مواد

• اجزاء
• اقدامات
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے
• جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

دوسری دفعات 40 نسخہ کی درجہ بندی | کامیابی کی کہانیاں

پوٹو چاول کے آٹے سے بنا ہوا ابلی ہوئے فلپائنی منی چاول کا کیک ہے (galapong). یہ اکثر ناشتہ میں کھایا جاتا ہے ، کافی یا گرم چاکلیٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ کچھ لوگ اس پر ناریل پیسنا یا اس کے ساتھ کھانا بھی پسند کرتے ہیں dinugan، ایک سور کا گوشت خون کا سٹو اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ اپنا پوٹو کیسے بنانا ہے تو ، شروع کرنے کے لئے مرحلہ 1 دیکھیں۔

• تیاری کا وقت: 20 منٹ
• کھانا پکانا وقت: 20 منٹ
• کل وقت: 40 منٹ

اجزاء

• 4 کپ چاول کا آٹا
• 2 کپ چینی
• 2 1/2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 2 کپ ناریل کا دودھ
• 2 1/2 کپ پانی
• 1/2 کپ پگھلا ہوا مکھن
• 1 انڈا
• ٹاپنگ کیلئے پنیر
• کھانے کی رنگت (اختیاری)
• 1 چمچ۔ ٹیپیوکا (اختیاری)

اقدامات

1. 

   
   
   خشک اجزاء ایک ساتھ چھان لیں۔ آپ کے چاول کا آٹا ، چینی ، اور بیکنگ پاؤڈر کو نکالنے سے آپ کو خشک اجزاء کو اکٹھا کرنے ، کسی بھی گانٹھوں سے جان چھڑانے اور ان اجزاء میں کچھ ہوا حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔ بس ان کو ایک سیٹر کے ذریعے پیالے میں ڈالیں ، جب گرتے ہو. سیفٹر کے نچلے حصے میں کانٹا کھرچتے ہیں ، جس کی وجہ سے وہ زیادہ آسانی سے چھان سکتے ہیں۔ اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں یہاں تک کہ وہ اچھی طرح سے شامل ہوجائیں۔
   • اگر آپ کے پاس چاول کا آٹا نہیں ہے تو ، آپ اس کے بجائے باقاعدہ آٹا استعمال کرسکتے ہیں ، حالانکہ اس کو چاول کا آٹا استعمال کرنے سے کم روایتی سمجھا جاتا ہے۔
   • اگر آپ واقعی پوٹو بنانے میں سنجیدہ ہیں ، تو آپ ایک پیالے میں چاول کا آٹا اور پانی جمع کرسکتے ہیں ، اس کا احاطہ کرسکتے ہیں ، اور اسے راتوں رات کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھ سکتے ہیں۔ اگر آپ یہ کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو چاول کے آٹے میں 1 پاؤنڈ (16 آونس) 1 1/2 کپ پانی کے ساتھ جوڑنا چاہئے۔

2. 

   
   
   مکھن ، ناریل کا دودھ ، انڈا ، اور پانی شامل کریں اور تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کرلیں۔ اجزاء کو اچھی طرح سے شامل ہونے تک مرکب کرنے کے لئے لکڑی کا چمچہ ، وسک یا الیکٹرک مکسر استعمال کریں۔ اگر آپ کے پاس ناریل کا دودھ نہیں ہے تو ، آپ آدھے سے زیادہ بخارات کا دودھ ، یا صرف باقاعدہ دودھ استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن اس سے پوٹو کو یہ مخصوص روایتی ذائقہ نہیں مل سکے گا جس کے لئے وہ جانا جاتا ہے۔
   • اگر آپ پوٹو کو قدرے زیادہ جلیٹنس بننا چاہتے ہیں تو ، آپ 1 چمچ شامل کرسکتے ہیں۔ پورے بیچ میں ٹیپیوکا کا۔
   • اگرچہ کھانے کی رنگت ضروری نہیں ہے ، لیکن اس سے یہ سلوک مزید رنگین ہوسکتا ہے۔ پوٹو کے لئے کچھ عام رنگ چونے کے سبز ، پیلے رنگ یا جامنی رنگ کے ہیں۔ اگر آپ رنگوں کی کثیر تعداد بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ یہاں تک کہ بیچ کو چار حصوں میں تقسیم کرسکتے ہیں ، اور ان میں سے تین رنگوں میں 1-2 رنگ کے انوکھے رنگ ڈال سکتے ہیں۔ اس کے برعکس ایک اچھا "سفید" رنگ بنانے کے ل you ، آپ چوتھے بیچ کو رنگے بغیر چھوڑ سکتے ہیں۔

3. 

   
   
   مرکب کو سانچوں یا چھوٹے کپ کیک پین میں ڈالیں۔ اگر آپ کپ کیک کاغذ استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، آپ ان سانچوں کو چکنائی سے مکھن کے ساتھ چکنائی دے سکتے ہیں تاکہ ان کے ساتھ سلوک کو روکنے سے بچایا جاسکے۔ آپ کو مرکب کو اوپر یا سانچوں کے نیچے تھوڑا سا بھرنا چاہئے۔ جب وہ کھانا پکائیں گے تو ان میں توسیع ہوجائے گی ، لہذا آپ نہیں چاہتے ہیں کہ ان کے بڑھنے کے ل some ان کو کوئی جگہ چھوڑ دیں۔ کچھ تو یہاں تک کہ صرف سڑک کے تین چوتھائی حصے کو بھرنے کے لئے کہتے۔

4. 

   مرکب کے اوپر پنیر رکھو۔ ڈیڑھ ڈالر کے حجم کے بارے میں پنیر کو چھوٹی چوکوں میں کاٹ دیں ، جو ایک چوتھائی سے تھوڑا بڑا ہے۔ اگر آپ باقاعدہ پنیر استعمال کر رہے ہیں تو ، آپ کو بھاپنا شروع کرنے سے پہلے اسے سڑنا پر رکھنا چاہئے۔ تاہم ، اگر آپ کوئیکمیلٹ پنیر استعمال کررہے ہیں تو ، آپ کو بھاپ کے عمل کے اختتام پر ، جب اس میں صرف دو منٹ باقی رہ جاتے ہیں ، تو اس کو تھوڑا سا چوک. لگانا چاہئے۔ آپ کو کوئیک ملٹ پنیر پگھلانے کی ضرورت ہوگی۔

5. 

   اسٹیمر تیار کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ نے اسٹیمر میں پانی کی ضروری مقدار ڈال دی ہے اور اسے پکانے کے لئے مقرر کیا ہے۔ آپ اسے سانچوں کی حفاظت کے لئے چیزکلوت سے جوڑ سکتے ہیں اور اسے ڈھکنے کے لئے زیادہ کپڑے استعمال کرسکتے ہیں۔ یا آپ اسٹیمر کو ڈھانپنے کے لئے عام ڑککن کے استعمال پر ہی قائم رہ سکتے ہیں۔ وقت کی بچت کے ل You آپ اسٹیمر کی تیاری شروع کرسکتے ہیں جب آپ اجزاء کو ملا دیتے ہیں۔

6. 

   سانچوں کو اسٹیمر میں رکھیں اور 20 منٹ تک بھاپ میں رکھیں۔ آپ 10 منٹ کے بعد ان پر جانچ پڑتال شروع کرسکتے ہیں۔ ایک بار جب آپ ٹوتھ پک میں ڈال سکتے ہیں اور اسے باہر لے جانے پر صاف ہوجاتے ہیں ، تب پوٹو تیار ہے۔ اگر آپ کوئیکمیلٹ پنیر استعمال کررہے ہیں تو بس آخر میں کھانا پکانے کے لئے دو منٹ چھوڑنا یاد رکھیں۔

7. 

   پٹو کو سانچوں سے ہٹا دیں۔ ایسا کرنے سے پہلے انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک یا دو منٹ دیں۔ جب وہ سنبھالنے کے لئے تیار ہوں تو ، انہیں سرونگ پلیٹ میں ترتیب دیں۔

8. 

   خدمت کرو۔ اس دعوت کو گرما گرم تر پیش کیا جاتا ہے ، لہذا آپ کو فوری طور پر اس سے لطف اٹھائیں۔ پوٹو دن کے کسی بھی وقت اپنے طور پر لطف اٹھایا جاسکتا ہے ، لیکن بہت سارے لوگوں کو کافی کے ساتھ اس کا کھانا پسند ہے۔ آپ اس کے ساتھ ساتھ لطف اندوز بھی ہوسکتے ہیں ڈینوگن ، اگر آپ چاہیں تو سور کا گوشت بلڈ اسٹو۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

برادری کے سوالات اور جوابات

کیا میں ناریل کے دودھ کی بجائے تازہ دودھ یا بخارات کا دودھ استعمال کرسکتا ہوں؟

ہاں ، لیکن اس سے ذائقہ تھوڑا سا بدل سکتا ہے۔

کیا مجھے مولڈر میں رکھنے سے پہلے ٹیپیوکا پکانا ہے؟

نہیں۔ آپ اپنے گروسری سے ٹیپیوکا نشاستے خرید سکتے ہیں۔ ایک کھانے کا چمچ استعمال کریں ، اسے دوسرے اجزاء کے ساتھ الگ کریں۔

کیا رات کو تمام اجزاء کو ملانا ٹھیک ہے؟

ہاں ، رات کے وقت اجزاء کو ملانے سے کھانا پکانا آسان ہوجائے گا اور ممکن ہے کہ اگر صحیح پیمائش کا استعمال کیا جائے اور اسے صحیح طور پر بیک کیا جائے تو اس کا ذائقہ بہتر ہوگا۔

کیا اس کو بیک کیا جاسکتا ہے؟

نہیں ، اس کو صرف ابلنا چاہئے۔

کیا میں اسے پیش کرنے سے پہلے رات کو پک سکتا ہوں؟

ہاں ، میں یہ ہر وقت کرتا ہوں۔ جب آپ اس کی خدمت کے ل ready تیار ہوجاتے ہیں تو آپ اسے رات سے پہلے تیار کرسکتے ہیں اور پھر اسے اسٹیمر میں گرم کرسکتے ہیں۔

کیا میں اس کے لئے کوئی مکھن استعمال کرسکتا ہوں؟

ہاں ، لیکن بے مہنگ ، بیکنگ مکھن بہترین کام کرتا ہے۔

کیا میں ناریل دودھ کے متبادل کے طور پر نیسلے کریم یا بخارات کا دودھ استعمال کرسکتا ہوں؟

نہیں ، میں اس کی سفارش نہیں کروں گا۔ اس کے بجائے آپ باقاعدہ دودھ استعمال کرسکتے ہیں۔

میں نے تمام ہدایات اور پیمائش پر عمل کیا لیکن میری توقع کے مطابق کام نہیں ہوا۔ میں کیا غلط کر سکتا تھا؟

اس سے پہلے کہ آپ نے بھاپنا شروع کر دیا ہو ، پانی کو ابلنے والے فوڑے پر ہونا چاہئے۔ مرکب کو ململ کپڑوں سے ڈھانپیں تاکہ بھاپ کو مرکب میں ٹپکنے سے روکے (میں اسٹیمر کے ڈھانچے کو کپڑوں سے لپیٹ دیتا ہوں تاکہ یہ مرکب میں ڈوب نہ جائے)۔ اس کے علاوہ ، overcook نہ کرو.

کیا میں ناریل کے دودھ کی بجائے بخارات کا دودھ استعمال کرسکتا ہوں؟

ہاں ، آپ ناریل کے دودھ کی بجائے بخارات کا دودھ استعمال کرسکتے ہیں۔ مجھے دونوں کا تھوڑا سا استعمال کرنا پسند ہے۔

مجھے کس قسم کا آٹا استعمال کرنا چاہئے؟

سارا مقصد آٹا بہترین کام کرتا ہے ، لیکن آپ واقعی میں کسی بھی قسم کا استعمال کرسکتے ہیں۔

• 
  
  میں کیا کروں اگر میرا پوٹو بندوق کی بجائے جیلی کی طرح ہو؟ جواب
• 
  
  اجزاء مکس کرنے کے بعد مجھے اپنے پوٹو کو پکانے سے پہلے کتنے گھنٹے لگیں گے؟ جواب

اشارے

جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

• سانچوں یا چھوٹے کپ کیک پین
• اسٹیمر