مواد

• اقدامات
• اشارے
• انتباہ
• ضروری سامان

بہت سے متناسب لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ ویگان ازم ناممکن ہے اور وہ سوچ بھی نہیں سکتے کہ وہ کیسے زندہ رہ سکتے ہیں ، زندگی سے لطف اندوز ہونے دیں ، ان ذائقوں کا لطف اٹھائے بغیر جن کی وہ عادت ہے۔ تاہم ، یہ لوگ صرف اتنا تخلیقی نہیں ہو رہے ہیں! ایک مثبت رویہ کے ساتھ ، آپ کو ایک صحت مند طرز زندگی میں تبدیلی لانے کی خواہش اور سپر مارکیٹ کے راستوں میں تھوڑی سی توجہ ، آپ مئی ایک نئی دنیا دریافت کریں (ممکنہ طور پر پرانی سے بہتر) اور ویگان غذا کے بہت سے ذہنی ، جسمانی اور جذباتی فوائد حاصل کریں (اس بات کا ذکر نہ کریں کہ آپ کتنا بچا سکتے ہیں)۔

اقدامات

طریقہ 3 میں سے 1: صحت مند تبدیل کرنا

1. 

   ایک منصوبہ تیار کریں۔ سبزی خور غذا ، ویگن، ضروری طور پر صحت مند نہیں ہے اس لئے کہ اس میں کیلوری اور چربی کی مقدار کم ہے (اور مکمل طور پر کولیسٹرول مفت ہے)۔ تاہم ، زیادہ تر سبزی خور غذائیں ہماری عام کھانوں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ صحت کے فوائد فراہم کرتی ہیں۔ ریاستہائے متحدہ کی اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیکٹس کے مطابق ، سبزی خور غذا صرف اگر یہ متوازن اور منصوبہ بند ہے تو صحت مند ہوگی۔ نامیاتی کھانے کی اشیاء خریدنے پر غور کریں اگر آپ صحت کی وجوہات کی بنا پر ویگانزم کو اپنانے پر غور کررہے ہیں۔ اگر آپ منصوبہ بند اور متوازن غذا کو برقرار نہیں رکھتے ہیں تو ، آپ جسم کے مناسب کام کے ل vitamins ضروری وٹامن اور غذائی اجزاء کا استعمال بند کردیں گے۔ تو ، اپنی ہی بھلائی کے لئے کام ٹھیک کریں۔
   • اپنا ہومورک کرو. آپ کو کون سا (ویگن) کھانا پسند ہے اور آپ کو اپنی غذا میں کونسا شامل کرنا چاہئے؟ گری دار میوے؟ کوئنو؟ بین؟ اس پر غور کریں کہ کیا شہد ، جلیٹن اور اسی طرح کی دیگر مصنوعات کو کاٹنا ضروری ہے ، اور چاہے آپ "مکمل ویگن" بننا چاہتے ہو یا صرف غذائی سبزی خور بنیں۔ جانوروں کی چربی ، جوتے اور جلد یا چمڑے سے بنے کپڑے وغیرہ سے بہت سارے صابن بنے ہیں۔ کیا آپ جانوروں کی جانچ کے خلاف ہیں؟ اس معاملے میں ، جانوروں کو فروخت کے لئے پیش کیے جانے سے قبل ان پر کچھ مصنوعات اور کھانے پینے کی جانچ کی جاتی ہے ، لہذا ان سے دور رہیں۔
   • انٹرنیٹ تلاش کریں۔ ویگن عوام کے مقصد سے بننے والی متعدد ویب سائٹیں ترکیبیں ، کوئز ، تجسس اور انٹرایکٹو ٹول لاتی ہیں تاکہ آپ کو نئے طرز زندگی میں ڈھالنے میں مدد کریں۔ یہاں تک کہ وہ ایک ہفتے میں ویگن کی ترکیبیں بھی پیش کرسکتے ہیں۔ متوازن غذا کو یقینی بنانے کے ل your اپنے اختیار میں تمام ٹولز کا استعمال کریں۔

2. 

   
   
   عام طور پر صحت سے متعلق معائنہ کریں۔ یہ یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کی صحت مناسب ہے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ بننے کی نیت سے آگاہ کریں ویگن اور پوچھیں کہ کیا آپ کو اپنی طبی تاریخ سے متعلق کسی بھی معلومات پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔ مثال کے طور پر ، انیمک لوگوں کو اپنی غذا میں آئرن کی مقدار پر خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ کچھ ڈاکٹر ویگانزم کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے ہیں اور غلطی سے یہ مانتے ہیں کہ یہ غذا صحت مند نہیں ہے یا یہ کیلشیم یا پروٹین کی کافی مقدار مہیا نہیں کرتی ہے ، لیکن خواتین کو روزانہ صرف 50 گرام پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے ، اور مرد 60 ، اور کیلشیم کی تجویز کردہ خوراک عمر کے گروپ کے حساب سے روزانہ 1000 سے 1200 ملیگرام ہے۔ انسان گائے کے دودھ سے کیلشیم جذب کرنے کے قابل بھی نہیں ہوتا ، لہذا سنتری کا رس اور کیلشیم سے بھرپور سبزی والے دودھ بہترین متبادل ہیں۔
   • اپنے ڈاکٹر سے مشورہ طلب کریں کہ ان کھانے کی نئی عادات میں متوازن غذا کو کیسے برقرار رکھا جائے۔ اس کی وضاحت کرے گی کہ آپ جسم کے بہترین کام کرنے کے لئے درکار وٹامن اور معدنیات کو کس طرح حاصل کرسکتے ہیں۔

3. 

   
   
   کے بارے میں واضح ہو وجہ جس کی وجہ سے وہ ویگانزم کو اپنانے کی طرف راغب ہوا۔ یہ طرز زندگی میں ایک بہت بڑی تبدیلی ہے اور نہ ہی کسی زبردستی کی بنیاد پر کیا جانا چاہئے اور نہ ہی کسی رجحان کو برقرار رکھنے کے لئے۔ فیصلے کی تمام وجوہات کا جائزہ لینا یقینی بنائے گا کہ آپ وقت اور کچھ کرنے کی کوششوں کو ضائع نہیں کریں گے جو آپ کرنا بھی نہیں چاہتے ہو ، اسی طرح جب لوگ آپ کے کھانے کی عادات سے ناواقف ہوں گے تو آپ لوگوں کو ہار نہ ماننے اور دوسرے لوگوں کے سوالوں کے جوابات دینے میں مدد کریں گے۔
   • اگر آپ کے پاس کوئی خاص مضمون ، شبیہہ یا حوالہ ہے جو آپ کی خواہش کو تقویت بخشتا ہے ویگن، اسے پرنٹ کریں اور اسے ایک بہت نظر آنے والی جگہ پر رکھیں ، جیسے فرج کا دروازہ۔
   • اگر کوئی پوچھے تو ، کہیے کہ سبزی خور غذا تمام طرز زندگی کے ل appropriate مناسب ہے (جب تک کہ یہ اچھی طرح سے انجام پائے)۔ کھلاڑی ، حاملہ خواتین ، بچے اور بوڑھے سب صحت مند ویگان غذا کے فوائد حاصل کرسکتے ہیں۔ جب آپ کے سسرال والے انکوائری شروع کریں تو آپ کو اپنا دفاع نہیں کرنا پڑے گا ، سائنس آپ کی طرف ہے۔

4. 

   
   
   غذائیت ، خوراک اور صحت کے پیچھے سائنس پر تحقیق کریں۔ صحت مند زندگی کے سیاق و سباق کو سمجھنے کے ل No کسی کو بھی ڈاکٹر یا غذائیت کی ضرورت نہیں ہے۔ غذائیت ، خوراک اور صحت کے بارے میں اپنی ہر ممکن چیز کو جاننے سے ہی آپ کو فائدہ ہو گا ، جو پودوں پر مبنی غذاوں کا تیزی سے ماہر بن جائے گا۔
   • یہ جانتے ہوئے کہ کہاں دیکھنا ہے ، آپ کو مطلوبہ مقدار میں پروٹین مل سکتا ہے۔ خوش قسمتی سے ، بہت ساری سبزیاں مادے سے مالا مال ہیں: توفو ، پھلیاں ، گری دار میوے ، بیج ، کوئوئا اور سارا اناج پروٹین کا بہت بڑا ذریعہ ہیں۔
   • سویا دودھ ، بادام یا چاول خریدتے وقت ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں کیلشیم سے مالا مال ہوا ہے۔ سنتری کا رس بھی یہی ہے!
   • ایوکاڈوس ، گری دار میوے ، بیج اور زیتون کا تیل صحت مند چکنائی کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے ، جو بہت اہم بھی ہے!

5. 

   سوالات بنائیں. ویگن لوگ (یا اسی طرح کی دلچسپی رکھنے والے دوست) اس نئے مرحلے میں آپ کی مدد کرسکتے ہیں۔ آن لائن برادریوں کی تلاش کریں یا اپنے علاقے میں کسی گروپ یا کلب میں شامل ہوں۔ اس کا آسان ترین طریقہ یہ ہے کہ پسندیدہ ویگن ریستوراں تلاش کریں اور وہاں سے آگے بڑھیں۔
   • سوسائٹیڈ ویگنا برازیلیرا کی ویب سائٹ کے پاس بہت سے وسائل اور خبریں ہیں ، اور یہاں تک کہ آپ یہ جاننے میں بھی مدد کرسکتے ہیں کہ سپر مارکیٹ میں کیا خریدنا ہے! کتنا لت اور دلچسپ مشغلہ ہے! واقعی کون پنٹیرسٹ کی ضرورت ہے؟

طریقہ 3 میں سے 2: نئی عادات کی نشوونما کرنا

1. 

   اسے آسانی سے لے لو۔ ہر ہفتے جانوروں کے کھانے کی ایک قسم کو ختم کرنے کا ارادہ کریں۔ اس طرح ، آپ اپنے طرز زندگی کو آسانی سے آسانی سے منتقلی میں مدد کرنے کے علاوہ ، نئے طرز زندگی کو زیادہ آسانی سے ڈھال لیں گے۔ کسی بھی انتہائی سخت یا اچانک تبدیلی سے ہماری صحت کو نقصان ہوسکتا ہے ، خاص طور پر ان افراد میں جو سبزی خور اور سبزی خور غذا کے مابین لین دین کرتے ہیں۔
   • اپنے جسم کو سنیں اور خود کو زیادہ ڈھانپیں۔ بغیر کسی رہنمائی کے اپنے آپ کو راتوں رات مکمل طور پر تبدیل ہونے پر مجبور نہ کریں۔ آپ کو یہ سیکھنے کی ضرورت ہوگی کہ پروٹین اور چربی جیسے کچھ عناصر کو مناسب طریقے سے کیسے تبدیل کیا جائے ، اس کے بجائے صرف یہ سوچنے کی بجائے کہ آپ کو پوری زندگی میں ایک لیٹش کھانے کی ضرورت ہے۔ گوشت ، پھر انڈے اور پنیر ، اور پھر تمام دودھ کی مصنوعات کو ختم کرکے شروع کریں۔ آخر میں ، کھانے اور صنعتی مصنوعات کے اجزاء سے محتاط رہنے کی فکر کریں (کچھ اچھی طرح سے پوشیدہ ہوں گے)۔

2. 

   زندہ کھانے اور بے جان مصنوعات کے درمیان فرق کو سمجھیں جو ہم بطور کھانا استعمال کرتے ہیں۔ سبزی خوروں کی زندگی سے زیادہ آپ جانتے ہو کہ آپ پنیر نہیں کھا سکتے ہیں کیونکہ دودھ کی تیاری کے لئے گائوں کا استحصال کیا جاتا ہے ، لیکن کیا آپ یہ بھی جانتے ہیں کہ پنیر کے زیادہ تر متبادل میں دودھ پروٹین کیسین ہوتا ہے۔ جانوروں کی کھانوں کے حادثاتی استعمال سے بچنے کے لئے اپنا ہوم ورک کرو اور پروڈکٹ لیبل پر تمام اجزاء پڑھیں۔
   • آپ کو جلد ہی مل جائے گا کہ ویگن ویب سائٹیں کچھ مخصوص برانڈز کی تائید کرتی ہیں۔ سپر مارکیٹ کے راستوں میں کیا دیکھنا ہے یہ جانتے ہوئے ، خریداری کرنا کوئی مشکل کام نہیں ہوگا۔

3. 

   توفو (اور عام طور پر سویا کی دیگر مصنوعات) کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔ یہ پروٹین اور کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، اور بہت سے مختلف طریقوں سے تیار کیا جاسکتا ہے۔ اس میں کچھ عادت پڑسکتی ہے ، خاص کر اگر آپ نے کبھی توفو نہیں کھایا ہے ، لیکن کھانے کو آزمائیں۔
   • توفو ، سویا یا چاول کا دودھ اور پودوں کے دیگر کھانے کی چیزیں سبزی خور دنیا میں آپ کے بہترین دوست بن سکتے ہیں۔ کسی مصنوع کے بارے میں سوچو ، اس کا یقینی طور پر توفو ورژن ہوگا۔ اور اس کا ذائقہ اچھا ہے!

4. 

   پکانے کے لئے وقت لگے۔ زیادہ تر پروسس شدہ کھانے کی چیزیں سبزی خور غذا کی حد سے باہر ہوتی ہیں ، لہذا آپ کو کھانا پکانا سیکھنے کی ضرورت ہوگی ، چاہے آپ کو یہ خیال پسند آئے یا نہ ہو۔ کھانا پکانے سے ، آپ کھانے کے ساتھ ایک زیادہ سے زیادہ رشتہ قائم کریں گے اور یہ سرگرمی دلچسپ اور بہت فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے (آپ کے دوست اور کنبہ بھی اس سے لطف اندوز ہوں گے)۔ تسلیم کریں کہ کھانے سے وابستہ ذائقہ اور تجربہ اتنا ہی ضروری ہے جتنا کہ اسے آپ کے طرز زندگی میں ڈھالنے کی عملیت ہے۔ تخلیقی بنیں اور بوریت اور یکجہتی سے بچنے کے ل several کئی مختلف سبزیاں اور مصنوعات منتخب کریں۔
   • ویگن کی نسبت بہت سی کتابیں اور ویب سائٹیں ہیں جو آپ کو متاثر کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ ویگن کھانے پکا کر کے روزانہ کام میں اپنی توانائی اور ذہنی صلاحیت کو لگانے سے کھانے سے وابستہ خوشی اور اطمینان میں اضافہ ہوسکتا ہے ، اس کے علاوہ آپ اپنے ذائقہ کی کلیوں کو نئے ذائقوں کے ساتھ دوبارہ چھان سکتے ہیں یہاں تک کہ عجیب و غریب چیز کے ساتھ بھی۔ کون جانتا تھا کہ ویگانزم اتنا دلچسپ ہوسکتا ہے؟

طریقہ 3 میں سے 3: ٹریک پر رہنا

1. 

   متوازن غذا رکھیں۔ اگر آپ کو اکثر تھکاوٹ یا چکر آنا پڑتا ہے تو آپ کوئی ضروری غذائی اجزاء استعمال نہیں کررہے ہیں۔ روزانہ ایک ہی چیزیں کھانے کی عادت ڈالنا بہت آسان ہوسکتا ہے ، لیکن سبزی خور غذا پر یہ بہتر نہیں ہے۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ عام طور پر کافی مقدار میں پروٹین ، کیلشیم ، آئرن ، وٹامن استعمال کررہے ہیں ... ضروری غذائی اجزاء کی فہرست بہت آگے جارہی ہے۔
   • وٹامن ضمیمہ لینا ایک اچھا خیال ہے کیونکہ اس سے یہ یقینی بن سکتا ہے کہ آپ کو اپنی ضرورت کے مطابق تمام غذائی اجزاء ملیں گے۔ کسی فارماسسٹ سے بات کریں یا اگر آپ کو کوئی سوالات ہیں تو اپنے ڈاکٹر سے جلدی سے مشورہ کریں۔
   • وٹامن بی 12 کے پودوں کے معتبر ذرائع نہیں ہیں (پودوں میں عام طور پر وٹامن بی 12 پایا جاتا ہے جہاں جانوروں کے پھاڑوں سے آلودگی ہوتی ہے) اور اس سے جسم میں مادہ کی کمی واقع ہوسکتی ہے۔ تو ، اس وٹامن کا ایک ضمیمہ لیں. بہترین طور پر ، کمی تھکاوٹ یا شدید کمزوری کا احساس پیدا کرسکتی ہے۔ بدترین صورت میں ، یہ اعصابی نظام کو سنگین اور ناقابل واپسی نقصان پہنچانے کے علاوہ خون کی کمی اور دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھاتا ہے۔ وٹامن بی 12 (اجزاء کی فہرست کی جانچ پڑتال کریں) جیسے افزودہ کھانے کی چیزوں ، جیسے خمیر کے فلیکس ، سبزیوں کا دودھ اور اناج کا استعمال کرنا ایک اچھا اشارہ ہے۔
   • یاد رکھیں کہ بہت سے اومیگا 3 سپلیمنٹس مچھلی کے تیل سے بنے ہیں اور اس وجہ سے وہ ویگن نہیں ہیں۔ ومیگا 3s کے ویگن ذرائع میں گری دار میوے اور تیل اور فلاسیسیڈ شامل ہیں۔ ایک چائے کا چمچ فلسیسیڈ تیل جسم کی روز مرہ کی ضروریات کو فراہم کرنے کے لئے کافی ہے۔

2. 

   اپنے آپ کو انعام دیں۔ یہ سیکھنے کے بعد کہ کس طرح مینو ، بجٹ ، فارغ وقت ، صحت اور ظاہری شکل میں سخت تبدیلی سے نمٹنے کے ل، ، خود کو ایک نئی الماری ، چھٹیوں کا سفر یا کچن میں تبدیلی کے ل to اپنا علاج کروائیں۔ تم حقدار ہو!

3. 

   اپنی خوشی بانٹ دو۔ یہ جاننے سے زیادہ اطمینان بخش کوئی احساس نہیں ہے کہ کسی کو ہمارے تیار کردہ کھانے میں سے کچھ پسند آیا۔ آپ کے ذریعہ تیار کردہ سائیڈ ڈشز کے ساتھ کچھ دوستوں یا کنبہ کو عمدہ کھانے میں مدعو کریں۔ مثبت نمونوں کے ساتھ ویگانزم کو فروغ دیں (پریشان کیے بغیر) اور دوسروں کو یہ دریافت کرنے میں بھی مدد کریں کہ وہ یہ تبدیلی کیسے کرسکتے ہیں ، گوشت چھوڑ کر تازہ اور پوری کھانوں کا مزہ چکھنا شروع کردیں۔
   • اس نے کہا ، یاد رکھیں کہ دوسرے لوگ آپ کی غذا کی ضروریات کو بھی مدنظر رکھتے ہیں ، لہذا ان کے لئے بھی یہی کریں۔ہر کوئی توفو اسٹیک سے خوش نہیں ہوگا ، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو اپنے پیاروں میں گوشت سے پیارے کی محبت کو شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ جب کسی اور کے مقام پر کھانا کھاتے ہو تو ، یقینی بنائیں کہ آپ خود ہی کھانا لے آئیں۔ ان کا شکریہ کہ اگر وہ ویگن ڈش کی خدمت کرتے ہیں یا یہاں تک کہ اگر وہ خاص طور پر آپ کے ل something کچھ پکوان کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو اس سے قطع نظر کہ کھانا واقعی سبزی خور ہے یا نہیں۔

اشارے

• اپنی پسندیدہ ترکیبیں کے ویگن ورژن ڈھونڈیں ، لہذا آپ کو کسی بھی چیز سے محروم محسوس نہیں ہوگا۔ انٹرنیٹ پر ، تقریبا ہر ممکن ترکیبوں کے ورژن ڈھونڈنا بہت آسان ہے!
• سبزی خور ریستوراں میں جائیں اور اپنے آپ کو چیلنج کریں کہ مینو میں پکوان تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں۔ اگر شیف آپ کے ساتھ خفیہ ترکیبیں بانٹنا نہیں چاہتے ہیں تو ، کچھ ایسے کھانے کی تقلید کرنے کی کوشش کریں جو آپ نے لطف اٹھایا ہو ، انٹرنیٹ یا کک بوک میں اسی طرح کی ڈش ڈھونڈتے ہو۔
• ویگن کھانے تیار کرنا شروع کرنے کا راز: ایک اناج ، ایک سبزی ، سیم (چاول یا پاستا ، کسی قسم کی سبزی ، پھلیاں یا دال)۔
• ویگن سینڈوچ کے لئے بھرنے کے بہت سے اختیارات ہیں ، لہذا ان سے دستبردار نہ ہوں۔ مثال کے طور پر: humus ، بابا غنوش، مختلف ذائقوں ، مونگ پھلی کے مکھن ، دیگر سبزیوں کے مکھن (بادام ، کاجو ، وغیرہ) کے جام۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ روٹی بھی سبزی خور ہے۔
• آپ اپنے روز مرہ کے کھانوں میں کیا شامل کرسکتے ہیں یہ جاننے کے لئے مختلف قسم کے تازہ پھل اور سبزیاں ، گری دار میوے ، اناج ، پھلیاں ، اناج ، نسلی ذائقہ اور ویگن برانڈز آزمائیں۔
• کچھ پزیریا ویگن اختیارات پیش کرتے ہیں اور انتہائی پتلی پرت کے پیزا ہوتے ہیں ویگن، صرف اجزاء کی جانچ کرنا یقینی بنائیں۔ بہت سی سبزیاں ہیں جو پیزا کے ساتھ ساتھ مشروم میں بھی شامل کی جا سکتی ہیں۔
• ہار نہ ماننا! اپنی کوتاہیوں کے باوجود ثابت قدم رہیں اور دوسروں کی ناگوارانی اور ناامیدی کو اپنی مرضی پر اثر انداز نہ ہونے دیں جس طرح آپ جانتے ہو وہ آپ کے لئے بہترین ہے۔ نیز ، اپنے آپ سے نفرت نہ کریں اگر آپ ختم ہوجاتے ہیں اور ہیمبرگر کھاتے ہیں۔ اپنے آپ کو معاف کریں اور اپنے آپ کو باقاعدگی سے کسی لذت کی طرح بے عیب میٹھیوں میں شامل کریں چیزکیک توفو کی کچھ لوگوں کو اپنا مقصد اور سبزی خوروں کا مقصد بھی یہی ہوتا ہے کہ وہ کبھی بھی عبور نہیں کرسکیں گے۔ (یہ سبزی خور کھانا اب اور تب ہی قبول کرنا قابل قبول ہوگا ، لیکن گوشت کھانے کے لئے مکمل طور پر ناقابل قبول ہے)۔
• کوئنو ایک بہت بڑا ویگن کھانا ہے ، نیز لذیذ بھی ہے۔
• کچھ خاص ترکیبیں میں ، آپ انڈوں کو کیلے سے بدل سکتے ہیں۔
• بہت سی ایشین اور ہندوستانی کھانوں میں سبزی خور ہے۔

انتباہ

• یہ یاد رکھنا اچھا ہے کہ ہر کوئی آپ کا ساتھ نہیں دے گا اور کچھ کنبے کے افراد آپ کے فیصلے کے خلاف ہوسکتے ہیں۔ کسی کی رائے سے متاثر نہ ہوں ، یہ آپ ہی ہیں جو انھیں نہیں بدل رہے ہیں۔ کچھ چاہنے والے آپ کے سامنے گوشت کھا کر آپ کو مشتعل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں تاکہ آپ چاہیں (چاہے آپ کھانے کی خواہش ہی نہ رکھیں)۔ کھانے کی تیاری کرتے وقت یا رات کے کھانے کے لئے کسی ریستوراں کا انتخاب کرتے وقت دوسرے لوگ آپ کے بارے میں بھول سکتے ہیں ، لہذا یاد رکھیں کہ بس کچھ دیر میں ہی آپ خود اپنا کھانا لائیں۔
• انوریکسیا یا کھانے کی دیگر خرابیوں کو ماسک کرنے کے بہانے کے طور پر اس کا استعمال نہ کریں۔ کسی بھی دوسری غذا کی طرح ، لوگ بھی ویگنزم کو غلط استعمال کرسکتے ہیں۔ جانیں کہ آپ کے جسم کو صحت مند رہنے کی کیا ضرورت ہے اور مناسب طریقے سے کھائیں۔
• سبزی خور ہونے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ صحت مند رہیں ، آگے بڑھنے سے پہلے غیر جانبدار ذرائع سے تغذیہ کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے میں محتاط رہیں۔
• یاد رکھیں کہ زیادہ تر ڈاکٹر میڈیکل اسکول کے دوران غذائیت کے بارے میں بہت کم سیکھتے ہیں۔ مزید برآں ، ان میں سے بیشتر تعلیم یافتہ تھے جب اہم دھارے والے مغربی معاشروں کی طرف سے اب بھی ویگانزم کی تضحیک کی گئی تھی۔ اگر آپ کا ڈاکٹر کسی غذا کی مخالفت کرتا ہے ویگن بظاہر نظریاتی وجوہات کی بناء پر ، ماہر نفسیات سے مشورہ کریں۔ یہ پیشہ ور عام طور پر سبزی خور اور سبزی خور غذا کے بارے میں سیکھتے ہیں۔
• اسے کیک اور میٹھی متبادل کے ساتھ زیادہ نہ کریں۔ اگرچہ ویگن، اگر یہ زیادہ سے زیادہ کھایا جائے تو یہ کھانوں کو وزن میں ڈال سکتا ہے۔ ہر چیز کا راز اعتدال پسندی ہے۔
• مٹھائی سے محتاط رہیں ، بہت سارے میں شہد یا جلیٹن ہوتا ہے ، اور کچھ میں کیرمین ، ایک کیڑے کا رنگ ہوتا ہے۔
• صابن ، ٹوتھ پیسٹ ، مونڈنے والی کریم اور دیگر کاسمیٹکس میں جانوروں سے اجزاء مل سکتے ہیں (اگر آپ صرف ڈائیٹری ویگن نہیں بننا چاہتے ہیں تو)۔
• سویا کے زیادہ استعمال سے بچو ، اس کے مضر اثرات کی تحقیقات کرو - کچھ مطالعات سے معلوم ہوتا ہے کہ اناج صحت کے لئے نقصان دہ ہوسکتا ہے ، ہارمون کی سطح کو تبدیل کرتا ہے۔ اگر آپ اپنی پوری غذا کو ان کھانوں پر بیس رکھتے ہیں تو توفو اور سویا جلدی سے آپ کے بدترین غذائیت کے دشمن بن سکتے ہیں۔ کچھ مطالعات یہ بھی دعوی کرتی ہیں کہ انسانی جسم کو اس دانے کو ہضم کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔
• ویگنیزم آپ کو اپنے متفق دوستوں سے بہتر یا ٹھنڈا نہیں بنائے گا۔ سنوبا نہ بنو۔
• اگر آپ صحت سے متعلق کسی پریشانی سے دوچار ہیں تو ، غذا یا طرز زندگی میں کسی سخت تبدیلیوں کو اپنانے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ احتیاط سے پیروی کریں اور اپنے جسم کو سنیں۔ یہ کسی بھی غذا کے لئے جاتا ہے. ویگنزم کھانے کے بہت سے اختیارات کو ختم کرتا ہے اور اگر آپ کو پہلے ہی کسی بھی قسم کی کھانے کی الرجی یا عدم رواداری کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو آپ کو اپنی تمام غذائی ضروریات کو پورا کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔
• کچھ ریستوراں اور انتظار کرنے والے یہ کہہ سکتے ہیں کہ جب کھانا حقیقت میں ایسا نہیں ہوتا ہے تو وہ سبزی خور ہوتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اگر وہ آپ کو دھوکہ دینے یا سیدھے سادگی سے بچانے کی نیت سے یہ کرتے ہیں تو ، مثالی یہ ہے کہ انٹرنیٹ پر کسی ڈش کے اجزاء کی جانچ کی جائے یا ریستوراں میں کال کریں اور اجزاء کی فہرست کو پہلے سے ہی درخواست کریں۔

ضروری سامان

• عبوری کھانے کی اشیاء (سبزی خور ہیم برگر اور دیگر پروسس شدہ ویگن فوڈ)
• سبزی خور کھانے کی اشیاء ، زیادہ سے زیادہ تازہ اور قدرتی حد تک (بہت سے ویگن بھی نامیاتی کھانے کی کھپت کی حمایت کرتے ہیں)۔