مواد

• مراحل
• طریقہ 1 تندور کا استعمال کریں
• طریقہ 2 سست کوکر کا استعمال کریں
• طریقہ 3 مزید بھرنے کی ترکیبیں جانیں

اس مضمون میں: تندور کا استعمال کریں ایک سست کوکر کا استعمال کریں۔ دیگر بھرنے کی ترکیبیں جانیں

کالی مرچ کو بہت سے مختلف طریقوں سے پکایا جاتا ہے اور کوئنووا سے لے کر گائے کے گوشت تک تقریبا ہر چیز سے بھرے جاسکتے ہیں۔ اگرچہ یہ ڈش روایتی طور پر پکی ہوئی ہے ، آپ اسے آہستہ کوکر میں بھی کرسکتے ہیں۔

مراحل

طریقہ 1 تندور کا استعمال کریں

1. 
   

   
   ایک بڑی پیالی میں اپنا سامان تیار کریں۔ اس نسخہ کے ل you ، آپ کو درج ذیل اجزاء مکس کرنے کی ضرورت ہوگی: 1 کپ غیر پکوڑے ہوئے چاول ، 1 ٹماٹر پیوری ، 1 چمچ خشک پپریکا ، 1 کٹی پیاز اور 2 چمچ کٹی تلسی۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ سب کچھ یکساں نہ ہو۔

2. 
   

   
   بھرنے کے لئے اپنے کالی مرچ تیار کریں۔ کالی مرچ کو دھو لیں ، پھر اوپر کاٹ کر بیجوں کو ہٹا دیں جب تک کہ اندر خالی اور صاف نہ ہو۔ بیجوں کو نکالنے کے لئے چمچ کا استعمال مثالی ہے یہاں تک کہ اگر آپ اسے ہاتھ سے بھی کرسکتے ہیں۔ محتاط رہیں کہ باقی مرچ کو برقرار نہ رکھیں۔
   • یہاں تک کہ اگر آپ روایتی طور پر چوٹی پر کالی مرچ بھرتے ہیں ، اگر آپ دوسری صورت میں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ ان کو لمبائی میں بھی کاٹ سکتے ہیں اور دونوں حصوں کو بھی بھر سکتے ہیں۔

3. 
   

   
   
   
   اپنے تندور کو 150 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ درجہ حرارت مکمل طور پر بڑھنے کے ل your اپنے تندور کو کچھ منٹ گرم رہنے دو۔

4. 
   

   
   اپنے کالی مرچ کو بھریں اور انہیں کٹوری میں رکھیں۔ بھرنے والے کالی مرچ کو بھریں اور ، اگر آپ دوسری تکنیک کے مطابق ان کو کاٹ دیتے ہیں تو ، آپ اس پر ڈھکن بند کرسکتے ہیں۔ آپ ہر کالی مرچ کو تقریبا 1/2 کپ سے 1 کپ بھرنے کے قابل بنائیں۔ بہتر نتائج کے ل result ایک چمچ استعمال کریں۔ جب آپ کالی مرچ کو بھرنا ختم کردیں تو ، آپ اوپر کو واپس رکھ سکتے ہیں۔

5. 
   

   
   پین میں 2 کپ شوربے ڈالیں۔ اس کے بجائے آپ پانی بھی شامل کرسکتے ہیں۔

6. 
   

   
   ایک گھنٹہ پکائیں۔ ان کالی مرچ کو اس بات پر انحصار کریں کہ چاول اور کالی مرچ ٹینڈر ہیں یا نہیں۔ کالی مرچ کو ایک بار ایک چمچ کے ساتھ پلائیں جب وہ ایک بار پکیں تاکہ وہ یکساں طور پر پکیں۔ پانی یا شوربے کے ساتھ چھڑکیں تاکہ وہ نم اور سوادج رہیں اور بھریں خشک نہ ہوں۔
   • باریک مرچ کے ل An ایک گھنٹہ کافی ہونا چاہئے۔ اگر آپ کے کالی مرچ زیادہ پتلی ہو تو کھانا پکانے کے وقت کو ایڈجسٹ کریں ورنہ گوشت بہت نرم ہوگا۔

7. 
   

   
   
   
   تندور سے انہیں ہٹا دیں۔ کھودنے سے پہلے مرچ کو کم سے کم 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔

8. 
   

   
   کی خدمت کرو. گرم ہونے پر ان سوادج مرچوں سے لطف اٹھائیں۔ آپ ان کو زیادہ سے زیادہ سبزیاں ، چاول اور پاستا کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں یا آپ انہیں اکیلے کھا سکتے ہیں۔ پین میں رکھے ہوئے شوربے کو بطور سرونگ چٹنی استعمال کریں تاکہ کالی مرچ بھی ذائقہ دار ہو۔

طریقہ 2 سست کوکر کا استعمال کریں

1. 
   

   
   4-5 مرچ دھو کر تیار کریں۔ اس ترکیب کے لئے سبز یا سرخ مرچ کام کرتے ہیں۔ کالی مرچ دھونے کے بعد ، تمام بیجوں کو ختم کرنے کے لئے چوٹیوں کو کاٹ کر احتیاط سے کالی مرچ کو خالی کریں۔ آپ ایک چمچ یا اپنے ہاتھوں کا استعمال کرسکتے ہیں۔ محتاط رہیں کہ کالی مرچ کی دیواریں نہ کاٹیں کیونکہ آپ کو مضبوط ہونے کی ضرورت ہوگی۔

2. 
   

   
   بھرنے والے اجزاء کو ایک پیالے میں ملا دیں۔ مندرجہ ذیل اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں: 1 کپ کپ پکی ہوئی کالی لوبیا ، 1 کپ grated چادر پنیر ، ¾ کپ سالسا سوس ، ½ کپ مکئی ، 1 کپ پکا ہوا بھورا چاول ، 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر۔ ، 1 چائے کا چمچ جیرا اور 230 گرام گائے کا گوشت۔ اجزاء کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ سب کچھ یکساں نہ ہو۔

3. 
   

   
   کالی مرچ کو مکسچر کے ساتھ بھریں۔ ہر کالی مرچ کو بھرنے کے لئے صرف ایک چمچ استعمال کریں۔ تھوڑا سا طے کرنے کے ل ingredients اجزاء کے لئے کچھ جگہ اوپر چھوڑ دیں۔ آپ کو ان کالی مرچوں کو زیادہ سے زیادہ نہیں بھرنا چاہئے ، بصورت دیگر یہ پھٹ جائیں گے۔

4. 
   

   
   کالی مرچ کو آہستہ کوکر میں رکھیں۔ بھرے ہوئے کالی مرچ کو سست کوکر میں اوپر کی سمت میں اوپر والی چوٹیوں کے ساتھ رکھیں تاکہ وہ ایک دوسرے کو چھوئیں۔

5. 
   

   
   سست کوکر کے نیچے into کپ پانی ڈالیں۔

6. 
   

   
   آہستہ کوکر بھاپ لیں اور کالی مرچ کو hours-. گھنٹے تک پکائیں۔ مرچ کھانے میں کتنا وقت لگتا ہے اس پر منحصر ہے یہ لمبا یا چھوٹا ہوسکتا ہے۔

7. 
   

   
   کی خدمت کرو. کالی مرچ پر 1/2 کپ کٹی ہوئی چھائوں کو چھڑکیں اور مزید ذائقہ کے لئے ھٹی کریم کے ساتھ پیش کریں۔

طریقہ 3 مزید بھرنے کی ترکیبیں جانیں

1. 
   

   
   جان لو کہ ہر کالی مرچ میں 1/2 اور 1 کپ بھرنا ہوسکتا ہے۔ ایک بڑی کالی مرچ میں 1/2 سے 1 کپ بھرنا ہوسکتا ہے ، لہذا اگر ضروری ہو تو اپنی ترکیبوں کا منصوبہ بنائیں۔ ذیل میں ترکیبیں 4-5 مرچ کے ل designed تیار کی گئیں ، کچھ ایڈجسٹمنٹ کے ل ready تیار ہوجائیں۔

2. 
   

   
   پنیر کریم کے ساتھ ایک سامان بھریں۔ بس ایک کپ پنیر کریم ، 1/4 کپ ھٹا کریم ، 1 کپ کٹے ہوئے پنیر ، 2 چمچوں میں تازہ کٹے ہوئے اجمودا ، خشک مرچ کے فلیکس ، زیرہ اور خشک پیپریکا کے خشک بیج (تقریباx) ملا دیں۔ ہر ایک چائے کا چمچ)۔ پھر اس میں ایک چمچ چینی شامل کریں۔ یہ نسخہ میٹھی پیپریکا مرچ کے لئے بھی انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔
   • اگر آپ پنیر کریم کی ترکیب کا انتخاب کرتے ہیں تو ، بہتر ہے کہ اپنے تندور کو 200 ° C پر گرم کریں اور کالی مرچ کو ہلکی تیل والی ڈش میں بغیر پانی کے بھونیں ، یہاں تک کہ وہ نرم ہوجائیں ، یہاں تک کہ 20 منٹ تک۔ پھر خدمت سے پہلے باقی چیزیں اوپر سے شامل کریں۔

3. 
   

   
   پاستا سے بنی ہوئی چیزیں بنائیں۔ ایک کپ پاستا چٹنی کا استعمال کریں اور اس میں ایک کپ پانی ملا دیں۔ اس کے بعد 2 کپ خشک پاستا (پننی ، گنوچی یا کوئی اور آٹا) لیں اور ان میں 1/4 کدو پنیر ملا دیں۔ مزید ذائقہ کے لئے نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔

4. 
   

   
   پیسٹو کے ساتھ سامان بھریں۔ اس نسخہ کے ل you ، آپ کو پیٹو کے لئے صرف ایک کپ جڑی بوٹیاں اور پائن گری دار میوے ، 2 کپ ریکوٹا ، 1 انڈا اور 1/2 کپ grated پنیر کی ضرورت ہے۔ تمام اجزاء کو مکس کریں اور نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ آپ کے کالی مرچ بھرنے کے لئے تیار ہوگا۔

5. 
   

   
   کسی بھی ہدایت میں گوشت شامل کریں۔ کسی بھی بنا ہوا گوشت کے بارے میں 300 گرام لے لو اور اس کو 1/2 کپ سفید ڈوگون کے ساتھ بھونیں۔ آپ اس گوشت کو کسی بھی ترکیب میں شامل کرسکتے ہیں۔

6. 
   

   
   اچھی بھوک!