مواد
دوسرے حصےبراؤنز ایک لذیذ سلوک ہے اور چاکلیٹ کی فاج براؤنیاں تو اور بھی ہیں۔ وہ عام بھوریوں سے زیادہ امیر ہوتے ہیں ، اضافی چاکلیٹی نیکیوں سے بھرا ہوا۔ آپ انہیں بیکنگ ختم کرنے کے بعد انہیں صاف چھوڑ سکتے ہیں ، یا آپ چاکلیٹ فراسٹنگ کے ساتھ اس کا احاطہ کرسکتے ہیں۔ اگر آپ ویگان یا لییکٹوز ناقابل برداشت ہیں تو ، فکر نہ کریں۔ آپ اب بھی براؤنز بناسکتے ہیں جو ان غذائی رکاوٹوں کو پورا کرتے ہیں!
اجزاء
بنیادی چاکلیٹ فاج براؤنز
- 12 آونس (350 گرام) معیاری چاکلیٹ ، کٹی ہوئی (کڑوی سویٹ یا نیم میٹھی)
- ¾ کپ (170 گرام) مکھن ، کیوب میں کاٹا
- 1¼ کپ (280 گرام) چینی
- 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ
- 4 بڑے انڈے
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ (100 گرام) سارا مقصد والا آٹا
- 1 کپ (175 گرام) چاکلیٹ چپس
- 1 کپ (125 گرام) اخروٹ ، کٹی ہوئی (اختیاری)
فراسٹنگ
- ½ کپ (115 گرام) مکھن
- 2 چمچوں میں بنا ہوا کوکو پاؤڈر
- ⅓ کپ (80 ملی لیٹر) دودھ
- 3 کپ (375 گرام) پاوڈر چینی
24 بھوری بناتا ہے
ویگن چاکلیٹ فاج براؤنز
- 5 چمچوں سورج مکھی کا تیل ، علاوہ روغن کے ل. اضافی
- 7 آونس (200 گرام) ڈیری فری ڈارک چاکلیٹ ، کٹی ہوئی اور تقسیم کی گئی
- 1¾ کپ (170 گرام) خود اٹھنے والا آٹا
- 3 ڈھیلے والے چمچوں کوکو پاؤڈر
- ¾ کپ (180 گرام) کیسٹر شوگر
- چٹکی بھر نمک
- 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ
- 1 کپ (240 ملی لیٹر) نامناسب نامیاتی سویا دودھ
- 1½ کپ (200 گرام) کٹی ہوئی اخروٹ (اختیاری)
فراسٹنگ
- ¼ کپ (25 گرام) کوکو یا کوکو پاؤڈر
- ¼ کپ (90 گرام) میپل کا شربت (یا اگوا امرت)
- 2 کھانے کے چمچ سبزی یا پگھلا ہوا ناریل کا تیل
- . چمچ وینیلا نچوڑ
16 براؤنز بناتا ہے
اقدامات
طریقہ 1 کا 1: بنیادی چاکلیٹ فاج براؤنز بنانا
وکی کی حمایت کریں اس عملے سے تحقیق شدہ جواب کو غیر مقفل کرنا۔
براانی بلے کو شامل کرنے سے پہلے پین کو پین کرنے کے لئے چرمی کاغذ کا استعمال کریں۔ کاغذ کے ساتھ سخی بنائیں one ایک طرح سے ایک چادر بچھائیں ، پھر دوسرا راستہ دوسرا ، تاکہ پین کے چاروں اطراف اڈے کے ساتھ ساتھ ڈھک جائیں۔ پارچمنٹ پیپر پین کو چپچپا بھوریوں سے محفوظ رکھے گا اور آپ پارچمنٹ پیپر کے اطراف کا استعمال کرتے ہوئے پین سے پکی ہوئی بھوری کو اوپر سے اٹھاسکیں گے اور پین صاف ہوگا۔
میں ان کو ٹکڑوں میں کیسے کاٹ سکتا ہوں؟
تاہم آپ کو پسند ہے! اگر آپ براؤنیز ٹھنڈا ہونے کے بعد ہدایت کے مطابق کیا کرنا چاہتے ہیں اور 16 ٹکڑوں میں کاٹنا چاہتے ہیں تو ، اس کا آسان ترین طریقہ یہ ہے کہ چاقو سے 3 متوازی کٹیاں بنائیں (ایک وسط کے پار ، اور پھر اس کے دونوں طرف وسط میں پھر سے۔ ) 4 لمبی سٹرپس بنانے کے ل and ، اور پھر پہلے تین کے لئے کھڑے اور 3 کٹ
میں کس درجہ حرارت پر براؤنز بنا سکتا ہوں؟
350 ° F (177 ° C / گیس کا نشان 4)۔
کیا یہ تندور / مائکروویو میں ہونا ضروری ہے؟ میرے پاس بھی نہیں ہے۔
اس کے بجائے ، میک No بناو نا براؤنز کا نسخہ دیکھیں۔
کیا میں چاکلیٹ کے بغیر بھوری بنا سکتا ہوں اور اس کے بجائے کوئی دوسرا ذائقہ (جیسے ونیلا یا نیوٹیلا) شامل کرسکتا ہوں؟
اگر آپ چاکلیٹ نہیں چاہتے ہیں تو میں صرف گورے کے لئے ایک نسخہ تلاش کروں گا۔- اپنے براؤنز کے پاؤں کو جلانے سے بچنے کے ل the ، پین کو پہلے سے گرم کوکی شیٹ یا پیزا اسٹون پر رکھیں۔
- بھوریوں کو کاٹنا آسان بنانے کے ل، ، پین کو کئی منٹ کے لئے فریزر میں رکھیں۔ ایک تیز چاقو کو گرم پانی میں ڈوبیں ، اسے خشک صاف کریں ، اور اسے نیچے اور نیچے کی طرف دیکھا جانے والی تحریک میں پین کے اوپر منتقل کریں۔
- براؤنز کی ساخت کو بہتر بنانے کے ل the ، بغیر پلے ہوئے بیٹر (تیار پین میں) کئی گھنٹوں یا اس سے بھی رات بھر فرج میں رکھیں۔
- اگر کوڑے ہوئے کریم یا چاکلیٹ کی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر ہو تو براؤنز کا ذائقہ اور بھی بہتر ہوگا۔
- اچھی طرح سے روغنی والے مینی مفن ٹن میں براؤنز کو بھی بڑی کامیابی کے ساتھ بیک کیا جاسکتا ہے ، جو چوکوں میں کاٹنے کے مسئلے کو ختم کرتا ہے۔
- ہلکے رنگ کے ، چمکدار ٹرے کا انتخاب یقینی بنائیں ، جو گرمی کو یکساں طور پر چلائے گا۔ شیشے یا گہرے رنگ کے پینوں سے کناروں کو زیادہ پکانا یا جلانے کا بھی سبب بن سکتا ہے۔
- ٹن ہمیشہ گرم رہ سکتے ہیں۔ ان سے نمٹنے کے وقت محتاط رہیں۔
- ڈبل بوائلر (ساسپین اور گرمی محفوظ کٹورا)
- ربڑ spatula
- سرگوشی
- 9 بائی 13 انچ (22.86 از 33.02 سنٹی میٹر) بیکنگ پین
- تار کولنگ ریک (اختیاری)
- ڈبل بوائلر (ساسپین اور گرمی محفوظ کٹورا)
- ربڑ spatula
- سرگوشی
- بڑے مکسنگ کٹورا
- 8 بذریعہ 8 انچ (20.32 از 20.32 سنٹی میٹر) مربع پین
- تار کولنگ ریک (اختیاری)
اشارے
انتباہ
جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی
بنیادی چاکلیٹ فاج براؤنز
ویگن چاکلیٹ فاج براؤنز
ہر روز ویکی ہاؤ پر ، ہم آپ کو ایسی ہدایات اور معلومات تک رسائی فراہم کرنے کے لئے سخت محنت کرتے ہیں جو آپ کو بہتر زندگی گزارنے میں مدد فراہم کریں ، چاہے وہ آپ کو محفوظ ، صحت مند ، یا آپ کی خیریت کو بہتر بنائے رکھے۔ موجودہ صحت عامہ اور معاشی بحرانوں کے دوران ، جب دنیا ڈرامائی انداز میں بدل رہی ہے اور ہم سب روزمرہ کی زندگی میں ہونے والی تبدیلیوں کو سیکھ رہے ہیں اور اس کے مطابق ڈھل رہے ہیں ، لوگوں کو وکی کی ضرورت پہلے سے کہیں زیادہ ہے۔ آپ کی مدد ویکی کو مزید گہرائی والے سچترے ہوئے مضامین اور ویڈیوز تخلیق کرنے اور پوری دنیا کے لاکھوں لوگوں کے ساتھ ہمارے قابل اعتماد برانڈ انسٹرکشنل مواد کو اشتراک کرنے میں مدد کرتی ہے۔ برائے مہربانی آج ویکی ہاؤ میں اپنا حصہ ڈالنے پر غور کریں۔
