مواد

• اجزاء
• اقدامات
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے
• جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

دوسرے حصے

اگر آپ برگر یا کچھ انڈوں کے مابین فیصلہ نہیں کرسکتے ہیں کہ دونوں کو ایک مزیدار ہیمبرگر انڈا سینڈویچ کیوں نہیں جوڑتے ہیں۔ بس آپ کو معیاری گراؤنڈ گائے کا گوشت ، ایک انڈا اور ہیمبرگر بن کی ضرورت ہے۔

اجزاء

• اعلی معیار کی زمین کا چک تقریبا 1/2 پاؤنڈ / 225 گرام
• 1 بڑا انڈا
• ہیمبرگر بن
• سرخیاں (نیچے تجاویز دیکھیں)

اقدامات

حصہ 1 کا 1: بن اور ٹاپنگس کی تیاری

1. 

   ہیمبرگر بن ٹوسٹ کریں۔ روٹی کو آدھے حصے میں تقسیم کریں اور تندور یا ٹوسٹر تندور میں ہلکے سے ٹوسٹ کریں۔

2. 

   
   
   اگر ضرورت ہو تو ٹاپنگ جمع کریں۔ یہ اقدام اختیاری ہے کیوں کہ آپ خود ہی اس برگر کو انڈے کے ساتھ آسانی سے کھا سکتے ہیں اور آپ کو خوشی ہوگی۔
   • ایک چیزبرگر بنائیں۔ برگر کو اوپر کرنے کے لئے چادر یا سوئس کا ایک عمدہ ٹکڑا تلاش کریں۔ یا مزید سوادج تغیر کے ل two دو قسم کے پنیر استعمال کریں۔
   • لیٹش ، ٹماٹر ، اچار یا پیاز جیسے ٹھنڈا ٹاپنگ تیار کریں۔ پہلے ہی صاف اور نرد ٹاپنگس صاف کریں تاکہ آپ برگر کو تیزی سے ساتھ رکھیں۔

3. 

   
   
   ہیمبرگر کے وسط میں سوراخ بنانے کیلئے پینے کے گلاس تلاش کریں۔ برگر پیٹی کے وسط میں واقع یہ چھوٹا سا سوراخ انڈے کی جگہ کے ل. ضروری ہے۔ سوراخ بنانے کے ل، ، پینے کے گلاس کو برگر پیٹی کے بیچ میں دھکا دیں اور کٹے ہوئے درمیانی حصے کو ہٹا دیں۔

حصہ 4 کا 2: ہیمبرگر گوشت تیار کرنا

1. ہیمبرگر کا گوشت فلیٹ کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس نہ صرف پورا برگر بنانے کے لئے کافی گوشت ہے بلکہ انڈے کے ل the وسط میں سوراخ بنانے کے ل.۔
   • چیمبر کاغذ کے ٹکڑے کے اوپر ہیمبرگر کا گوشت فلیٹ کرو تاکہ یہ کاؤنٹر ٹاپ پر قائم رہے۔

     

     
     
   • پینے کے گلاس سے ہیمبرگر گوشت کے وسط میں ایک سوراخ بنائیں۔ پینے کے شیشے کے رم کو کھانا پکانے کے اسپرے سے چھڑکیں (اسے گوشت سے چپکنے سے روکنے کے ل the) اور برگر کے بیچ میں رم کو نیچے دبائیں۔ گلاس کو ہٹا دیں اور ایک سوراخ بنانے کے ل portion برگر کے درمیانی حصے کو باہر نکالیں۔

2. 

   موسم پیٹی میں نمک اور کالی مرچ۔ ہلکا پھلکا نمک ، کالی مرچ اور کسی بھی مطلوبہ بوٹھے ڈالیں۔

حصہ 3 کا 3: ہیمبرگر انڈے کا مجموعہ کھانا پکانا

1. 

   کھانا پکانے کے تیل کے ساتھ لیپت ایک گرم ہیکلٹ میں ہیمبرگر رکھیں۔ برگر کی شکل کو برقرار رکھنے کے ل. برگر کو پرچم کے کاغذ سے اٹھا لیں۔

2. 

   ہیمبرگر کو ایک منٹ تک پکنے دیں۔ پھر انڈے کو توڑ دیں اور برگر کے وسط میں آہستہ سے سوراخ میں جمع کریں۔ انڈے کو درمیانی سوراخ میں رکھیں اور گوشت پر پھیلنے سے بچیں۔

3. 

   برگر کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اس کے ایک سرے پر براؤن نہ ہو۔ برگر کو دوسری طرف پلٹائیں اور پکائیں۔ برگر کو پلٹاتے وقت محتاط رہیں تاکہ آپ انڈے کو پریشان نہ کریں ، اور زردی کو توڑ دیں۔

4. 

   جب برگر تقریبا مکمل طور پر پکا ہو تو پنیر کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔ اگر آپ پنیر شامل کرنے کا سوچ رہے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت ابھی تک پین میں ہی ہے۔ اس طرح ، یہ پگھل جائے گا اور برگر میں گھل جائے گا۔

حصہ 4 کا 4: برگر کو ختم کرنا

1. 

   ہیمبرگر بن کا موسم ٹاپنگ جیسے کیچپ ، مکھن ، میئونیز یا کسی بھی مطلوبہ مصالحہ کو شامل کرنے پر غور کریں۔

2. 

   پکی ہوئی پیٹی کو ٹوسٹڈ ہیمبرگر بن میں منتقل کریں۔ کھلی ہوئی ، تیار شدہ بن کو ایک پلیٹ پر رکھیں اور گوشت / انڈے کا طومار احتیاط سے اسکیلیٹ سے روٹی میں منتقل کریں۔

3. 

   برگر ٹاپنگز شامل کریں۔ اب وقت ہے لیٹش ، ٹماٹر یا دیگر ٹھنڈے اجزاء کو شامل کرنے کا۔ آپ کیچپ یا اضافی مصالحوں کے ساتھ بھی سر فہرست ہوسکتے ہیں۔

4. 

   گرم گرم پیش کریں۔ اس برگر کا بہترین ذائقہ تب ہوتا ہے جب پین سے فوری طور پر اپنے منہ پر منتقل کیا جاتا ہے۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

برادری کے سوالات اور جوابات

اشارے

• زمینی ترکی یا مرغی کا گوشت استعمال کرکے کم چربی / کیلوری برگر بنانے پر غور کریں۔
• چیزبرگر ، انڈا اور بیکن برگر بنانے کے لئے پکا ہوا بیکن شامل کریں۔
• مزید ذائقہ دار برگر بنانے کے ل cooking کھانا پکانے سے پہلے ہیمبرگر کے گوشت کے ساتھ مختلف بوٹیاں مکس کریں۔
• ایک کم کیلوری کا متبادل یہ ہے کہ مکھن یا تیل استعمال کرنے کے بجائے پین کو کھانا پکانے والے اسپرے سے کوٹ دیں۔ برگر کے اطراف سے لگنے سے بچنے کے ل Lib پین کو آزادانہ طور پر چھڑکیں۔
• کاسٹ آئرن سکیلٹ استعمال کرنے پر غور کریں ، کیونکہ اس سے برگر میں مزید ذائقہ آئے گا۔

جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

• بھاری کی بنیاد پر پین
• سپاٹولا
• باورچی خانے سے متعلق آئل سپرے