مواد

• اقدامات
• ضروری سامان

یقین کریں یا نہیں ، لیکن آپ کو کیک بنانے کے لئے تندور کی ضرورت نہیں ہے۔ عام طور پر یا الیکٹرک پریشر ککر میں فٹ ہونے والی گیسڈ بیکنگ شیٹ پر آٹا سیدھے رکھیں۔ عام دباؤ کوکر کو تندور کے طور پر استعمال کرنے کے لئے ، ربڑ اور والو کو ہٹا دیں اور درجہ حرارت پر نگاہ رکھیں تاکہ آٹا اچھی طرح سے سینکا ہوا ہو۔ الیکٹرک کوکر میں ، کیک کے لئے ترتیب اور اسی درجہ حرارت کا انتخاب کریں۔ آدھے وقت میں آپ اپنا کیک تیار دیکھ کر حیران رہ جائیں گے!

اقدامات

طریقہ 1 میں سے 1: آٹا اور بیکنگ شیٹ تیار کرنا

1. 

   آٹا مارو۔ اپنی پسندیدہ ترکیب پر عمل کریں یا پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق کیک مکس تیار کریں۔ آپ کو ہدایت میں کچھ بھی تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

2. 

   
   
   بیکنگ شیٹ کا انتخاب کریں۔ آپ دھاتی بیکنگ ڈش ، گلاس پائرکس یا سلیکون سڑنا استعمال کرسکتے ہیں ، جب تک کہ آپ جس اختیار کا انتخاب کرتے ہیں وہ دباؤ کوکر کے اندر فٹ بیٹھتا ہے۔ پریشر ککر کی صلاحیت کے حساب سے درج ذیل سائز کی ایک شکل استعمال کریں۔
   • 3 لیٹر پریشر ککر: 7.5 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 10 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 10 سینٹی میٹر x 10 سینٹی میٹر ، 12.5 سینٹی میٹر ایکس 7.5 سینٹی میٹر اور 15 سینٹی میٹر فارم استعمال کریں۔ x 7.5 سینٹی میٹر۔
   • 6-لیٹر پریشر ککر: 7.5 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 10 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 10 سینٹی میٹر x 10 سینٹی میٹر ، 12.5 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 12.5 فارم استعمال کریں سینٹی میٹر x 12.5 سینٹی میٹر ، 15 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر اور 17.5 سینٹی میٹر x 10 سینٹی میٹر۔
   • 8 لیٹر پریشر ککر: 7.5 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 10 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 10 سینٹی میٹر x 10 سینٹی میٹر ، 12.5 سینٹی میٹر ایکس 7.5 سینٹی میٹر ، 12.5 فارم استعمال کریں سینٹی میٹر x 12.5 سینٹی میٹر ، 15 سینٹی میٹر x 7.5 سینٹی میٹر ، 17.5 سینٹی میٹر x 10 سینٹی میٹر ، 20 سینٹی میٹر ایکس 7.5 سینٹی میٹر اور 20 سینٹی میٹر ایکس 10 سینٹی میٹر۔

3. 

   
   
   بیکنگ شیٹ چکنائی دیں۔ پین کو روغن کریں ، یہ گول ہو یا چوکور ، تیل یا مکھن کے ساتھ۔ اطراف کو مت بھولنا. تھوڑا سا آٹا پھیلائیں ، پیٹ پیٹ اور پین کو پوری سطح پر تقسیم کرنے کے ل turning۔ اضافی کو دور کرنے کے لئے کوڑے دان کے اوپر فارم کو ہلائیں۔

4. 

   
   
   کیک آٹا ڈال دیں۔ چکنائی والی بیکنگ شیٹ پر تمام آٹا رکھنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ آٹا کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے ل the چمچ یا اسپاتولا کے پچھلے حصے کا استعمال کریں ، اسے برابر کریں۔

طریقہ 3 میں سے 2: عام پریشر کوکر کا استعمال کرنا

1. 

   پریشر کوکر سے ربڑ اور والو کو ہٹا دیں۔ چونکہ آپ پین میں پانی استعمال نہیں کریں گے ، لہذا ربڑ کی ضرورت نہیں ہے ، لہذا اسے نکال دیں اور اسے ایک طرف رکھ دیں۔ والو کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔
   • عام چیز یہ ہے کہ کھانا پکانے کے ل to پریشر ککر کے اندر پانی ڈال دیا جائے ، لیکن پانی کی عدم موجودگی میں ، تندور کا کردار بناتا ہے۔ یہ طریقہ صرف اس صورت میں استعمال کریں جب آپ کے پاس اسٹینلیس سٹیل یا ایلومینیم پریشر کوکر ہو۔

2. 

   1 ½ کپ (300 جی) نمک ڈالیں۔ اسے نیچے کی طرف یکساں طور پر پھیلائیں۔ نمک پین کو الگ کرتا ہے ، چونکہ پانی استعمال نہیں ہوتا ہے۔

3. 

   پین پر دھات کی مدد رکھیں۔ اس برتن کو گرمی کی تقسیم کے لئے استعمال کریں اور کیک کے نیچے نہ جلائیں۔
   • اگر آپ کو یہ تعاون حاصل نہیں ہے تو ، ایک گرڈ استعمال کریں۔

4. 

   دو منٹ کے لئے تیز آنچ پر خالی پریشر ککر کو گرم کریں۔ ڑککن رکھیں اور گرمی کو اونچی کردیں۔ اس میں کیک پین رکھنے سے پہلے پین کو گرم ہونے دیں۔

5. 

   پین میں سڑنا ڈالیں اور اسے ڈھانپیں۔ پہلے سے ہی گرم پریشر کوکر سے ڑککن کو ہٹانے کے لئے تندور کے دستانے استعمال کریں۔ دھاگے کو احتیاط سے دھات کے سہارے کے اوپر ، پریشر ککر کے نیچے آٹے کے ساتھ ڈھال دیں اور اسے آگ میں لوٹائیں۔

6. 

   گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں اور پاستا کو پانچ منٹ تک پکنے دیں۔ کیک اٹھنا اور فورا b پکانا چاہئے۔

7. 

   گرمی کو مزید کم کریں اور ہدایت کے مطابق کیک بنائیں۔ چونکہ آپ کھانا پکانے کے لئے دباؤ نہیں استعمال کر رہے ہیں ، لہذا کیک تیار ہونے میں تقریبا the اسی وقت لگے۔ ہدایت یا کیک مکس باکس پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔

8. 

   کیک چیک کریں۔ یہ تیار ہے یا نہیں معلوم کرنے کے لئے ، مرکز میں ٹوتھ پک یا کانٹا ڈالیں۔ اگر یہ صاف نکل آئے تو آگ بجھانا۔ اگر نہیں تو ، تین سے پانچ منٹ میں دوبارہ دیکھیں۔

9. 

   پین کو ٹھنڈا ہونے دیں اور پین کو پین سے نکال دیں۔ کیک ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں اور پریشر کوکر سے پین کو ہٹا دیں۔

طریقہ 3 میں سے 3: الیکٹرک پریشر کوکر کا استعمال کرنا

1. 

   پین کے نیچے ایک گلاس پانی رکھیں۔ اس کے بعد ، دھات کا تپائی رکھیں تاکہ کیک کی شکل نیچے کو نہ لگے۔

2. 

   پین میں پین رکھیں۔ آٹا کی شکل دھات کے تپائی کے اوپر ہونی چاہئے۔

3. 

   پین کو اچھی طرح ڈھانپ لیں۔ پریشر ککر پر ڑککن رکھیں اور اسے اچھی طرح فٹ ہونے کے لئے گھڑی کی سمت موڑ دیں۔ زیادہ تر پریشر ککر اس وقت تک کام نہیں کرتے ہیں جب تک کہ ڑککن کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ نہیں کیا جاتا ہے۔

4. 

   ایک اعلی درجہ حرارت کا انتخاب کریں. پین آن کریں اور کیک تیار کرنے کے لئے ایک مخصوص پروگرام منتخب کریں۔ اگر آپ کے پین میں یہ اختیار نہیں ہے تو ، اسے دستی طور پر اعلی درجہ حرارت پر رکھیں۔

5. 

   تیار کردہ کیک کی قسم کے مطابق درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کریں۔ اگر یہ سپنج کیک کی طرح ہلکا کیک ہے تو ، کم درجہ حرارت کا انتخاب کریں۔ زیادہ تر عام کیک اور ریڈی مکس کو عام درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آٹا بھاری ہو ، جیسے براانی یا چیزکیک نسخہ ، زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت طے کریں۔

6. 

   آدھے کو پکانے کا وقت ایڈجسٹ کریں۔ بیکنگ ڈش کی قسم اور جسامت کا اشارہ کیا ہوا وقت معلوم کرنے کے ل the تیار آٹا خانہ کے لئے ہدایت یا ہدایتوں کو چیک کریں۔ بجلی کے پریشر کوکر کو ایڈجسٹ کرتے وقت اس بار آدھے حصے میں تقسیم کریں۔
   • مثال کے طور پر ، اگر نسخہ آپ کو آٹا 50 منٹ کے لئے سینکنے کے لئے بتاتا ہے تو ، پریشر کوکر کو 25 منٹ پر سیٹ کریں۔

7. 

   دس منٹ کے لئے پین سے دباؤ آنے دیں۔ جیسے جیسے پریشر کوکر ٹھنڈا ہوتا ہے ، دباؤ بھی کم ہوتا جاتا ہے۔ جب والو نیچے آجاتا ہے ، تو آپ اسے ختم کرنے کے ل already پہلے ہی گھڑی کی سمت موڑ سکتے ہیں۔

8. 

   دیکھو کیک تیار ہے یا نہیں۔ معلوم کرنے کے ل it ، اس کے بیچ میں ٹوتھ پک ڈالیں۔ اگر یہ خشک باہر آجائے تو ، یہ اس بات کی علامت ہے کہ کیک تیار ہے۔
   • پین کو برتن کی جسامت پر منحصر ہے تمام دباؤ کو چھوڑنے میں دس سے 40 منٹ لگ سکتے ہیں۔
   • اگر کیک تیار نہیں ہے تو ، آپ کو ڑککن کو تبدیل کرنے اور پین کو آن کرنے کی ضرورت ہے۔ پانچ منٹ کے دباؤ کے بعد دوبارہ چیک کریں۔

9. 

   کیک کو پانچ منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں اور اسے پین سے نکال دیں۔ پین کو باہر نکالنے سے پہلے پین کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کو آسان بنانے کے ل You آپ تندور کے دستانے اور دو ہینڈل استعمال کرسکتے ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر لانے کے لئے کیک کو کولنگ ریک پر چھوڑیں۔

ضروری سامان

آٹا اور بیکنگ شیٹ تیار کرنا

• کپ اور چمچوں کی پیمائش کرنا۔
• دھاتی بیکنگ ڈش ، گلاس پائرکس یا سلیکون سڑنا۔
• بیکنگ پین کے لئے مکھن یا تیل۔
• کیک اور چمچ کو مارنے کے لئے کٹورا.

نارمل پریشر کوکر کا استعمال کریں

• پریشر کوکر (بغیر نان اسٹک کوٹنگ)۔
• دھات کی حمایت.
• اوون دستانے
• ٹوتپک۔

بجلی کے پریشر کوکر کا استعمال کرنا

• الیکٹرک پریشر ککر۔
• تپائی۔
• اوون دستانے
• کولنگ گرڈ
• ٹوتپک۔
• حاملین (اختیاری)