مواد

• اقدامات
• اشارے
• انتباہ
• ضروری سامان

زیادہ تر گری دار میوے کی طرح ، اکورن بھی بہت زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں ، جو اچھی صحت اور مزیدار ترکیبوں میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ کیونکہ ان میں وٹامن بی ، پروٹین ، کم چربی اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں ، لہذا وہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ہر قسم کے خارش خوردنی ہیں ، لیکن کچھ دوسروں کے مقابلے میں ذائقہ دار ہیں۔ جب ان کا استعمال کرتے ہو تو ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ انھیں کچا نہ کھائیں ، کیونکہ وہ تلخ ہیں اور زہریلے مادے ہیں جس پر کارروائی کی ضرورت ہے۔ اگر آپ ان کو تیار کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں تو ہمارا مضمون پڑھیں۔ ذرا احتیاط کریں کہ ان کے بارے میں پاگل نہ ہوں ، جیسے اس چھوٹی سی گلہری برف کا زمانہ!

اقدامات

طریقہ 1 میں سے 1: ان کو کھپت کے ل Prep تیار کرنا

1. 

   پکے ہوئے acorns اٹھاو. وہ بھوری رنگ کی ہونی چاہئے ، سبز نہیں ، کیونکہ آپ انہیں نہیں کھا سکتے ہیں۔ لیکن ، اگر آپ نے بہت سے سبز رنگوں کے رنگوں کی کٹائی کی ہے ، تو انہیں صاف ستھری جگہ پر چھوڑیں ، یہاں تک کہ وہ پختہ ہوجائیں۔ ان سے بھی پرہیز کریں جو آپ کو ہلکا سا لگتا ہے یا گہرا دھبہ ہے ، ہمیشہ ان لوگوں کو ترجیح دیتے ہیں جن کا رنگ زرد ہوتا ہے۔ نیچے acorn پیدا کرنے والے درختوں کے بارے میں معلومات حاصل کریں:
   • سفید بلوط بہت ہی بے ذائقہ خارش پیدا کرتا ہے۔ بہترین پھل دلدل ، اوریگون ، سفید بلوط اور گندھک ہیں۔ عام طور پر ، ان سے تیزاب اتارنے کی ضرورت نہیں ہے۔
   • بلوط میں بہت کڑوی acorns پیدا ہوتی ہے۔
   • ایموری بہت زیادہ ہموار ہیں اور ان پر کارروائی کی ضرورت نہیں ہے۔
   • بلیک بلوط میں بہت تلخ کفن پیدا ہوتا ہے اور اس ذائقہ کو کھونے کے ل many کئی بار نکالنا ضروری ہے۔

2. 

   
   
   کونیوں سے ٹینک ایسڈ نکال دیں۔ جب وہ فطرت سے باہر آجاتے ہیں تو ، ان میں اس تیزاب کی اعلی مقدار ہوتی ہے ، جو انہیں تلخ بنا دیتا ہے اور جب وہ زیادہ مقدار میں کھاتے ہیں تو وہ زہریلا ہوجاتا ہے۔ اسے ہٹانا بہت آسان ہے ، صرف کتے کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں ، انھیں نالی کریں اور اس عمل کو کئی بار دہرائیں ، جب تک کہ پانی بھورا نہ ہوجائے۔
   • ایک اور طریقہ یہ ہے کہ خارشوں کو ایک کھانے کا چمچ بیکنگ سوڈا اور ایک لیٹر پانی کے مرکب میں تقریبا 12 سے 15 گھنٹوں تک بھگو دیں۔
   • دیہاتی طریقہ یہ ہے کہ اکونیوں کو ایک بیگ میں منتقل کریں اور انہیں کچھ دن تک صاف پانی کے پانی میں چھوڑیں ، یہاں تک کہ پانی صاف ہوجائے۔

3. 

   
   
   انہیں نکالنے کے بعد ، انہیں ہٹا دیں اور انہیں خشک کرنے یا ٹسٹ کرنے دیں۔ خام acorns ماہ کے لئے رکھا جا سکتا ہے ، جس سے ان کی قیمت میں بہت اضافہ ہوتا ہے ، لیکن آپ کو انہیں خشک رکھنے کی ضرورت ہے ، ورنہ وہ مولڈ کرسکتے ہیں۔ بس کا سارا عمل کرنا نہ بھولیں تیزاب سے ہٹانا!

طریقہ 2 میں سے 2: ترکیبیں میں آکورن استعمال کرنا

1. 

   خارش “کافی” بنائیں۔ پکے ہوئے اور پراسیس شدہ اخروٹ کو چھیل دیں ، دانے نکالیں ، انہیں تندور اور ڈھانپنے کے لئے موزوں کنٹینر میں منتقل کریں۔ پھر ، ایک کم درجہ حرارت والے ٹاور ، تاکہ وہ آہستہ آہستہ پانی کی کمی پیدا کریں۔ جب ختم ہوجائے تو پھلیاں پیس لیں اور تیار کریں گویا یہ ایک عام کافی ہے۔

2. 

   
   
   کھیرا کا سارا آٹا یا چھانٹیں بنائیں ، ریشوں کو ختم کرکے ایک بہتر آٹا بنائیں ، جس کے نام سے جانا جاتا ہے acorn نشاستے. ان کو بنانے کے لئے ، انٹرنیٹ پر ترکیبیں تلاش کریں اور ان کو روٹیوں ، مفنوں اور دیگر برتنوں میں استعمال کریں۔
   • کوریائی کھانا صرف ان میں سے ایک ہے استمال کے لیے acorn نشاستے. کچھ کورین نوڈلس اور جام اس سے بنے ہیں ، لہذا یہ ایک جزو ہے جو ایشین بازاروں میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے۔

3. 

   خارش کو نمکین رکھیں۔ زیتون کے ل a ایک نسخہ استعمال کریں ، ان کی جگہ کونیوں سے تبدیل کریں ، اور آپ ختم ہو گئے!

4. 

   سبزیوں اور دیگر گری دار میوے کو بھنے ہوئے acorns کے ساتھ تبدیل کریں۔ آپ ان کو مختلف سبزیوں اور دیگر تلسی کے بیجوں جیسے چنے ، مونگ پھلی ، میکادیمیا وغیرہ کی جگہ پر استعمال کرسکتے ہیں۔ انہیں تیار کرنے کے لئے ، عام طور پر ہدایت کی پیروی کریں۔ زیادہ تر گری دار میوے کی طرح ، اکورن بھی بہت زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔
   • دققہ ، ایک خشک مصالحہ بنائیں جو مصر میں بہت عام ہے ، جو روٹی اور تیل کے ساتھ بڑے پیمانے پر کھایا جاتا ہے۔
   • بھنے ہوئے اور کٹے ہوئے خارش کو ایک تازہ ترکاریاں میں شامل کریں۔

5. 

   acorns ٹوسٹ. اس کے بعد ، انہیں ایک گھنے چینی کی شربت میں ڈوبیں۔
   • روایتی نسخہ استعمال کرتے ہوئے کنوارے کو “پیر” بنائیں۔
   • مونگ پھلی ، بادام اور ہیزلن کے جیسا ایک ورن پیسٹ بنائیں۔
   • اکورن اسٹارچ کے ساتھ کم کارب کریمپس ، کوکیز یا پینکیکس بنائیں۔ پھر اکورن پیسٹ اور تھوڑا سا اسٹیویا کے ساتھ پیش کریں۔

6. 

   پھلیاں یا آلو کی بجائے اپنے سوپ میں خارش ڈالیں۔ اخروٹ کی طرح تھوڑا سا میٹھا ذائقہ ، نسخہ میں اضافہ کرتا ہے۔

7. 

   میشڈ آلو یا آلو کے سلاد میں گراؤنڈ اکورنز ڈالیں۔ لہذا آپ ان روایتی پکوانوں پر خصوصی رابطے ڈالتے ہیں۔

اشارے

• اس قسم کے گری دار میوے کی فصل کا موسم گرما کے آخر میں ہوتا ہے۔
• اگر آپ کے پاس تیل نکالنے والا ہے تو ، اکورن آئل بنائیں ، جس میں زیتون کے تیل کی طرح خصوصیات موجود ہیں اور الجیریا اور مراکش میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔
• جرمنی میں ، آکورنوں کو "آئچل کافی" بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، جب کہ ترکی میں یہ ایک قسم کا مسالہ دار گرم چاکلیٹ "ریساکاؤٹ" میں مستعمل ہیں۔
• شمالی امریکہ میں کچھ مقامی قبائل آکورن کو "درختوں کے دانے" کہتے ہیں کیونکہ وہ آٹا بنانے کے لئے استعمال ہوتے تھے۔
• کھانے پینے کے تمام فوائد سے لطف اندوز ہوں: دوسرے تلسی کی طرح ، اکورن بھی پروٹین سے مالا مال ہیں ، نہ صرف چربی کے ساتھ ، بلکہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ، ریشے ، وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ بھی۔
  • کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ، دیگر گری دار میوے کی طرح ، آکورن میں بھی ایسی خصوصیات ہیں جو خون میں کولیسٹرول اور شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہیں۔

انتباہ

• صرف بہترین طوفانی کٹائی کے ل a ، کسی درخت کے نیچے بیٹھ کر انتہائی خوبصورت کو منتخب کریں ، اور سوراخ والے لوگوں سے بچیں۔ خارش کو مختلف درختوں سے الگ کریں (یا پرجاتیوں مختلف ، کم از کم) اور ، جب آپ کٹائی ختم کردیں تو ، انھیں پانی کی ایک بالٹی میں ڈالیں ، جو تیرتے ہو ، جس کو کھاد یا پانی کی کمی اور ٹاسسٹ میں استعمال کیا جا سکے۔ لاروا کے چکر کو ختم کرنے کے ل This یہ سب سے بہتر کام ہے ، جو پھیلاؤ کا خاتمہ کرتا ہے۔ لیکن ، اگر خارش سبز ہیں تو ، انہیں خشک ، مدل .ہ جگہ پر چھوڑیں جب تک کہ وہ کھپت کے لئے اچھ areے نہ ہوں۔
• سوراخ والے خارش سے پرہیز کریں ، جو لاروا کے وجود ، اور تاریک یا ڈھونگے دار ہونے کی نشاندہی کرتے ہیں۔

ضروری سامان

• گرم پانی؛
• ڈرینر؛
• گرل یا تندور؛
• چکی.