مواد

• مراحل
• حصہ 1 مکئی کی تیاری
• حصہ 2 سفیدی مکئی
• حصہ 3 مکئی منجمد

اس مضمون میں: کارنلوزنگ کارن فریزنگ کارن ریفرنسز کی تیاری

کون تازہ اور میٹھے مکئی کا ذائقہ پسند نہیں کرتا ہے؟ یہاں تک کہ اگر یہ سال کے کئی ہفتوں تک دستیاب نہیں ہے ، آپ بہت ساری چیزیں خرید سکتے ہیں اور سارا سال اس کے تازہ ذائقہ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ بڑی مقدار میں مکئی کا انتخاب ، تیار اور منجمد کرنے کا طریقہ سے متعلق معلومات حاصل کریں۔

مراحل

حصہ 1 مکئی کی تیاری

1. 
   

   
   دائیں کان تلاش کریں۔ ہر ایک کی اپنی اسائک کی اپنی تعریف ہوتی ہے جو اچھ beا ہونا بہت بڑا یا بہت چھوٹا ہوتا ہے ، لیکن عام اصول کے طور پر آپ کو اسپائک اپنے ہاتھ میں لینا پڑتا ہے۔ اگر للی آپ کے پورے ہاتھ کو بھر دے اور اس کے اوپر کا ریشم بھورا ہو تو ، اسے اٹھانے کے لئے تیار ہے۔ اگر لیپی زیادہ پتلی لگتی ہے تو ، دوسرے کان جمنے کے ل. دیکھیں۔

2. 
   

   
   مکئی سجانے. ایک بار جب آپ ان کو منجمد کرنے کے لئے کافی جمع کر لیتے ہیں تو بیٹھ کر مکئی کی برسلوں کو نکال دیں۔ بھوسی لگی ہوئی مکئی کو ایک بڑے ترکاریاں کے پیالے میں رکھیں اور برسلز کو مسترد کردیں۔
   • چھیلنے کے روایتی ورژن کے ل afternoon ، آپ مکئی کو چھیلنے کے لئے سہ پہر کے آخر میں باہر بیٹھ جائیں۔

3. 
   

   
   
   
   سپائیک صاف کریں۔ صاف ستھرے کانوں پر ریشمی ریشوں کو اپنے ہاتھوں سے رگڑیں۔ جب آپ اپنے ہاتھوں کو اس میں بھگوانے کا کام کرتے ہو تو سلاد کے پیالے کو پانی پر بھرا رکھنے میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں یا آپ اتنے چپچپا ہاتھوں سے ختم ہوجائیں گے کہ آپ کی ہر چیز کو طے کرنا باقی ہے۔

حصہ 2 سفیدی مکئی

1. 
   

   
   پانی تیار کریں۔ پانی کے ایک برتن کو اتنا بڑا ابالیں کہ آپ کے سارے کان لگائیں۔ مکئی تیار کرنے اور پکانے کے لئے اور بھی طریقے ہیں ، لیکن بہت سے لوگوں کا ماننا ہے کہ اس سے اسے سب سے زیادہ ذائقہ ملتا ہے۔ پانی میں مکئی ڈالیں ، اس پر ڑککن رکھیں اور پانی کو ابالیں۔

2. 
   

   
   مکئی کو پانی سے نکالیں۔ مکئی کے یور کو برقرار رکھنے کے ل You آپ کو جلد از جلد اسے کرنا چاہئے۔ اسے ابلتے ہوئے پانی سے باہر نکالیں اور اسے برف سرد غسل میں ڈوبنے سے ٹھنڈا ہونے دیں۔
   • اگر آپ کے پاس منجمد کرنے کے لئے بہت ساری مکئی ہے تو ، دوسرے ڈبے میں رکھنے سے پہلے کانوں کو برتن سے ٹھنڈا کرنے کے لئے گریہاؤنڈ ڈبے میں سے ایک کا استعمال کریں جہاں وہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہوسکیں۔ ٹھنڈے پانی کی ایک ٹونٹی ٹونٹی سے بائیں فیری ہوپر میں چلاو۔

3. 
   

   
   
   
   مکئی کی دانا کو لیک سے الگ کریں۔ ایک بار مکئی کو بلیچ کرنے اور بغیر جلانے کے ٹھنڈا کرنے کے بعد ، ایک تیز چاقو استعمال کریں اور پھلیاں اور تھوکنے کے دل کے درمیان عمودی طور پر سلائیڈ کریں۔ آہستہ آہستہ جائیں اور زیادہ سے زیادہ اناج کو دل کو چھوئے بغیر الگ کرنے کی کوشش کریں۔

حصہ 3 مکئی منجمد

1. 
   

   
   مکئی کو ٹھنڈا کریں۔ ایک بار جب آپ مکئی کی دانا کو لی کے دل سے الگ کردیں تو ، ان کو منجمد کرنے کے پہلے مرحلے کے لئے کیک کے برتن یا بیکنگ ٹرے میں رکھیں۔ کیک پکوان مؤثر ہیں کیونکہ وہ مکئی کی دانا کو ہٹانے اور حرارت کی صحیح منتقلی کی اجازت دیتے ہیں۔ ہر ایک اناج کو انفرادی طور پر منجمد کرنے کے لئے کسی فلیٹ سطح پر اپنے مکئی کو منجمد کرنا بہتر ہے اور یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ کو اناج کا ایک بڑا بلاک نہیں ملے گا جس کو پگھلنا مشکل ہوگا۔
   • اگر آپ بہت سارے مکئی کو منجمد کرتے ہیں تو ، گرم مکئی کی دانا کی مختلف برتنوں کو تبدیل کریں تاکہ فریزر کا درجہ حرارت بہت زیادہ بڑھ جانے سے بچ سکے۔ فریزر میں انتہائی گرم مکئی نہ ڈالیں یا آپ درجہ حرارت کو کم کریں گے اور عمل کو سست کردیں گے۔
   • مکئی کی دانا کو جیب میں ڈالنے سے پہلے ان کو منجمد کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن آپ کے لئے بہتر ہوگا کہ کم سے کم انھیں تھوڑا سا ٹھنڈا کرلیں۔

2. 
   

   
   مکئی کو جیب میں ڈالیں۔ ایک بار مکئی کی پھلیاں مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائیں تو ، مکئی کو جیب میں ڈالیں۔ ایک لیٹر یا 500 ملی لیٹر فریزر بیگ استعمال کریں اور ہر ایک جیب میں ایک یا دو حصے ڈالیں۔ اسے بند کرنے سے پہلے جیب سے زیادہ سے زیادہ ہوا نکالیں۔
   • جیبوں کو مت بھریں۔ وہ کنارے سے بھرا ہوا نہیں ہونا چاہئے ، بس اتنا کہ آپ انہیں آسانی سے بند کردیں اور ان کو فریزر میں رکھنے کے لten انہیں چپٹا کرسکیں۔ ایک لیٹر کی جیب 4 سے 5 افراد کے ل enough کافی ہو اور 500 ملی لیٹر کا بیگ 2 افراد کے ل sufficient کافی ہو۔

3. 
   

   
   جیبیں منجمد کریں۔ انھیں فریزر میں ہر ممکن حد تک فلیٹ اسٹیک کریں۔ بہتر ہوگا اگر آپ فریزر میں رکھنے سے پہلے جیب پر تاریخ لکھ دیں۔ آپ کو کئی مہینوں یا ایک سال تک اپنے مکئی کو منجمد رکھنے کے قابل ہونا چاہئے۔