مواد

• اقدامات
• اشارے

شیمپین ہمیشہ بہتر ٹھنڈا ہوتا ہے۔ آپ پینے کو برف کے ساتھ بالٹی میں ٹھنڈا کرسکتے ہیں یا بوتل کو فرج میں ڈال سکتے ہیں۔ تاہم ، کبھی بھی آئس کیوب کے ساتھ شیمپین کی خدمت نہ کریں ، کیوں کہ اس سے ذائقہ اور خوشبو متاثر ہوتی ہے۔ ممکن ہے کہ تھوڑی محنت کے ساتھ شیمپین کو صحیح درجہ حرارت پر رکھیں۔

اقدامات

طریقہ 1 میں سے 1: آئس بالٹی میں منجمد ہونا

1. 

   ٹھنڈے عمر والے شیمپینز جب تک کہ وہ درجہ حرارت 12 اور 14 between C تک نہ پہنچ جائیں۔ عمر والے شیمپینز (جو لیبل پر بیان کردہ سال کے ساتھ آتے ہیں) کو 12 اور 14 12 C کے درمیان درجہ حرارت پر پیش کیا جانا چاہئے۔ آئس بالٹی کے استعمال سے یہ درجہ حرارت حاصل کرنا آسان ہے۔ بالٹی عام طور پر عام ریفریجریٹرز سے تھوڑا سا گرم ہوتی ہے۔

2. 

   
   
   بالٹی کو پانی اور برف کے برابر حصوں سے بھریں۔ شیمپین کی بوتل رکھنے کے لئے کافی بڑی بالٹی منتخب کریں۔ اسے برف سے بھریں۔ بوتل کا بندوبست کریں تاکہ وہ ڈوب جائے ، منہ کے نوکھے کو ہی دکھا سکے۔
   • بالٹی کے درجہ حرارت کو جانچنے کے لئے ایک چھوٹا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ اگر آپ درجہ حرارت کم کرنا چاہتے ہیں تو مزید برف شامل کریں۔ اگر بالٹی کو گرم کرنے کی ضرورت ہو تو ، مزید پانی شامل کریں۔

3. 

   
   
   شیمپین کی بوتل کو بالٹی میں 20 سے 30 منٹ تک چھوڑیں۔ بوتل وہاں چھوڑ دو۔ آپ اپنے فون پر الارم لگا سکتے ہیں یا اپنی گھڑی پر نگاہ رکھ سکتے ہیں۔

4. 

   پاپ اور خدمت. 20 سے 30 منٹ تک انتظار کرنے کے بعد ، شیمپین کو پاپ کریں۔ ایسی کسی بھی چیز پر بوتل کا مقصد نہ بنائیں جو ٹوٹ پڑے یا مہنگا ہو۔ خدمت کرنے کے لئے ، بوتل کو تقریباº 45º تک جھکائیں اور bowl پیالہ بھریں۔

طریقہ 3 میں سے 2: فرج میں کولنگ

1. 

   
   
   فرج کا درجہ حرارت چیک کریں اور اگر ضروری ہو تو ایڈجسٹ کریں۔ کسی بھی شیمپین کو رکھو جو فریج میں عمر نہ ہو۔ عمروں کے مقابلے میں ایسی اقسام جو ٹھنڈے ہونے کی ضرورت ہوتی ہیں۔ یاد رکھیں کہ ان شیمپینوں کو برسوں تک لیبل نہیں لگایا جائے گا۔ ضرورت کے مطابق فرج کا درجہ حرارت بڑھا یا کم کریں۔

2. 

   شیمپین کو فرج میں رکھیں۔ بوتل کو افقی چھوڑ دیں۔ ریفریجریٹر میں نیچے کی طرح ٹھنڈا ، گہری جگہ کا انتخاب کریں۔

3. 

   بوتل کو کچھ گھنٹوں کے لئے وہاں چھوڑ دو۔ اگر آپ کسی پارٹی میں شیمپین پیش کرنے جارہے ہیں تو آپ کو منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہے۔ مہمانوں کے آنے سے چند گھنٹے قبل بوتلیں فرج میں چھوڑ دیں۔

4. 

   فریزر میں شیمپین ڈالنے سے گریز کریں۔ کچھ لوگوں کا استدلال ہے کہ مشروبات کو فریزر میں ڈالنے سے یہ تیزی سے منجمد ہوجائے گا۔ اس طریقہ کی سفارش نہیں کی جاتی ہے ، کیونکہ یہ مشروب میں بلبلوں کو ختم کرتا ہے ، جو ذائقہ اور ساخت کو متاثر کرتا ہے۔
   • اگر آپ اسے فریزر میں رکھنا چاہتے ہیں تو اسے زیادہ سے زیادہ 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔

طریقہ 3 میں سے 3: ریپڈ کولنگ

1. 

   ایک بالٹی میں برف ڈالیں۔ اگر آپ کے پاس وقت کی کمی ہے اور شیمپین کو جلدی سے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے تو ، اس عمل کو تیز کرنے کے لئے آئس میں نمک ڈالیں۔ نمک گرمی کو بوتل سے نکال دیتا ہے ، جس کی وجہ سے یہ ٹھنڈا ہوتا ہے۔ شروع کرنے کے لئے ، پانی کی ایک بالٹی میں برف ڈالیں۔ آدھا گلاس پانی ڈالنے کے بعد شیمپین کی بوتل کو ڈوبنے کے لئے کافی برف شامل کریں۔

2. 

   برف پر ایک فراخ نمک ڈالیں۔ نمک کا پیکٹ لے کر کھول دیں۔ بالٹی میں اچھالیں۔

3. 

   پانی ڈال دو۔ آدھا گلاس نل کا پانی شامل کریں۔ مثالی یہ ہے کہ برف کو تیرنے کے ل enough اتنا پانی مل جائے ، جیسے دودھ میں اناج۔

4. 

   وہاں بوتل کو چند منٹ کے لئے چھوڑ دو۔ شیمپین اس طریقہ سے جلد ٹھنڈا ہوجائے گا۔ آپ کو اسے صرف چند منٹ کے لئے برف پر چھوڑنے کی ضرورت ہے۔ اسے تین سے پانچ منٹ میں جم جانا چاہئے۔

5. 

   شیمپین ڈالو۔ یاد رکھیں بوتل کو کسی ایسے کونے کی طرف نشاندہی کریں جس میں کوئ یا کچھ بھی نہ ہو جس سے ٹوٹ سکے۔ 45 ڈگری یا اس سے زیادہ بوتل کو جھکائیں اور ¾ پیالوں کو بھریں۔

اشارے

• پارٹی میں شیمپین کی خدمت کرتے وقت ، آئس بالٹیوں کو تیار چھوڑ کر یا بوتلوں کو فرج میں گھنٹوں پہلے رکھ کر تیار کریں۔