مصنف:
Marcus Baldwin
تخلیق کی تاریخ:
15 جون 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
14 مئی 2024
مواد
- دہی والے دودھ میں نہانا خطرناک نہیں ہے ، لیکن بو سے شاید یہ ناگوار ہوجائے گا۔
رات بھر 10 فلڈ ونس (300 ملی) دودھ کو منجمد کریں۔ چونکہ لائ بہت گرم ہوجاتا ہے ، لہذا یہ انتہائی ٹھنڈے دودھ سے شروع کرنا بہتر ہے۔ ایسا کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ راتوں رات دودھ کو منجمد کرنا۔ جب آپ لائ شامل کرنا شروع کردیں گے تو یہ بہت جلد پگھل جائے گا۔
- دودھ کو منجمد کرنے کے لئے دوبارہ قابل پلاسٹک بیگ میں ڈالنے کی کوشش کریں۔
دہی خراب ہونے سے پہلے اسے ایک منجمد دعوت میں تبدیل کریں۔ دہی کا رجحان بہت سے دوسرے نرم ڈیری مصنوعات کے مقابلے میں فرج میں زیادہ دیر تک رہنے کا ہوتا ہے ، لہذا یہ میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے بعد بھی تھوڑی دیر کے لئے اچھا ہوسکتا ہے۔ تاہم ، اگر آپ جلدی میں اسے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ، اسے ہموٹی یا گھریلو منجمد دہی کے مزیدار بیچ میں ملا کر آزمائیں۔
- آپ ترکیبوں میں مکھن یا ھٹا کریم کے متبادل کے طور پر بھی سادہ ، بغیر چائے ہوئے دہی کا استعمال کرسکتے ہیں۔
بدلنے والی سخت پنیر سے بیرونی کو ہٹائیں۔ ہارڈ پنیر کی کسی بھی ڈیری پروڈکٹ کی سب سے لمبی عمر رہ جاتی ہے۔ در حقیقت ، یہاں تک کہ اگر آپ کے پنیر پر سڑنا تیار ہوتا ہے ، تو یہ عام طور پر صرف باہر ہی پایا جاتا ہے۔ اس صورت میں ، آپ پنیر کی سطح کو مکمل طور پر کاٹنے کے لئے تیز دھار چاقو کا استعمال کرسکتے ہیں۔ جو کچھ بھی اندر رہ جاتا ہے وہی ٹھیک ہے جس طرح آپ عام طور پر استعمال کریں گے۔