مواد

• اقدامات
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے
• انتباہ
• جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

دیگر دفعات 135 ہدایت کی درجہ بندی

مغربی افریقہ ایک ایسا خطہ ہے جہاں بہت سے مزیدار کھانوں اور مشروبات ہیں۔ بہت سے ممالک میں ایک پسندیدہ مشبوب ہے جسے زوبو (جسے سولوبو یا بیساپ بھی کہا جاتا ہے) کہا جاتا ہے۔ اگر آپ نے کبھی بھی کسی مختلف ثقافت سے کچھ آزمانا چاہا ہے یا اگر آپ نئی ترکیبیں ڈھونڈنے والے غذا خور ہیں تو ، یہ سوادج اور مقبول ڈرنک شروع کرنے کے لئے ایک عمدہ جگہ ہے کیونکہ یہ تیز اور آسان بنانا آسان ہے۔

اقدامات

حصہ 1 کا 1: اپنے اجزاء کا انتخاب

1. 

   کچھ سرخ سوریل یا روسل ہبسکس کے پتے حاصل کریں۔ اپنے مقامی سپر مارکیٹ یا افریقی / کیریبین مارکیٹ سے خشک ہیبسکس کے پتے (سوریل یا روسل) حاصل کریں۔ اس مشروب کے ل sure اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سرخ رنگ کے خاکے سے بنے ہوں ، نہ کہ سفید سوریل۔
   • ان کو زبو پتے بھی کہا جاتا ہے۔

2. 

   
   
   ایک پکے ہوئے انناس کا انتخاب کریں۔ جب اسٹور پر انناس ڈھونڈتے ہو تو ، پکے ہوئے انناس کو یقینی بنائیں۔ جلد سبز سے زیادہ زرد اور نارنگی ہونی چاہئے ، کیوں کہ اس کا نتیجہ بہتر ذائقہ پینے کا ہوتا ہے۔

3. 

   اپنے پسندیدہ سویٹنر کا انتخاب کریں۔ آپ اس مشروب کو بنانے کے لئے جو بھی میٹھا صاف کرنا چاہتے ہیں وہ استعمال کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، ایگوی امرت ، کین کا شربت ، یا گنے کی چینی کام کرے گی۔ آپ یہ مشروب شوگر سے پاک ، کم کیلوری والے متبادل کے ل a بغیر میٹھے کے بھی بنا سکتے ہیں۔

حصہ 2 کا 2: ڈرنک تیار کرنا

1. 

   
   
   مناسب سائز کا برتن چنیں۔ آپ جس مشروب کو بنانا چاہتے ہیں اس کی مقدار پر انحصار کرتے ہوئے برتن کا انتخاب کریں۔ تھوڑی مقدار میں زیبو ڈرنک کے ل، ، جیسے 2-4 افراد کے ل، ، آپ سوس پین استعمال کرسکتے ہیں۔ بڑی مقدار میں ، آپ ایک بڑا برتن استعمال کرسکتے ہیں۔

2. 

   انناس کی جلد کو نکال دیں۔ انناس کا تاج کاٹ دیں۔ اڈے کو کاٹ دیں ، پھر اناناس کو آدھے حصے میں کاٹ دیں تاکہ اس سے کام کرنا آسان ہو۔ جلد سے چھٹکارا پانے کے لine عمودی طور پر نیچے انناس کے گرد حصے میں ٹکرا دیں۔
   • آپ کو انناس کی جلد کے لئے تیز باورچی خانے کی چاقو کی ضرورت ہوگی۔ اپنی انگلیوں کو راستے سے دور رکھنے میں محتاط رہیں تاکہ آپ اپنے آپ کو کاٹ نہ لیں۔

3. 

   
   
   انناس کو پائس۔ اناناس کو نصف میں کاٹنے کے بعد ، ہر ٹکڑا کو پھر نصف میں کاٹ لیں۔ اس کے بعد ، ہر 2 نئے ٹکڑوں کو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

4. 

   اجزاء کو برتن میں ڈالیں۔ سورنل کے پتے ایک برتن میں ڈالیں۔ آدھے راستے پر کریں ، پھر انناس کے ٹکڑوں کو شامل کریں۔ آخر میں ، پتیوں کو ڈھانپنے کے لئے صرف اتنا پانی شامل کریں۔

5. 

   آدھے گھنٹے کے لئے مرکب ابلنے دیں۔ تقریبا 30 منٹ کے بعد ، یا ایک بار جب مرکب بلبلا ہونا شروع ہوجائے تو گرمی کو بند کردیں۔ آپ کو اس مقام پر مشروبات کا گہرا ارغوانی رنگ کا سرخ رنگ دیکھنا چاہئے۔ مشروبات کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
   • مشروبات کو ٹھنڈا ہونے میں مزید 30 منٹ لگیں۔

6. 

   ٹھوس کو دور کرنے کے لئے رس نکالیں۔ رس کو چھلنی ، کولینڈر ، پنیر کپڑا یا کسی بھی چیز کے ذریعے نکالیں جو مائع کو ٹھوس حصوں سے الگ کرسکے۔ اپنے ہاتھ سے سورنل اور انناس کے مرکب میں کوئی باقی رس نکالیں۔
   • اپنے ہاتھوں کو صاف رکھنے اور اپنی جلد پر داغوں سے بچنے کے لئے دستانے کا استعمال کریں۔ زبو روشن سرخ ہے!

7. 

   اپنا سویٹنر شامل کریں اور مشروبات کو ریفریجریٹ کریں۔ اپنی پسند کا مٹھائی شامل کریں (اختیاری) ، پھر اس مکسچر کو اچھی طرح ہلائیں۔ اگر آپ کو کولڈ ڈرنک کی خواہش ہو تو اسے ریفریجریٹ کریں یا برف شامل کریں۔ لطف اٹھائیں!

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

برادری کے سوالات اور جوابات

کیا اس میں ادرک شامل کی جاسکتی ہے؟

ہاں ، آپ اس میں اپنی پسند کے مطابق اپنی پسند کے ل to جو چاہیں شامل کرسکتے ہیں۔

کیا ابلتے وقت 30 منٹ تک ہونا چاہئے؟

نہیں ، یہ برتن پر 5 منٹ سے بھی کم ہوسکتا ہے۔ یہ بھی منحصر ہے اگر آپ کے پاس کیتلی ہے۔

ہم چینی اور انناس کو چھوڑ کر اور کون سا جزو جوڑ سکتے ہیں؟

کوئی بھی جو آپ چاہتے ہیں ، لیکن حقیقی ذائقہ اور تجربہ صرف خود ہی بہترین ہے۔

کیا اس میں دودھ شامل کیا جاسکتا ہے؟

جی بلکل.

کیا میں لیموں ڈال سکتا ہوں؟

جی ہاں. یہ ایک بہت ہی سوادج امتزاج اور بہت صحتمند ہوگا۔

کیا مجھے انناس ڈالنا ہے؟

ضروری نہیں کہ آپ انناس ڈالیں لیکن یہ مشروبات کو اضافی ذائقہ دے گا اور شراب میں شوگر کو کم کرنے میں مدد فراہم کرے گا۔

کیا میں تاریخوں کے ساتھ میٹھا کر سکتا ہوں؟

جی ہاں. بجائے اس کے کہ ترکیب چینی ڈالنے کے ل five پانچ منٹ قبل تاریخ کو شامل کریں۔

اشارے

• اگر مشروب واقعی گہرا سرخ رنگ ہے ، یا اگر آپ کو لگتا ہے کہ ذائقہ بہت مضبوط ہے تو ، آپ اسے پانی سے پتلا کرسکتے ہیں۔
• زیبو ڈرنک کو بعض اوقات سورل ڈرنک ، ہیبسکس چائے ، یا کرکادے (مصر اور سوڈان میں) بھی کہا جاتا ہے۔
• کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ہبسکس مشروبات جیسے زبو جیسے متعدد صحت کے فوائد ہیں ، بشمول بلڈ پریشر کو کم کرنا۔ اس سے کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

انتباہ

• یہ مشروب داغ! اگرچہ داغ داغ مستقل نہیں ہے ، پھر بھی محتاط رہیں کہ آپ ڈرنک تیار کرنے کے لئے کس سطح پر استعمال کرتے ہیں۔ پکی ہوئی پتیوں کو چھونے کے وقت دستانے کا استعمال کریں اور محتاط رہیں تاکہ مشروبات کو چھڑک نہ سکے۔

جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

• خشک سوریل یا روسل کے پتے
• انناس
• پانی
• میٹھا دینے والا (اختیاری)
• چولہا
• برتن: برتن ، چاقو ، پیالہ ، کپ
• لونگ پتے