پنیر کو کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں۔
   • ان برتنوں کو بنانے کے ل better ، یہ بہتر ہے کہ آپ پنیر کے کنارے کو ہٹا دیں اور صرف اندر کا استعمال کریں اگر آپ اسے چٹنی میں ضم کرنا چاہتے ہیں.

3. 

   ایک سادہ دبا ہوا سینڈویچ یا گرم پنیر بنائیں۔ روٹی کے دو ٹکڑوں کے باہر مکھن۔ ایک سلائس میں مکھن کا سامنا سینڈوچ بنانے والے یا اسکیلیٹ میں رکھیں۔ روٹی کے اوپر کیمبرٹ کے کچھ ٹکڑے رکھو اور اوپر اچھ jamا جام پھیلاؤ۔ روٹی کے دوسرے ٹکڑے کو ہر چیز کے اوپر رکھیں اور دونوں طرف ٹوسٹ کریں۔
   • اگر سینڈویچ بنانے والا استعمال کررہا ہے تو ، سینڈویچ جمع کرنے کے بعد ڑککن بند کردیں۔

4. 

   ڈوب کر کیمبرٹ کے ٹکڑوں کو بھونیں۔ پنیر کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور آٹے کے مرکب میں نمک اور تیمیم کے کچھ اسپرگس سے گزریں۔ مارے ہوئے انڈے اور پھر روٹی کے آٹے میں پنیر ڈبوئے۔ روٹی ہوئی ٹکڑوں کو 5 سے 8 سینٹی میٹر گرم تیل میں ڈالیں اور گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
   • پھلوں سے بنی میٹھی وینیگریٹ کے ساتھ پنیر کی خدمت کرنے کی کوشش کریں۔

5. 

   تیار.