مواد

• اجزاء
• اقدامات
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے
• جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

دوسرے حصے

کیک ٹمٹمانے یا گیندیں ایک ہدایت میں ترمیم کیے بغیر کیک کو شامل کرنے کا ایک عمدہ اور انوکھا طریقہ ہے۔ پیٹائٹ سائز میں ، وہ کسی بھی موقع پر بچوں اور بڑوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

بناتا ہے: 48 کیک گیندیں

اجزاء

کیک پپس

• آپ کا پسندیدہ پیلا کیک ہدایت
• 3 نانی اسمتھ (2/2 کپ) سیب ، چھلکے ہوئے ، cored اور کٹے ہوئے
• 3 چائے کا چمچ زمینی دار چینی
• 1/2 کپ باریک کٹی ہوئی اخروٹ
• 1/4 سے 1/2 کپ کریم پنیر آئسکنگ

کوٹنگ

• 1 بیگ (24 آونس) سفید چاکلیٹ پگھلا یا 24 اونس سفید چاکلیٹ
• چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا 1/2 کپ خشک سیب ،.
• 1 چمچ زمین کا دار چینی

اقدامات

حصہ 1 کا 1: کیک پپس مرکب تشکیل دینا

1. 

   
   
   کیک بناو کٹے ہوئے اخروٹ ، کٹے ہوئے سیب اور دار چینی شامل کرنے کے علاوہ ، جس مخصوص نسخے کا استعمال آپ کررہے ہیں اس پر عمل کریں۔ باضابطہ مقدار میں اجزاء ، برتن اور بیکنگ ڈشز ، اقدامات یا ہدایات ، تندور کا درجہ حرارت اور بیکنگ کے اوقات کو بھی یقینی بنائیں۔

2. 

   
   
   کیک ٹکڑا. نم چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، کیک کو سیکشنز یا کوارٹرز میں کاٹ دیں۔ اس سے کیک کے اندرونی حصے کو کیک کو باہر سے ٹھنڈا کرنے کی بجائے تیزی سے ٹھنڈا ہونے دیتا ہے۔

3. 

   
   
   کیک کو کچل دیں۔ جب کیک کے ٹکڑے کمرے کے درجہ حرارت پر پہنچ گئے ہوں یا سنبھالنے کے لئے گرم ہوں تو ، ایک بڑے مکسنگ پیالے میں کیک کو گرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ آپ کسی بھی ٹکڑے کو ختم کرنا چاہیں گے ، خاص طور پر کسی سخت گوشے کو۔

4. 

   آئیکنگ شامل کریں۔ کٹورا میں 1/4 کپ آئسکنگ کے ساتھ شروع کریں۔ کیک کے ٹکڑوں اور آئیکنگ کو اچھی طرح شامل کرنے کے لئے لکڑی کے چمچ کا استعمال کریں جب تک کہ آپ آٹا کی مستقل مزاجی حاصل نہ کریں ، گویا کہ آپ کوکی آٹا بنا رہے ہیں۔ اگر ضرورت ہو تو ، اضافی آئکنگ شامل کریں۔

5. 

   مرکب کو فریج کریں۔ مرکب ٹھنڈا ہونے سے آپ کو گیندوں میں گھومنا آسان ہوجاتا ہے۔

حصہ 4 کا 2: کیک پپس بنانا

1. 

   مرکب سکوپ کریں۔ یہاں تک کہ گیند کی مقدار ، تقریبا 1 چمچ (15 گرام) بنانے میں مدد کیلئے کوکی آٹا سکوپر استعمال کریں۔ ملٹی ٹاسکنگ سے بچنے کے ل the ، پورا مکسچر اسکوپ کریں اور گیندوں کو فلیٹ سطح پر رکھیں (جیسے بیکنگ شیٹ یا کاؤنٹر ٹاپ) ، چرمی کاغذ کے ساتھ اہتمام کریں۔

2. 

   کیک گیندوں رول. اپنے دونوں ہاتھوں کی ہتھیلیوں کا استعمال کریں اور ہر گیند کو سرکلر موشن میں گھیریں ، تاکہ کسی بھی فلیٹ سطحوں کو یکساں طور پر گول ہوجائے۔

3. 

   کیک کی گیندوں کو ٹھنڈا کریں۔ بہترین نتائج کے ل it ، سفارش کی جاتی ہے کہ کم سے کم دو گھنٹے تک کیک کی گیندوں کو فرج میں رکھیں۔ ایسا کرنے سے ، ڈوبتے وقت کوئی بھی کوٹنگ تیار کیک کو متاثر نہیں کرے گی۔

4 کا حصہ 3: کیک گیندوں کو کوٹنگ

1. 

   چاکلیٹ پگھلیں۔ آپ یا تو مائکروویو سیف کٹورا استعمال کرسکتے ہیں یا ڈبل ​​بوائلر بنا سکتے ہیں۔ چاکلیٹ کو ہلچل سے یقینی بنائیں کہ ہر چیز یکساں طور پر پگھل جاتی ہے۔

2. 

   کیک کی گیندوں میں لاٹھی ڈالیں۔ انھیں وسط میں کھڑا کریں ، انھیں پارچمنٹ کاغذ سے اٹھا کر پکڑیں۔
   • اگر آپ کیک کے گیندوں کو کسی لاٹھی پر پیش کرنا چاہتے ہیں تو ، تجویز کیا جاتا ہے کہ وہ لالیپپ لاٹھی استعمال کرے ، جو خاص بیکنگ آئیسلز میں پایا جاسکتا ہے۔ پگھلا ہوا چاکلیٹ میں کیک کی گیندوں میں ڈالنے سے پہلے اس میں سے تقریبا 1/ 1/2 انچ (1.27 سینٹی میٹر) چھڑی ڈوبیں۔
   • اگر آپ آرائشی انفرادی ریپروں میں کیک کی گیندوں کو پیش کرنا چاہتے ہیں تو ، انہیں ٹوتھ پک کے ساتھ پھینکیں۔

3. 

   کیک گیندوں کو ڈبو. لالیپپ اسٹک یا ٹوتھ پک کو تھامتے ہوئے ، کیک کی گیند کو پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں ڈوبیں۔ جب اسے واپس اوپر اٹھائیں تو آہستہ سے انہیں گھومنے والی حرکت میں اٹھائیں یا انہیں ہلائیں۔
   • اگر آپ ٹوتھ پکس استعمال کررہے ہیں تو انھیں گیندوں سے ہٹائیں۔ سوراخوں کو ڈھکنے کے ل extra بہت کم مقدار میں پگھل چاکلیٹ شامل کریں۔ آپ کسی بھی اضافی کوٹنگ کو یکساں طور پر پھیلانے کے لئے چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کرسکتے ہیں۔

4. 

   باقی کے ساتھ دہرائیں۔ اسی جگہ پر چاکلیٹ سے ڈھکنے والے کیک کی گیند کو موم شدہ کاغذ پر رکھیں۔ اگلا ایک اٹھاو اور ڈپنگ کو دہرائیں جب تک کہ ہر چیز کا احاطہ نہیں ہوجاتا۔

حصہ 4 کا 4: کیک گیندوں کو سجانا

1. 

   اوپر سے بوندا باندی اضافی پگھل چاکلیٹ۔ آپ کیک گیندوں کی پوری چادر میں یکساں انداز میں اپنے بازو کو آگے پیچھے منتقل کرکے بھی زگ زگ لائنیں تشکیل دے سکتے ہیں۔

2. 

   سوکھے سیب اور دارچینی کو کیک کی گیندوں پر استعمال کریں۔ ہر کیک بال کے اوپر خشک سیب کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔ دار چینی سے چھڑکیں اور گارنش کریں۔

3. 

   کیک کی گیندوں کو دوبارہ سرد کریں۔ سخت کوٹنگ کو یقینی بنانے اور کسی بھی ٹاپنگ میں زیادہ یکساں دکھائی دینے کے ل the ، کیک کی گیندوں کو تقریباzer ایک یا دو گھنٹے کے لئے فریزر یا فرج میں رکھیں۔

4. 

   ختم

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

برادری کے سوالات اور جوابات

اشارے

• آئس کریم یا کیریمل چٹنی کے ساتھ ان کیک پاپس کو پیش کرنے کی کوشش کریں۔
• ان کو چھوٹی سلاخوں میں بھی تشکیل دیا جاسکتا ہے۔ انہیں گول گیندوں میں لپیٹنے کے بجائے ، کسی بھی ڈوبنے سے پہلے انہیں چوکوں میں ڈھالیں۔
• ٹوتھ پک کا استعمال کرتے وقت ، اپنے کیک کو ٹمٹمانے کو چھوٹا کرنے کی کوشش کریں تاکہ انہیں آسانی سے تھام لیا جاسکے ، اور گرنے سے بچ سکیں۔

جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

• کوکی سکوپ
• مینی کپ کیک لائنر
• بڑی کٹوری
• بیکنگ شیٹ
• چرمی کاغذ
• لکڑی کے چمچ
• لالیپپ لاٹھی یا ٹوتھ پکس