مواد

• اقدامات
• اشارے
• ضروری سامان

اگر آپ نے کبھی اسٹار بکس کافی کے مزیدار ذائقہ کا تقاضا کرنا چاہا ہے ، تو جان لیں کہ آپ کو گھر میں موجود اجزاء کی ضرورت ہے۔ ان آسان اقدامات پر عمل کریں اور آپ اپنا گھر چھوڑنے کے بغیر اس مشہور کیفے ٹیریا کے اندر محسوس کریں گے۔

اقدامات

حصہ 1 کا 3: اسٹاربکس کے چار بنیادی اصولوں سے شروع کرنا

1. 

   پانی اور کافی کا صحیح تناسب استعمال کریں۔ اسٹار بکس میں ، وہ ہر 180 ملی لیٹر پانی میں 2 کھانے کے چمچ (یا 10 گرام گرائونڈ کافی) استعمال کرتے ہیں۔
   • اسٹاربکس ایجوکیشن ٹیم کے ایک ممبر کا کہنا ہے ، "کچھ کافی پھلیاں کڑوی کافی بناتی ہیں۔ بہت ساری کافی پھلیاں ایسی ڈرنک تیار کرتی ہیں جو ملاوٹ کے مثالی ذائقہ کو حاصل نہیں کرتی ہیں۔"

2. 

   
   
   پیسنے کا ایک اچھا طریقہ منتخب کریں۔ یہاں یہ فرض کیا گیا ہے کہ آپ اپنی کافی پیس رہے ہوں گے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی کافی اسٹاربکس کی طرح چکھے ، تو گراؤنڈ کافی نہ خریدیں۔ اپنے آپ کو استری سے پہلے ہی پیس لیں تاکہ اسے زیادہ سے زیادہ تازہ بنایا جاسکے۔
   • پھلیاں کا ایک خاص وزن ہونا چاہئے (پیسنے کے بعد سائز) تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے (حصہ 2 دیکھیں)۔ اگر آپ کافی پر پانی ڈالنے جارہے ہیں تو ، یہ بہت پتلی (چینی کی طرح) ہونا ضروری ہے۔ روایتی Colander کافی درمیانے وزن (نمک کی طرح) کے ساتھ بہتر ہے اور پیشہ ورانہ کافی بنانے والے ایک گھنے وزن کے لئے کہتے ہیں۔
   • بہت زیادہ زمینی کافی کا ذائقہ کافی سے زیادہ خراب ہوتا ہے جو کھردری سطح پر نہیں ہوتی ہے ، لہذا جب شک ہو تو ، کم پیس لیں۔
   • کافی کو اسٹار بکس کی طرح بنانے کے لئے ، کافی شاپ پر خریداری کے لئے دستیاب پیکیجوں کا استعمال کریں۔

3. 

   
   
   معیاری پانی استعمال کریں۔ یہ تازگی کی طرح لگتا ہے ، کیونکہ پانی پانی ہے ، ٹھیک ہے؟ غلط. اسٹار بکس کوالٹی کی کافی بنانے کے لئے ، تازہ ، فلٹر شدہ پانی کا استعمال کریں ، بغیر کسی نقص کے۔ اس کے علاوہ ، 90 اور 96 betweenC کے درمیان ، تقریبا ابلتے تک پانی کو گرم کریں.

4. 

   تازہ کافی کا استعمال کریں۔ جیسا کہ مرحلہ 3 میں بتایا گیا ہے ، یہ ضروری ہے کہ کافی تازہ ہو۔ یعنی ، آپ کو یہ مشروب بنانے سے پہلے گھر پر پیسنا چاہئے (پوری کافی پھلیاں بھی ایک ایئر ٹاٹ جار میں رکھیں)۔
   • کافی کو ریفریجریٹر یا فریزر میں نہ چھوڑیں ، یہاں تک کہ اگر یہ ائیر ٹیٹ جار میں ہو۔ ایک اور اسٹار بکس معلم کا کہنا ہے کہ گھریلو سامان "کافی دوست نہیں ہیں ، وہ آپ کے دشمن ہیں۔" وجہ یہ ہے کہ جب یہ ریفریجریٹر میں رہتا ہے تو ، کافی میں نمی پیدا ہوتی ہے ، جو اس کا ذائقہ خراب کردیتی ہے۔

حصہ 2 کا 3: تیاری کے طریقہ کار کا انتخاب

1. 

   
   
   تیاری کا وہ طریقہ منتخب کریں جو آپ کے لئے صحیح ہو۔ چار اسٹار بکس تیاری کی بنیادی باتوں کے بعد ، اب تیاری کا طریقہ منتخب کرنے کا وقت آگیا ہے۔ اسٹار بکس میں تین عام طریقے ہیں (تکنیکی طور پر چار ہیں ، لیکن ان میں سے دو ایک ہی چیز کا ایک مختلف ورژن ہیں)۔ وہ ہیں: اطالوی کافی بنانے والا ، عام اور Colander کافی بنانے والا (جو گرم یا ٹھنڈا ہوسکتا ہے)۔

2. 

   اطالوی کافی بنانے والا استعمال کریں۔ اطالوی کافی بنانے والا وہ طریقہ ہے جو کافی ماہرین استعمال کرتے ہیں ، کیوں کہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پھلیاں کا حقیقی ذائقہ برقرار رکھنے کا یہ سب سے موثر طریقہ ہے۔
   • اطالوی کافی بنانے والا زیادہ موٹے زمینی پھلیاں مانگتا ہے ، لہذا پھلیاں نمک کے برابر وزن کی کوشش کریں۔
   • کافی بنانے والے کو گراؤنڈ کافی سے بھریں ، پھر پاؤڈر کے اوپر گرم پانی (ابلنے سے پہلے) ڈالیں اور اسے مکمل طور پر ڈھانپیں۔
   • کافی بنانے والے میں پسٹن واپس رکھیں ، لیکن دبانے سے پہلے چار منٹ انتظار کریں ، کافی کو گزرنے کا وقت دیں۔ پسٹن دبانے کے بعد ، اپنی کافی سے لطف اٹھائیں!

3. 

   روایتی اسٹرینر کافی بنانے والا استعمال کریں۔ یہ کافی بنانے کا شاید سب سے آسان طریقہ ہے۔ آپ ایک ساتھ اور جلدی سے کئی کپ کافی بنا سکتے ہیں۔ اگر آپ اسے صحیح طریقے سے پیس لیں ، معیاری پھلیاں اور خالص پانی کا استعمال کریں ، تو آپ ایک ایسی کافی بنا سکتے ہیں جس سے اطالوی کافی بنانے والے کو رشک آتا ہے۔
   • فلیٹ بیچ اسٹرینرز کے لئے ، کافی کو درمیانے وزن میں ، نمک کے برابر چھوڑ دیں ، جس طرح یہ اطالوی کافی بنانے والے کے ل is استعمال ہوتا ہے۔ پتلی وزن کے ساتھ مخروطی شکل والے اسٹرینرز بہتر ہیں۔
   • پیسنے کے بعد ، کافی (ہر 180 ملی لیٹر پانی کے لئے 2 چمچوں) کی پیمائش کریں۔ کافی بنانے والا چالو کریں۔
   • اگرچہ بعد میں پینے کے لئے کافی کو تیار کرنے کا لالچ ہے ، اگر آپ اسٹار بکس کا معیار والا مشروب چاہتے ہیں تو بس اس کافی کو ہی بنائیں جو آپ پینے جارہے ہیں۔ کافی کو دوبارہ آرڈر نہ کریں ، یا آپ اس کا زیادہ ذائقہ کھو بیٹھیں گے۔

4. 

   اسٹرینر کا طریقہ استعمال کریں۔ اسٹار بکس کے ذریعہ استعمال ہونے والا ایک اور طریقہ ، لیکن بہت ہی لوگ اسے جانتے ہیں ، اسٹرینر ہے ، جسے گرم یا سرد بنایا جاسکتا ہے۔ اسے ایک شاندار کپ بنانے کے لئے صرف ایک کپ کافی بنائیں۔
   • پانی کو ابالیں ، ہر 180 ملی لیٹر میں 2 چمچوں کے تناسب کو فراموش نہ کریں ، بلکہ تھوڑا سا مزید پانی بھی شامل کریں۔ یہ اضافی فلٹر کو نم کرنا ہے۔
   • جیسے ہی آپ پانی ابالیں اور فلٹر کو نم کریں ، کافی کو اسی طرح پیس لیں ، پچھلے طریقہ کی طرح۔
   • جیسے ہی کافی زمین پر ہے اور فلٹر میں ، گرم پانی ڈالیں ، لیکن جیسے ہی یہ آدھے راستے پر پہنچتا ہے تو رکیں۔ اس سے کافی کو پانی کی مکمل اور مکمل نشے کی اجازت ملتی ہے ، جو ذائقہ تیار کرتا ہے۔
   • وقفے کے بعد ، باقی پانی چھوٹے حلقوں میں ڈال دیں تاکہ اسے یکساں طور پر تقسیم کریں۔ تقریبا three تین منٹ میں کافی تیار ہوجائے گی۔
   • آئسڈ کافی بنانے کے ل ice ، تیار کافی کو آئس پر ڈالیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور پیش کریں۔

حصہ 3 کا 3: کافی پیش کرنا

1. 

   کنٹینر کافی تبدیل کریں۔ اب جب کہ آپ نے اپنی کافی اسٹار بکس فور لوازمات کے مطابق تیار کی ہے اور جس میں اشارے کیے گئے طریقوں میں سے ایک کا استعمال کیا ہے ، اس مشروب کو ایک کپ یا پیالا میں رکھیں۔ لیکن ، اگر آپ اس مشہور کیفے ٹیریا کے اندر محسوس کرنا چاہتے ہیں تو ، اسے محافظ کے ساتھ کاغذی کپ میں ڈالیں اور باہر اپنے نام کو غلط لکھیں۔

2. 

   میٹھا اور ایک خصوصی ٹچ شامل کریں. کافی میں کچھ شربت یا قدرتی / مصنوعی میٹھا ڈالیں ، اپنی ترجیحات کے مطابق ، اور اچھی طرح ہلائیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ واقعی اسٹار بکس کی طرح نظر آئے تو ، اگلی بار جب آپ وہاں جائیں گے تو اپنے پسندیدہ سویٹنر کے کچھ پیکجوں کو پکڑیں ​​اور اسے گھر میں اپنی کافی شاپ پر استعمال کریں۔
   • یا ، شاید ، آپ بہادر اور خالص کافی کی طرح ہیں۔ اگر ایسا ہے تو ، آپ ابھی پی سکتے ہیں۔

3. 

   کچھ دودھ یا کریم ڈالیں اور ہلچل مچا دیں۔ یہ دیکھنے کے ل you're کہ آیا آپ بہت زیادہ استعمال کررہے ہیں ، کافی کا رنگ دیکھو: ہلکا ، اس میں زیادہ دودھ ہے۔
   • ایسا کرنے کا کوئی "صحیح" راستہ نہیں ہے ، کیوں کہ یہ تکمیل ہر اس شخص کے ذائقہ کی ہوتی ہے جو شراب پیتا ہے ، چاہے وہ کسی پیشہ ور کے ذریعہ کیا گیا ہو یا خود۔

4. 

   تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے اور لطف اٹھانے کا انتظار کریں!

اشارے

• دیگر پیچیدہ مشروبات جیسے ایسپریسو ، لٹیٹس اور وغیرہ کے ل you ، آپ کو اسٹاربکس کی طرح نظر آنے کے ل more مزید طریقہ کار پر عمل کرنا پڑے گا۔
• صرف فوری استعمال کے ل coffee کافی بنائیں۔ اسے دوبارہ گرم نہ کرو۔

ضروری سامان

• تازہ گراؤنڈ کافی
• میٹھا پانی
• کافی چکی
• پروفیشنل کافی میکر ، روایتی کافی میکر یا عام اسٹرینر
• کافی فلٹر
• میٹھا / چینی اور کریم
• پیالا