مواد

• اجزاء
• اقدامات
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے

دوسرے حصے

اورنج آئیسنگ ایک کوکیز ، کیک ، اور دیگر میٹھیوں کو ٹاپ کرنے کا ایک مذاق ، تازہ اور مزیدار طریقہ ہے۔ آئیکنگ کی بہت سی مختلف قسمیں ہیں جو آپ سنتری کے رنگ میں ڈھیر لگاسکتے ہیں ، جس میں بٹرکریم ، کریم پنیر ، اور یہاں تک کہ شوق کن بھی شامل ہیں۔ استعمال کرنے کے لئے آئیکنگ کی قسم آپ کے ذوق اور ضروریات پر منحصر ہوگی ، لیکن سنتری والی چیزیں صرف کیک یا کوکی کے کسی بھی ذائقہ کے ساتھ جوڑا بنا سکتے ہیں۔

اجزاء

تٹرکریم

• 1 کپ (227 جی) مکھن ، نرم
• 4 کپ (500 جی) پاوڈر چینی
• 4 چمچوں (60 ملی) کوڑے کریم
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی) سنتری کا عرق
• اورنج فوڈ کلرنگ

چمکنا

• 1 کپ (125 جی) پاوڈر چینی
• . چائے کا چمچ (0.5 جی) اورینج کا زیسٹ ، چکنا ہوا
• 1 سے 2 چمچ (15 سے 30 ملی) سنتری کا رس

کریم پنیر آئسنگ

• نرمی سے 3 اونس (85 جی) کریم پنیر
• 2 چمچوں (28 جی) مکھن ، نرم
• 1 چائے کا چمچ (2 جی) اورینج کا زیسٹ ، کندہ شدہ
• 2 چمچ (30 ملی) سنتری کا رس
• 2½ کپ (313 جی) پاوڈر چینی

شوق

• ¼ کپ (57 جی) مکھن
• 16 آونس (454 جی) چھوٹے مارشلوز
• ¼ کپ (59 ملی) پانی
• 2 چمچ (10 ملی) سنتری کا عرق
• 7¼ کپ (907 جی) پاوڈر چینی
• اورنج فوڈ کلرنگ

گانچے

• 1 کپ (237 ملی) بھاری کریم ، گرم
• 1 کپ (227 جی) کڑوا کٹ ، بیٹرویئٹ چاکلیٹ
• 2 چمچوں (28 جی) غیر بنا ہوا مکھن ، نرم
• 2 چائے کا چمچ (4 جی) اورینج کا زیسٹ ، کِسی ہوئی
• 1 چمچ (15 ملی) سنتری کا ذائقہ دار شراب

اقدامات

طریقہ 5 میں سے 1: اورنج بٹرکریم

1. 

   
   
   مکھن اور چینی کریم. درمیانی مکسنگ کٹوری میں مکھن اور حلوائیوں کی چینی کو جوڑیں۔ درمیانی رفتار سے بجلی کے بیٹ والوں کے ساتھ مل کر کریم بنائیں ، یہاں تک کہ دونوں مکمل طور پر شامل ہوجائیں۔
   • اگر آپ کے پاس بجلی والے نہیں ہیں تو آپ سرگوشی کا استعمال کرسکتے ہیں۔ مکھن اور چینی کو ایک ساتھ سرگوشی کے ساتھ ہڑپ دیں تاکہ وہ کریم بن سکے۔
   • اس بٹرکریم کو بنانے کے لئے آپ اسٹینڈ مکسر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

2. 

   
   
   باقی اجزاء شامل کریں۔ کوڑے دار کریم ، اورینج کا عرق اور اورینج فوڈ کلرنگ کے پانچ قطرے ڈالیں۔ مرکب کو درمیانی رفتار سے مارو جب تک کہ اجزاء کو مکمل طور پر مل نہ لیا جائے۔ اگر ضروری ہو تو ، پانچ ڈراپ انکریمنٹ میں زیادہ کھانے کے رنگ میں شکست دیں جب تک کہ آپ مطلوبہ رنگ حاصل نہ کریں۔
   • کھانے کی رنگت اس ترکیب میں اختیاری ہے ، اور آپ اسے پوری طرح چھوڑ سکتے ہیں۔

3. 

   
   
   متبادل کے بطور اپنے کھانے پینے کا رنگ بنائیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ فراسٹنگ سنتری کی ہو لیکن مصنوعی رنگ کا استعمال نہیں کرنا چاہتے تو ، کھانے میں رنگنے کو گاجر کے جوس میں کمی لائیں۔
   • ایک تازہ درمیانی سوس پین میں گاجر کا تازہ جوس گرم کریں یہاں تک کہ اس کی پیسٹ کم ہوجائے ، پھر اسے کھانے کی رنگت کی جگہ استعمال کریں۔

4. 

   فراسٹنگ کو استعمال کرنے کیلئے پیسٹری بیگ میں منتقل کریں۔ بہترین نتائج کے ل butter ، بٹرکریم کے ساتھ میٹھیوں کو پالا کرنے کے لئے پیسٹری کا بیگ استعمال کریں۔ اگر آپ کے پاس پیسٹری کا بیگ نہیں ہے تو ، فرسٹنگ کو ایک فریزر بیگ میں چمچ ڈالیں ، اس سب کو تھیلے کے نیچے بائیں کونے میں دھکیلیں ، اور بیگ کے کونے میں ایک چھوٹا سا سوراخ چھین لیں۔
   • آپ چھری ، چمچ یا آئسچنگ چاقو کا بھی استعمال کرکے مکھن کو میٹھا ٹھنڈا کرسکتے ہیں ، لیکن اگر آپ پیسٹری کا بیگ استعمال کرتے ہیں تو آپ کو زیادہ دلچسپ ڈیزائن اور کلینر نظر آئے گا۔
   • یہ نسخہ 24 کپ کیک ، یا دو کیک تک کافی آئکنگ بناتا ہے۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 5 میں سے 2: اورنج گلیز

1. 

   چینی اور حوصلہ افزائی کے ساتھ مل کر whisk. گانٹھوں کو دور کرنے کے لئے ، پاوڈر چینی کو درمیانے مکسنگ کٹوری میں ڈالیں۔ اس کے بعد اورینج زائسٹ شامل کریں اور دونوں اجزاء کو ایک ساتھ ملا دیں۔
   • آئیکنگ کے ذائقہ کو قدرے تبدیل کرنے کے ل you ، آپ لیموں ، چکوترا ، یا چونے جیسے لیموں کے مختلف زائٹس کو بھی شامل یا تبدیل کرسکتے ہیں۔

2. 

   سنتری کے رس میں سرگوشی۔ ایک چمچ (15 ملی لیٹر) جوس شامل کریں اور کنجوس کرنے کے لئے وسک کریں۔ ضرورت کے مطابق زیادہ رس میں سرگوشی کریں اگر آئیکنگ زیادہ موٹی ہو۔ مثلا gla گلیز مستقل مزاجی اس بات پر منحصر ہے کہ آپ جس چیز کی تلاش کر رہے ہیں:
   • ایک پتلی گلیز کے لئے کہ آپ کوکیز اور کیک پر بوندا باندی کر سکتے ہو ، گلیز کو تھوڑا سا بہنا لگانے کے لئے اورنج کا مزید رس شامل کریں۔
   • گہری گلیز کے لئے کہ آپ بغیر کیپ چلائے کپ کیکس کو ڈبو سکتے ہیں ، اس میں جوس کم ڈالیں۔

3. 

   گلیز لگائیں۔ بہت سے طریقے ہیں جن سے آپ مختلف میٹھیوں پر گلیز آئسنگ لگاسکتے ہیں۔ آپ جس ہدایت کے ساتھ کام کر رہے ہیں اسے چیک کریں کہ آیا اس میں خصوصی ہدایات کی ضرورت ہے۔
   • کیک اور بنڈ کیک کے ل gla ، گلیز کے ذریعے ایک سرگوشی یا چمچ چلائیں اور پھر اسے کیک کے اوپر بوندا باندی دیں ، جس سے گلیز کو اطراف سے نیچے بھاگنے دیں۔
   • کپ کیکس کے ل each ، ہر کپ کیک کے سب سے اوپر کو گلیز میں ڈوبیں۔ پیالے پر زیادہ ٹپکنے دیں ، پھر کپ کیک اوور (دائیں طرف اوپر) پلٹائیں اور تقریبا 15 15 منٹ تک گلیز سیٹ ہونے دیں۔
   • کوکیز کے لئے ، ہر کوکی کے اوپری حصے پر گلیز برش کرنے کے لئے پیسٹری برش کا استعمال کریں۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 3 میں سے 5: اورنج کریم پنیر آئسنگ

1. 

   چینی کے علاوہ تمام اجزاء کو کریم کریں۔ درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں ، کریم پنیر ، مکھن ، اورینج زیس ، اور سنتری کا رس ملا دیں۔ برقی بیٹرس کے ساتھ ، اسٹینڈ مکسر پر ویسک اٹیچمنٹ ، یا ہلکی ، ہموار ہونے تک تمام اجزاء کو ملائیں۔
   • اگر آپ دستی وسکی کا استعمال کررہے ہیں تو ، اجزاء کو صحیح طریقے سے اکٹھا کرنے کو یقینی بنانے کے لئے ایک بھرپور تحریک استعمال کریں۔

2. 

   چینی شامل کریں۔ آدھے کپ انکریمنٹ میں پاوڈر چینی میں ڈالیں۔ اس وقت تک پیٹنا جاری رکھیں جب تک کہ تمام چینی شامل نہ ہوجائے ، اور آئسنگ ہموار ، ہلکی اور مکمل طور پر شامل ہوجائے۔

3. 

   میٹھی کو فراسٹ کریں اور آئیکنگ سیٹ کریں۔ کریم پنیر آئیکنگ کے ساتھ اپنی میٹھی کو پالا کرنے کے ل an آئیکنگ چاقو کا استعمال کریں۔ میٹھی کو ایک طرف رکھیں اور آئیکنگ کو کم از کم ایک ، اور مثالی طور پر دو گھنٹے کے لئے سیٹ کریں۔ اورنج کریم پنیر آئسکینگ کے لئے بہت اچھا ہے:
   • گاجر اور مسالا کیک
   • جنجربریڈ کوکیز اور کیک
   • زوچینی کی روٹی
   • کدو کوکیز اور کیک
   • چاکلیٹ کیک

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 4 کا 5: اورنج مارشمیلو شوق کنارے

1. 

   دلدل کو پگھلنا۔ ایک انچ (2.5 سینٹی میٹر) پانی سے ساسپین کے نیچے بھر کر ڈبل بوائلر تیار کریں۔ سوس پین کے اوپر گلاس کا پیالہ رکھیں۔ اوپر کے حصے میں مارشملوز شامل کریں اور درمیانی آنچ پر پگھلیں۔
   • جلدی اور یکساں طور پر پگھلنے میں ان کی مدد کے لئے مارشمیلوز کو کثرت سے ہلائیں۔
   • جب مارشمے مکمل طور پر پگھل جائیں تو پین کو آنچ سے ہٹا دیں اور پیالے کو ہیٹ پروف کی سطح پر رکھیں۔

2. 

   باقی اجزاء شامل کریں۔ سنتری کے عرق اور کھانے کو رنگین گرم مارشملوس میں شامل کریں اور اسے ربڑ کی رنگت یا لکڑی کے چمچ سے آہستہ سے جوڑ دیں۔ پھر آہستہ آہستہ پاؤڈر چینی کے 6¼ کپ (781 جی) ڈالیں ، اور اسے ایک بار میں مارشملو میں ایک کپ (125 جی) میں ڈال دیں۔
   • جب آپ چینی شامل کریں گے ، مرکب ایک چپچپا آٹا کی طرح اکٹھا ہوجائے گا۔

3. 

   شوق سے ساننا آٹا کو کسی فلیٹ سطح پر پھیریں۔ بقیہ پاوڈر چینی کی فراخ دلی سے سطح اور آٹے کو ڈھانپیں۔ اپنے ہاتھوں کو مکھن کی فرحت بخش پرت سے ڈھانپیں اور آٹا گوندیں۔
   • مزید چینی شامل کرنا اور گوندنا جاری رکھیں جب تک کہ شوق لچکدار آٹا نہ بن جائے جو مزید چپکی نہیں ہے۔ اس عمل میں 10 منٹ لگیں گے۔
   • اگر گوندھنے کے دوران آٹا بالکل ٹوٹنا شروع ہوجائے تو اس میں چمچ (7.5 ملی لیٹر) پانی شامل کریں۔
   • اپنے ہاتھوں میں مزید مکھن شامل کریں جیسے کہ آٹے کو چپکے سے بچنے کے ل.۔

4. 

   استعمال کرنے سے پہلے رات بھر شوق کرنے والے کو سردی لگائیں۔ جب شوق کرنے والا تیار ہو تو ، اسے ایک گیند میں کام کریں۔ اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں ، اسے ایک سیل والے بیگ میں رکھیں ، اور اسے راتوں رات فرج میں ٹھنڈا کریں۔
   • جب شوق کرنے کا استعمال کرنے کا وقت آگیا ہے تو ، اسے کمرے کے درجہ حرارت کو گرم کرنے دیں۔ ایک پاؤڈر چینی سے بھری ہوئی فلیٹ سطح پر اسے رول کرنے کے لئے رولنگ پن کا استعمال کریں۔
   • کیک اور کپ کیک کا احاطہ کرنے کے لئے ، یا کھانے کی سجاوٹ بنانے کے لئے شوق کنند کا استعمال کریں۔ ہمیشہ بٹرکریم آئیکنگ کی ایک پرت کا شوق سے اوپر اوپ ٹاپ لگائیں۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 5 میں سے 5: اورنج گانکے

1. 

   تمام اجزاء کو گرم کریم میں شامل کریں۔ درمیانی چٹنی میں کریم ڈالیں اور درمیانی آنچ پر ابالنے پر لائیں۔ جب کریم ابل رہا ہے تو ، گرمی سے پین کو نکال دیں۔ چاکلیٹ ، مکھن ، اورینج زیس ، اور لیکور میں ہلائیں اور پھر اس مرکب کو تین منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
   • اس نسخے کے ل orange آپ نارنگی کے کچھ لیکورز استعمال کرسکتے ہیں ، جن میں اورنج کوراکاؤ ، گرینڈ مارنیئر ، اور کینٹیرreو شامل ہیں۔

2. 

   چاکلیٹ سرگوشی اور سردی لگائیں۔ تین منٹ کے بعد ، جب تک چاکلیٹ مکمل طور پر پگھل نہ ہوجائے اور اس میں تمام اجزا شامل نہ ہوجائیں تب تک مرکب کو ہلائیں۔ گاناچے کو فرج میں منتقل کریں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
   • گاناچے کو فرج میں کم سے کم 40 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔ سردی کے عمل کے دوران اسے کچھ بار ہلچل دیں۔

3. 

   استعمال کرنے سے پہلے گاناچے کو ہرا دیں۔ جب آپ گاناچے کو استعمال کرنے کے ل، تیار ہوجائیں تو ، اسے ایک مکسنگ پیالے میں منتقل کریں اور اسے برقی بیٹوں سے پیٹ دیں۔ صرف ایک سے دو منٹ تک پیٹیں ، یہاں تک کہ گاناچے ہلکے اور تیز ہوجائیں۔
   • گنیچے کوکیز ، کیک اور مفنز کے لئے بہت اچھا پالا بنتا ہے ، لیکن اس کو ڈونٹس ، ٹرفلز اور دیگر میٹھیوں کے لئے بھی بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

4. 

   ختم

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

برادری کے سوالات اور جوابات

کیا میں کیک کیلئے آئسلیگ میں ماربلڈ کا استعمال کرسکتا ہوں؟

ہاں ، اور اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے ، لیکن یہ اتنا موٹا نہیں ہوگا جتنا روایتی آئیکنگ۔

کیا میں آئکنگ کا رنگ بدل سکتا ہوں؟

یقینا. آپ پھر بھی سنتری کا ذائقہ بناسکتے ہیں لیکن کھانے کے رنگت کا استعمال کرتے ہوئے یا تھوڑی سبزی یا پھلوں کا رس شامل کرکے آئسینگ کو کسی اور رنگ میں تبدیل کرسکتے ہیں ، بشرطیکہ جوس کا ذائقہ نارنگی کا ذائقہ پورا کردے۔ کسی ذائقہ کے علاوہ لیکن رنگ کی تبدیلی کے ل your ، اپنی پسند کے کھانے کے رنگنے میں ایک یا دو قطرے شامل کریں۔

اشارے

ہر روز ویکی ہاؤ پر ، ہم آپ کو ایسی ہدایات اور معلومات تک رسائی فراہم کرنے کے لئے سخت محنت کرتے ہیں جو آپ کو بہتر زندگی گزارنے میں مدد فراہم کریں ، چاہے وہ آپ کو محفوظ ، صحت مند ، یا آپ کی خیریت کو بہتر بنائے رکھے۔ موجودہ صحت عامہ اور معاشی بحرانوں کے دوران ، جب دنیا ڈرامائی انداز میں بدل رہی ہے اور ہم سب روزمرہ کی زندگی میں ہونے والی تبدیلیوں کو سیکھ رہے ہیں اور اس کے مطابق ڈھل رہے ہیں ، لوگوں کو وکی کی ضرورت پہلے سے کہیں زیادہ ہے۔ آپ کی مدد ویکی کو مزید گہرائی والے سچترے ہوئے مضامین اور ویڈیوز تخلیق کرنے اور پوری دنیا کے لاکھوں لوگوں کے ساتھ ہمارے قابل اعتماد برانڈ انسٹرکشنل مواد کو اشتراک کرنے میں مدد کرتی ہے۔ برائے مہربانی آج ویکی ہاؤ میں اپنا حصہ ڈالنے پر غور کریں۔