لیمونسیلو کی خدمت کے 4 طریقے - تجاویز

مواد

اجزاء
اقدامات
اشارے
انتباہ
ضروری سامان

لیمونسیلو اٹلی کا ایک مشہور الکحل شراب ہے اور اس میں ایک تازگی میٹھا ذائقہ ہے ، جو گرمیوں میں اور رات کے کھانے کے بعد پینے کے لئے بہترین ہے۔ وہ لیموں کا رس نہیں لیتا ، بلکہ اس کی خصوصیت کے ذائقے کے ل skin اس کی جلد کا محو ہوتا ہے ، جو کھٹے سے زیادہ تلخ و گدلی بن جاتا ہے۔ مثالی یہ ہے کہ اس ٹھنڈے مشروب کو پیش کریں اور کچھ کاکیل کے ساتھ جو ہدایت میں شراب ، ووڈکا یا جن جیسے مشروبات لیں۔

اجزاء

پروسکو کے ساتھ لیمونوسیلو

6 منجمد راسبیری۔
لیمونوسیلو کی 30 ملی۔
پروسکو کی 150 ملی
گارنش کے لئے شربت یا پودینے کے پتے میں چیری۔

1 پیش کرتا ہے۔

لیمونوسیلو مارٹینی

شکر.
1/4 لیموں۔
لیمونوسیلو کی 30 ملی۔
ووڈکا کے 90 ملی.
لیموں کا رس 15 ملی۔
گارنش کے لئے لیموں کا ٹکڑا۔

1 پیش کرتا ہے۔

جن کے ساتھ لیمونوسیلو

تیمیم کی تازہ شاخ۔
جن کی 30 ملی۔
25 ملی لیمنسیلو
لیموں کا رس 8 ملی
ٹانک پانی کی 120 ملی۔
گارنش کے لئے لیموں کا ٹکڑا۔

1 پیش کرتا ہے۔

اقدامات

طریقہ 4 میں سے 1: خالص لیمونسیلو لینا

لیمونوسیلو کو فرج میں چھوڑ دیں۔ اسے ٹھنڈا کھانا چاہئے۔ مشروبات کو کھانے سے کم از کم ایک گھنٹہ پہلے اسے ریفریجریٹر میں رکھیں تاکہ گرمی میں اس کا ذائقہ اور ٹھنڈا ہوجائے۔ لیمونسیلو فریزر پر بھی جاسکتے ہیں ، کیونکہ یہ منجمد نہیں ہوتا ہے۔
- لیمونسیلو کو جمانا ضروری نہیں ہے۔ چونکہ اس میں بہت زیادہ شراب اور شوگر موجود ہے ، لہذا یہ مشروب کمرے کے درجہ حرارت پر پینا محفوظ ہے ، لیکن اسے سردی سے پینے کا رواج ہے۔
آئس پتھروں سے بھر کر ایک پیالہ منجمد کریں۔ شاٹ گلاس یا آئس کپ اپنے منہ میں بھریں۔ پسے ہوئے برف پتھروں سے بہتر کام کرتا ہے ، کیونکہ اس سے کپ یا شیشے کی ایک بڑی سطح کا احاطہ ہوگا۔ گلاس میں برف کو کچھ منٹ کے لئے چھوڑ دیں اور لیمونوسیلو کی خدمت کرتے وقت ہٹائیں۔
- اگر آپ کے پاس اس کو ٹھنڈا کرنے کے لئے وقت نہیں ہے تو "گرم" شیشے کو استعمال کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے ، لیکن اس تفصیل سے لیمونوسیلو کا ذائقہ نکالنے میں مدد ملتی ہے۔ لیمونسیلو کو گرم کپ تیار کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔
- شیشے کو ٹھنڈا کرنے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ آئس بالٹی کو بھریں اور 30 منٹ تک اس میں گلاس کو الٹا کردیں۔
- اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، کپ یا کٹوری کو فریزر میں چار گھنٹے تک چھوڑ دیں۔ جب تک گلاس خالی ہے ، یہ نہیں ٹوٹے گا۔ اس طرح سے شیشے کو ٹھنڈا کرنے سے یہ یقینی بنتا ہے کہ وہ برفانی لمحوں کے لمبے لمبے لمبے لمبے درجہ حرارت پر رہیں گے۔
لیمونسیلو کو شاٹ شیشے میں رکھیں۔ لیمونسیلو چکھنے کی خدمت گلاس یا گوبلیٹ قسم کے شیشوں میں پیش کرنے میں عام ہے۔ یہ سجیلا شیشے اس اطالوی مشروب سے اچھی طرح چلتے ہیں ، لیکن شراب کے ل for کوئی بھی چھوٹا گلاس بھی ایسا ہی کرے گا۔ اٹلی کے کچھ علاقوں میں ، لیرمونسیلو کو سیرامک سرونگ کپ میں پیش کیا جاتا ہے۔
- لیمونسیلو کو ٹھنڈا رکھنے میں الکحل ڈرنک کپ زیادہ موثر ہوتا ہے ، لیکن اسے توڑنا آسان ہے۔ اس کے علاوہ ، ان میں شاٹ شیشے کی طرح زیادہ یا زیادہ صلاحیت موجود ہے ، لہذا وہ ضروری نہیں ہیں۔
کھانے سے پہلے یا اس کے بعد لیمونوسیلو کی خدمت کریں۔ یہ مشروبات ہاضمے کے ل good اچھا سمجھا جاتا ہے اور اکثر ڈنر کے ساتھ رات کے کھانے یا لنچ کے آخر میں پیش کیا جاتا ہے۔ یہ گھونٹ پینے اور آرام کرنے کے لئے مشروبات کی ایک قسم ہے ، اس کے علاوہ بھاری کھانے کے بعد تالو صاف کرنا (لیکن یہ دن کے کسی بھی وقت استعمال کیا جاسکتا ہے)۔
- لیمونسیلو عام طور پر بغیر کسی برف کے خالص پیش کیا جاتا ہے۔ گرم ہو یا کٹورا گرم ہو تو برف ڈالیں۔
- کچھ لوگ ملاقات کے بجائے بے ترتیب اوقات میں لیمونسیلو کی خدمت کو ترجیح دیتے ہیں۔ اپنی پسند کے مطابق مشروبات سے لطف اندوز ہونے سے نہ گھبرائیں!

طریقہ 4 کا 4: پروسکو کے ساتھ لیمونسیلو

چار گھنٹے تک فریزر میں ایک گلاس شیمپین چھوڑ دیں۔ جب آپ لیمونوسیلو کی خدمت کرنا چاہتے ہو اس سے پہلے شیشے کو منجمد کریں۔ اگر آپ کے پاس گلاس شیمپین نہیں ہے تو ، ایک گلاس شراب استعمال کریں۔ ٹھنڈا گلاس پینے کو ٹھنڈا رکھے گا اور زیادہ سے زیادہ ذائقہ نکالے گا۔
- یہ مشروبات عام طور پر آئس کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ہے ، لہذا اگر آپ شیشے کو برف کے ساتھ ٹھنڈا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو لیمونوسیلو کھولنے سے پہلے اسے ہٹا دیں۔
سرد کٹوری میں رسبری یا دوسرے پھل ڈالیں۔ پروسیکو کے ساتھ لیمونسیلو ڈرنک کو ایک منفرد تجربے میں تبدیل کرنے کے ل a پھل کا مکس بنائیں۔ مثال کے طور پر ، پروسیکو کے لیمونوسیلو اور انگور کے ذائقہ کو متوازن کرنے کے لئے پیالے میں تقریبا six چھ منجمد رسبری ڈالیں۔ آپ کو پھل کچلنے کی ضرورت نہیں ہے۔
- پروسکو کا خشک لیکن میٹھا ذائقہ ہے ، جو سبز سیبوں اور خربوزوں کی یاد دلاتا ہے۔ دوسرے پھل جو اس کے ساتھ اچھے بھی ہیں: بلوبیری ، رسبری اور لیموں۔
پیالے میں لیمونسیلو اور پروسیکو مکس کریں۔ لیمونسیلو کے 30 ملی لیٹر اور پروسیکو کے 150 ملی لیٹر رکھیں۔ مشروبات کو اکٹھا کرنے کے لئے بیلرینا (ایک خاص پینے کا چمچ) استعمال کریں۔ اگر آپ چاہیں تو خوراکیں تبدیل کریں۔
- مثال کے طور پر ، لیموں کے ذائقہ کو زیادہ لطیف بنانے کے ل the ذائقہ کو زیادہ تیز تر بنانے کے ل more زیادہ لیمونسیلو شامل کریں۔
- اگر آپ ایک ہی وقت میں متعدد افراد کی خدمت کرنے جارہے ہیں تو مشروبات کو ایک ایلومینیم جار میں مکس کریں۔ لیمونوسیلو میں سے ایک کے ساتھ تین کپ پروسیکو ملائیں۔
کٹوری کو تازہ چیری یا پودینہ سے سجا دیں۔ اس سے کسی بھی طرح سے مشروبات کا ذائقہ تبدیل نہیں ہوتا ہے ، بلکہ اس کی ظاہری شکل مزید حیرت انگیز ہوتی ہے۔ اچار والی چیری خریدیں اور شیشے کے کنارے پر رکھیں۔ پینے کے پیلے رنگ اور چیری کے سرخ رنگ کے برعکس ٹکسال کی ایک چھڑک ڈالیں۔
- زیور مفت ہے! لیمونسیلو کی نمائندگی کرنے کے ل lemon ، لیموں کا ایک ٹکڑا رکھیں۔

طریقہ 3 میں سے 4: لیمونوسیلو مارٹینی

فرج میں ایک مارٹینی گلاس رکھو اور جب تک کہ یہ ٹچ پر ٹھنڈا نہ ہو تب تک چھوڑ دیں۔ اگر آپ کے پاس وقت ہو تو اسے فرج یا فریزر میں چار گھنٹے تک چھوڑ دیں۔ اگر نہیں تو ، صرف لیمونوسیلو کے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے جلدی سے منجمد کریں۔
- مارٹینیز کو برف کے ساتھ پیش نہیں کیا جاتا ہے ، یعنی ، اس کا نتیجہ بہترین ہونے کے ل either یا تو پینے یا گلاس کو ٹھنڈا ہونا ضروری ہے۔
کٹوری کی رم کو منتقل کریں شکر ڈھانپنا. شوگر کچھ مدد کرنے کے بغیر پیالے پر قائم نہیں رہتا ہے۔ lemon لیموں کی مالش پر رم پر لیموں کا عرق گذریں یہاں تک کہ یہ مکمل ہوجائے۔ اس کے بعد ، سفید چینی کو سیدھے کنٹینر میں رکھیں اور کپ کو الٹا پھیر دیں۔
- آپ نے شاید ایک بارٹینڈڈر کو دیکھا ہے کہ وہ اپنا گلاس چینی میں ڈوبتا ہے ، اور اگرچہ یہ کام کرتا ہے تو ، یہ کنارے پر بہت زیادہ چینی ملتا ہے اور اس سے مارٹینی کا ذائقہ خراب ہوجاتا ہے۔
برف سے بھرا ہوا کاک شیخر میں ووڈکا ، لیمونوسیلو اور لیموں کا رس ملائیں۔ شیکر کو زیادہ سے زیادہ برف سے بھریں اور پھر مشروبات ڈالیں۔ لیمونسیلو کے 30 ملی لیٹر وڈکا کے 45 ملی لیٹر اور ایک چمچ لیموں کا رس ملا دیں۔ اجزاء کو ہلائیں جب تک وہ اچھی طرح سے ٹھنڈا اور ملا نہ ہو۔
- کسی بھی قسم کا ووڈکا کام کرتا ہے ، لیکن اس کا ذائقہ ووڈکا سے بنانے کی کوشش کریں تاکہ کاک میں ایک خصوصی ٹچ شامل ہو۔ ھٹی کے ذائقہ والے ووڈکاس مثال کے طور پر لیمونوسیلو کے نوٹ پر زیادہ زور دیتے ہیں۔
- دوسرے اجزاء شامل کریں (اختیاری) مثال کے طور پر ، لیموں کا عرق اور نیم سکیمڈ دودھ کی بجائے لیموں کا پانی استعمال کریں تاکہ لیموں مرنگو مارٹینی بنایا جاسکے۔ اگر آپ کاربونیٹیڈ پانی سے لیموں کے پانی کا انتخاب کرتے ہیں تو ، مارٹینی کو مت ہلائیں یا آپ کو کاک شیخر پھینکنے کا خطرہ ہے۔
مشروبات کی چھان بین کریں اور اسے مارٹینی گلاس میں ڈالیں۔ الکحل والے مشروبات کے لئے تیار کردہ دھات کا ایک چھوٹا سا اسٹرینر لیں ، اور اگر اسے بلٹ میں فلٹر نہ ہو تو اسے کھلے شیکر کے سامنے تھام لیں۔ اپنی انگلیاں اسے جگہ پر رکھنے کے ل Use استعمال کریں کیونکہ آپ کاک شیکر کو جھکاتے ہیں تاکہ یہ برف کو دور رکھ سکے اور صرف تیار کاک کٹوری میں گر جائے۔
لیموں کا ایک ٹکڑا مارٹینی سے سجا دیں۔ لیموں کو ٹکڑوں میں کاٹ کر ٹکڑے کے بیچ اور ایک کنارے کے بیچ تھوڑا سا بنانے کے ل to ایک چھوٹی سی نقش و نگار کی چھری استعمال کریں۔ اس سلاٹ کو فٹ ہونے کے ل using ٹکڑے کا استعمال شیشے کے کنارے پر رکھیں۔ اس سے کسی بھی طرح سے ذائقہ میں ردوبدل نہیں ہوتا ، بلکہ کاکیل کی پیش کش کو بہتر بناتا ہے اور لیمونوسیلو کی نمائندگی کرتا ہے۔

طریقہ 4 کا 4: جن کے ساتھ لیمونوسیلو

کاک کی تیاری کرتے وقت شیشے کو "پتھروں پر" یا "پرانا فاشونڈ" منجمد کریں۔ برف سے اپنے منہ پر گلاس بھریں۔ آپ برف کے اوپر پینے کی خدمت کرنے جارہے ہیں ، لہذا اب اسے شامل کرنا گلاس تیار کرنے کا ایک تیز طریقہ ہے۔ اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، برف پگھلنے کی فکر کیے بغیر ٹھنڈا ہونے کے لئے گلاس کو فریزر میں چار گھنٹے تک چھوڑ دیں۔
- اگر آپ بخوبی نہیں جانتے کہ یہ گلاس کیسا ہے تو ، یہ مختصر ، گول ہے اور عام طور پر مضبوط مشروبات ، جیسے وہسکی پیش کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ ان میں عام طور پر 180 سے 240 ملی لیٹر ڈرنک کی گنجائش ہوتی ہے۔
میسیر تیمیم یا دوسری جڑی بوٹیاں جن کو آپ ترجیح دیتے ہیں۔ تازہ جڑی بوٹیوں کو مکسنگ پیالے یا کاک ٹیل شیکر میں رکھیں۔ کارٹون لیں ، اسے زبردستی بنائیں اور اسے تین یا چار بار گھمائیں یہاں تک کہ جڑی بوٹیاں اپنی خوشبویں جاری کردیں۔ یہ اجزاء ، جس میں تائیم اور تلسی شامل ہیں ، مشروبات کو ایک منفرد ذائقہ دیتے ہیں ، لیکن اگر آپ ان کا ہاتھ نہ رکھتے ہوں تو اسے چھوڑ دیا جاسکتا ہے۔
- مشروبات کو اور بھی زیادہ مشخص بنانے کے لئے تیمیم کو گرل کریں۔ تندور کو 260 º C یا اس سے بھی ایک باربی کیو پر گرم کریں اور چھڑکنے والے تیموں کو بھنی ہوئی پین پر یا گرل پر تقریبا 15 سیکنڈ تک پکڑیں جب تک کہ اس کا رنگ بھورا ہوجائے اور ایک مختلف خوشبو جاری نہ ہوجائے۔
- اگر آپ کے پاس کارٹون نہیں ہے تو ، لکڑی کے چمچ کے ہینڈل کی طرح ہی کچھ استعمال کریں۔
جِن ، لیمونوسیلو اور لیموں کا جوس شیکر میں ڈالیں۔ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنے پسندیدہ جن میں 30 ملی لیٹر اور 25 ملی لیٹر لیمونوسیلو شامل کریں۔ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گلاس میں براہ راست ڈالو ، اگر آپ انہیں شامل کرنے جارہے ہیں۔ اس کے بعد ، مشروبات کو مزید تیز تر بنانے کے ل fresh 8 ملی لٹر تازہ لیموں کا جوس شامل کریں ، گویا یہ لیمونیڈ ہے۔
- اپنے ذائقہ کے مطابق مشروبات کے تناسب کو ایڈجسٹ کریں۔ مثال کے طور پر ، صرف 15 ملی لیٹر اور جن کی مقدار میں اضافہ کرکے لیمونوسیلو میں آہستہ سے جائیں۔
- لیموں کے جوس کی جگہ ، کاک کے لیموں کا لیموں کو مختلف شکل دینے کے ل l چونے کے جوس کو شامل کرنے کی کوشش کریں ، اگر آپ مشروب کو کم کھٹا ترجیح دیتے ہیں۔
گلاس کو برف سے بھریں اور مشروبات کو مکس کریں۔ اگر گلاس استعمال کررہا ہے تو ، ایک بیلرینا پکڑیں اور برف کو ہلائیں۔ اگر مشروبات شیکر میں ہیں تو ، ڈھانپیں اور ہلائیں جب تک کہ سب کچھ اچھی طرح سے مکس نہ ہوجائے۔
- ٹھنڈا گلاس میں مشروب پیش کریں تاکہ فوری طور پر اجزاء ڈالنے کی جگہ ہو۔ برف وقت کے ساتھ پگھل جائے گی اور مشروبات کو پانی سے پاک کرے گی ، جو ذائقہ کو خراب کرتی ہے۔
مشروبات کی چھان بین کریں اور برف سے بھرا ہوا وہسکی گلاس میں ڈالیں۔ ٹھنڈا گلاس ایک فلیٹ سطح پر رکھیں اور اسے برف کے کیوب سے بھریں۔ مشروبات کے لئے دھات کی چھلنی لے لو اور جن اور لیمونوسیلو مکسچر ڈالتے وقت اسے اپنی انگلیوں سے کاک شیخر یا گلاس کے سامنے تھامے۔
- کچھ کاکیل شیکرز نے بلٹ ان سیولز رکھے ہیں ، جو ڑککن کے نیچے سوراخوں سے بھرا ٹکڑا ہیں۔ اس ٹکڑے کو استعمال کرنے کے ل You آپ کو کچھ خاص کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
کاک میں 120 ٹن پانی کا ٹنک پانی رکھیں۔ ٹانک کا پانی براہ راست شیشے میں ڈالیں تاکہ اس سے بلبلوں اور ایورفیسنس سے بھرا ہو۔ مشروبات میں ہلچل پیدا کرنے کے لئے بیلرینا کا استعمال کریں یہاں تک کہ ٹانک کا پانی لیمونوسیلو اور جن کے ساتھ مل جائے۔
- یہ لیمونسیلو شراب جن کے ساتھ پیتے ہیں ، جسے "لیمونسیلو کولنز" بھی کہا جاتا ہے ، عام طور پر ٹانک پانی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو ، اس کے بغیر کھائیں۔ کاک مضبوط ہو گا ، لیکن مثال کے طور پر تیار شدہ جڑی بوٹیاں تیز ذائقہ کی تلافی کریں گی۔
خدمت کرنے سے پہلے گلاس کو لیموں کے ٹکڑوں سے سجائیں۔ ایک تازہ لیموں کو تقریبا 2 سینٹی میٹر موٹی ٹکڑوں میں کاٹیں۔ درمیان میں ایک درار کاٹیں جب تک کہ کوئی ٹکڑے کے کنارے نہ دے دے ، شیشے کے کنارے فٹ ہونے کے لئے کافی ہے۔ مزید شامل کریں ، اگر آپ چاہیں تو ، مکس میں لیمونسیلو کے کھٹے ذائقہ پر زور دیں۔
- سجانے اور اس کی عکاسی کرنے کیلئے دیگر اجزاء کا استعمال کریں جو اس مشروب سے ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر ، تیمیم کا ایک تازہ اسپرگ شامل کریں اگر آپ مشروب کی تیاری کے دوران کوئی اور ماشہ شامل کریں۔

اشارے

لیمونسیلو کو دوسرے الکوحل کے مشروبات یا پھلوں کے جوس میں ملائیں تاکہ اپنا اپنا کاک بنائیں۔ اس میں سٹرابیری کے جوس سے لے کر ووڈکا تک بہت سی چیزیں مل جاتی ہیں۔
لیمونوسیلو کی مختلف حالتیں ہیں جو لیموں کی بجائے دوسرے پھل استعمال کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر ، لارنسلو سنتری سے بنایا جاتا ہے اور فراگونسیلو اسٹرابیری سے بنایا جاتا ہے۔
ووڈکا ، لیموں اور چینی کا استعمال کرکے گھر میں تازہ لیمونسیلو بنانا آسان ہے۔
لیمونسیلو بھی بڑے پیمانے پر میٹھے میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کا استعمال ذائقہ گیلٹو آئس کریم ، کیک ، چیزکیکس اور دیگر ترکیبیں سے حاصل کریں۔

انتباہ

لیمونسیلو میں بہت زیادہ الکحل ہے اور اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ایک ساتھ لیا جائے۔ یہ بھی نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اس کو دوسرے مضبوط مشروبات ، جیسے ووڈکا کے ساتھ ملانے سے اس کا استعمال کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔

ضروری سامان