مواد

• اقدامات

تازہ کھائے جانے پر کوکیز ہمیشہ ذائقہ دار ہوتی ہیں ، لیکن جب آپ ان کو بڑی مقدار میں بناتے ہیں تو ، آپ کو بعد میں ان کو بچانے کی ضرورت ہوگی۔ جب ایسا ہوتا ہے تو ، ان کو روٹی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ ایک ایئر ٹائیٹ کنٹینر میں ذخیرہ کرلیں تاکہ کوکیز کو مزید لمبا رکھیں یا فریزر میں مہر بند بیگ میں ان کو منجمد کر دیں۔ مرحلہ وار سیکھنے کے لئے پڑھیں۔

اقدامات

طریقہ 1 میں سے 1: ایک جار میں کوکیز کو محفوظ کرنا

1. 

   گھر میں بنی کوکیز کو اسٹور کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ گرم ہونے پر ، وہ گرمی کی بوندوں کو ہوا میں ٹھنڈا کرتے ہیں ، جس سے کنٹینر میں موجود کوکیز نم ہوجاتی ہیں۔ چونکہ کوئی بھی گیلی کوکیز کو پسند نہیں کرتا ہے ، لہذا برتن میں محفوظ کرنے سے پہلے انہیں کولنگ ریک پر چھوڑ دیں۔
   • اگر آپ کے پاس کولنگ گرڈ نہیں ہے تو کوکیز کو پلیٹ میں ٹھنڈا ہونے دیں۔

2. 

   
   
   کوکیز کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔ اس سے وہ مرجھا اور ٹوٹنے لگے گی۔ ہرمیٹیکی طور پر مہر بند پلاسٹک کے تھیلے اور کنٹینر آسان اور سستے اختیارات ہیں ، صرف ایک کو منتخب کریں جس میں آپ کو کنٹینر میں ہوا کے بہاؤ کو محدود کرنے کے ل cookies کوکیز کی مقدار کو بہتر بنانا ہو اور انھیں زیادہ دیر تک تازہ رکھیں۔
   • اگر آپ نے مختلف اقسام کی کوکیز بنائیں یا خریدی ہیں تو ، انہیں الگ الگ کنٹینر میں اسٹور کریں ، کیوں کہ ملائم اور کرچی کوکیز کو ایک ساتھ رکھنے سے سب سے مشکل کا مرجھاؤ ہوجائے گا۔
   • کوکیز کو کسی پلاسٹک کے کنٹینر میں محفوظ کرنے سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ کھانے کے ذخیرہ کے ل for موزوں پلاسٹک سے بنا ہوا ہے۔
   • اگر آپ بہت سخت اور کرچی کوکیز کو اسٹور کر رہے ہیں تو ، انہیں قدرے بڑے کنٹینر میں رکھیں جس سے تھوڑا سا ہوا کا بہاؤ ہوجائے۔

3. 

   
   
   کوکی پرتوں کے درمیان چرمیچ کاغذ کی چادریں رکھیں۔ اگر آپ نے بڑی مقدار میں کوکیز خریدیں یا بنائیں ہیں تو ، کوکی کی ہر پرت کے درمیان موم کاغذ کی چادریں رکھیں تاکہ ان کو ایک ساتھ چپکے رہنے سے بچایا جاسکے۔
   • اگر آپ کے پاس چشمی کاغذ نہیں ہے تو ، ایک اور قسم کا چرمی کاغذ استعمال کریں۔
   • کوکیز کو شربت اور نرم ترین چیزوں سے اسٹیک کرنے سے پرہیز کریں۔

4. 

   
   
   کوکی کے برتن میں سفید روٹی کا ایک ٹکڑا تازہ رکھیں۔ کنٹینر کو بند کرنے سے ٹھیک پہلے رکھی گئی روٹی ، جار سے نمی جذب کرے گی اور کوکیز کو کرکرا اور تازہ رکھے گی۔
   • اگر آپ کے پاس گھر میں تازہ سفید روٹی نہیں ہے تو ، ٹارٹیلا یا آٹا کا دوسرا ٹکڑا استعمال کریں۔

5. 

   کمرے کے درجہ حرارت پر کنٹینر رکھیں۔ عام طور پر ، نرم گھر میں تیار کی کوکیز تین دن تک رہتی ہے اور دو دن ہفتہ بھر اور کرچکی یا ریڈی میڈ کوکیز۔ کوکیز کے ذائقہ کو محفوظ رکھنے کے لئے کنٹینر کو ہمیشہ دھوپ سے دور رکھیں۔

طریقہ 2 کا 2: کوکیز کو منجمد کرنا

1. 

   کولڈ کوکیز کو کسی ایر ٹائٹ پلاسٹک بیگ میں رکھیں۔ جب تک کہ وہ پلاسٹک کے تھیلے میں بھاپ سے پیدا ہونے والی گاڑھاؤ سے بچنے کے ل the ٹچ پر ٹھنڈا نہ ہوں تب تک انتظار کریں ، جس کی وجہ سے کوکیز مرغوب ہو جاتی ہیں۔ ایک سیلیبل بیگ کا انتخاب کریں جو اتنے بڑے ہو کہ کسی ایک پرت میں تمام کوکیز کو فٹ کر سکے۔
   • ایک اچھی طرح سے مہر بند پلاسٹک پیکیج کوکیز کو دوسرے ذائقوں کو جذب کرنے اور عجیب بو بو آنے سے بچائے گا۔
   • کوکیز کو بغیر مجھ سے کنارے منجمد کریں ، جب انہیں ڈیفروسٹ ہوجائے تو ان پر شربت ڈالیں تاکہ ان کا ذائقہ بہتر ہو۔

2. 

   کوکیز کو کئی پیکجوں میں اسٹور کریں اگر وہ ایک ہی بیگ میں ایک ہی پرت میں فٹ نہیں ہوتے ہیں۔ جتنے بھی پیکیجوں کو ضرورت ہو اس کا استعمال کریں ، کیونکہ کسی ایک کنٹینر میں پرتوں والی کوکیز انجماد اور پگھلنے پر ایک ساتھ رہ جائیں گی۔

3. 

   ائیر ٹائٹ پلاسٹک بیگ کو پانچ مہینوں تک فریزر میں رکھیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، کوکیز اپنا ذائقہ کھونا شروع کردیں گی ، اور یہ زیادہ سے زیادہ پانچ ماہ تک انھیں کھا جانے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ وہ مزیدار ہی لذیذ ہوں۔ اس تاریخ کا نوٹ بنائیں کہ آپ نے پیکیجنگ پر کوکیز کو مستقل مارکر کا استعمال کرتے ہوئے ان کی توثیق کو کنٹرول کیا ہے۔

4. 

   کوکیز کو 15 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر گوندیں۔ انہیں مہر بند پیکیج سے نکالیں اور ٹھنڈا ہونے کے لئے پلیٹ میں رکھیں۔ کوکیز جیسے ہی مکمل طور پر خراب ہوجائیں کھائیں۔
   • اگر مکھیاں قریب ہی ہیں تو ، کوکیز کو صاف ستھرا کپڑوں سے ڈھانپتے ہی ڈھکیں۔
   • اگر آپ گرم کوکی کھانے کو ترجیح دیتے ہیں تو ، اسے مائیکروویو میں دس سیکنڈ تک گرم کریں۔

5. 

   ڈیفروسڈ کوکیز کو سات دن تک ائیر ٹیٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ امکان ہے کہ آپ انہیں کم وقت میں کھائیں ، لیکن اگر وہ رہ گئے ہیں تو ، ان کی اصلی ساخت کو برقرار رکھنے اور تازہ رکھنے کے لئے بند کنٹینر میں رکھیں۔
   • ایک ہفتہ کے بعد انہیں پھینک دو ، کیونکہ کوکیز میں دودھ کی مصنوعات خراب ہونے کا خدشہ ہے۔