مصنف:
Helen Garcia
تخلیق کی تاریخ:
14 اپریل 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
13 مئی 2024
مواد
مینی کپ کیک رنگین اور مزیدار چالیں ہیں۔ وہ اتنے چھوٹے ہیں کہ کسی ایک فرد سے لطف اندوز ہوں ، جس کی وجہ سے وہ پارٹیوں اور تقریبات کے ل sn بہترین نمکین بن جاتا ہے۔ وہ بنانے میں آسان اور تفریح بھی ہیں ، اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ انہیں بہت سے مختلف طریقوں سے سجایا جاسکتا ہے۔ نیچے ، آپ سیکھیں گے کہ سجاوٹ کے کچھ خیالات ڈھونڈنے کے علاوہ منی کپ کیک کی بنیاد بھی بنائیں۔ اگر آپ معیار سے زیادہ کچھ تلاش کر رہے ہیں تو ، آپ کو منی تیتلی کا کپ بنانے کے بارے میں ہدایات بھی ملیں گی۔ تم کس کا انتظار کر رہے ہو چلو بھئی!
اجزاء
پاستا
24 کپ کیک کیلئے ترکیب:
- 110 گرام مکھن ، نرم اور بنا ہوا۔
- بہتر چینی کی 110 گرام؛
- خمیر شدہ آٹے کے 110 گرام؛
- 2 ہلکے سے مارے گئے انڈے۔
- 1 یا 2 چمچ دودھ؛
- ونیلا جوہر کا 1 چائے کا چمچ۔
چھت
- 300 گرام پاوڈرڈ چینی؛
- 2 چمچ پانی (اگر ضروری ہو تو زیادہ)
- کھانے کے رنگنے کے 2 قطرے (اختیاری)
مکھن کریم (اختیاری)
- 125 گرام مکھن ، نرم اور بنا ہوا۔
- 200 گرام سوفٹڈ آئیسنگ شوگر؛
- دودھ کا 1 چمچ؛
- ونیلا نچوڑ کا 1 چائے کا چمچ؛
- نیبو ماؤس یا فروٹ جیلی (اختیاری؛ ٹاپنگ کے ل))
اقدامات
حصہ 1 کا 5: آٹا تیار کرنا
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ یہ ضروری ہے کہ جب تک آپ منی کپ پکانا تیار ہوجائیں تب تک یہ مثالی درجہ حرارت پر ہے ، لہذا پہلے ہی اسے روشن کردیں۔
کپ کیک شکلیں تیار کریں۔ 12 کپ کیکس کے لئے دو شکلیں الگ کریں اور ہر ایک سوراخ میں ایک کاغذ کا کپ داخل کریں۔ اگر آپ کے پاس 12 کپ کیکس کے لئے کوئی شکلیں نہیں ہیں تو ، 6 کے ل sha شکلیں استعمال کریں ، جو بھی ہو۔
مکھن کو اس وقت تک مارو جب تک کہ وہ بندوق نہ ہو۔ 110 گرام نرم ، بنا ہوا مکھن ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ پھر اسے ہلائیں جب تک کہ وہ سرگوشی یا مکسر کے ساتھ تیز اور ہوادار نہ ہو۔- اگر آپ کے کمرے کے درجہ حرارت پر نرم مکھن نہیں ہے تو ، عمل کو آسان بنانے کے لئے ایک ٹھنڈا گولی چھوٹی چھوٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
بہتر چینی شامل کریں اور پیٹتے رہیں۔ ایک بار مکھن بہت ہلکا اور تیز ہو جائے تو ، 110 گرام بہتر چینی شامل کریں اور پیٹتے رہیں۔ جیسے ہی مرکب یکساں ہوجائے رکیں۔
ایک چھوٹے سے پیالے میں دو انڈے اور ونیلا جوہر ملائیں۔ دو مائع اجزاء کو ملانے سے وینیلا ذائقہ یکساں ہوجائے گا اور آٹے میں پھیل جائے گا۔ اس کے علاوہ ، دونوں انڈوں کو ایک ہی وقت میں توڑنے ، الگ الگ کنٹینر میں ڈالنے سے عمل میں آسانی ہوگی۔
- اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، پیالے کے بجائے ماپنے والا کپ استعمال کریں۔ اس کے سپوت سے انڈا اور ونیلا مکسچر کو مکھن اور شوگر ماس میں منتقل کرنے میں آسانی ہوگی۔
انڈے اور ونیلا کو شکست دی۔ خیال بالکل ہر چیز کو ملانا نہیں ، بلکہ جواہرات کو توڑنا ہے۔ ایسا کرنے سے چینی اور مکھن کے آمیزے میں اجزاء شامل کرنا آسان ہوجائے گا۔
انڈے اور ونیلا چینی اور مکھن کے مرکب میں شامل کریں۔ آہستہ آہستہ شامل کریں ، ہلاتے ہوئے ، اس مرکب کو تراشنے کے خطرے سے بچنے کے ل.۔
- اگر یہ مرکب چھوٹا ہے تو ، فکر نہ کریں ، آٹا مسئلہ حل کردے گا۔
آٹا ڈالیں۔ جب سارے اجزاء اچھی طرح مکس ہوجائیں تو ، 110 گرام آٹا ڈالیں اور اسپٹل کے ساتھ اچھی طرح مکس کرلیں۔ آٹا ہلاتے رہیں اور آٹا موڑتے رہیں جب تک کہ یہ بھی ہم جنس نہ ہو۔
دودھ شامل کریں۔ ایک چمچ دودھ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ اگر ساخت ابھی بھی زیادہ موٹا ہے تو ، دوسرا چمچہ ڈالیں۔ خیال یہ ہے کہ آٹا اتنا پتلا ہے کہ اس کا چمچ کھینچ لیا جائے ، لیکن اگر آپ چمچ کو الٹا کردیں تو آہستہ آہستہ نالی ہوسکتی ہے۔
آٹے کو پیپر کپ کے درمیان تقسیم کریں۔ ہر ایک کاغذ کے کپ میں تھوڑا سا آٹا منتقل کرنے کے لئے سلیکون اسپاتولا استعمال کریں۔ آدھے راستے میں ہر پین کو بھرنے سے شروع کریں ، تاکہ سب کے لئے کافی آٹا ہو۔ جیسے ہی تمام آٹا آدھا بھرا ہو ، باقی آٹا ڈالیں ، پین کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کریں۔
15 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ تندور میں سانچوں کو رکھیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے بیک کریں. تندور کھولیں اور چیک کریں کہ آٹا پہلے ہی سنہری بھوری ہے۔ اگر یہ ابھی بھی تیار نہیں ہے تو ، مزید کچھ منٹ انتظار کریں اور دوبارہ چیک کریں۔ ختم ہونے پر ، تندور سے سانچوں کو نکالیں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔
- یہ جاننے کے ل if کہ آٹا سینکا ہوا ہے یا نہیں ، اسے ٹوتھ پک سے چھیدیں۔ اگر یہ صاف سامنے آجائے تو ، یہ نشان ہے کہ کپ کیکس تیار ہیں۔ اگر ٹوتھ پک ایک چپچپا آٹا لے کر باہر آجائے تو ، اسے مزید کچھ پکنے دیں۔
کپ کیکس کو سجانے سے پہلے کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔ سانچوں کو کسی محفوظ جگہ پر رکھیں جب تک کہ آپ کوکیز کو سجانے کے قابل نہ ہوں۔
حصہ 5 کا 5: ڈھکنا
پاؤڈر چینی کو ایک پیالے میں ڈالیں۔ کٹوری میں 300 گرام پاؤڈر چینی کی منتقلی کے لئے چھلنی کا استعمال کریں ، جس سے پیکیج یا جار میں بنائے گئے تمام ٹکڑوں کو توڑ دیا جائے گا۔ اس طرح ، آپ پانی شامل کرتے وقت غلاف کے ڈھیر ہونے کا خطرہ نہیں چلاتے ہیں۔
آئیکنگ شوگر کو تحلیل کرنے کے لئے دو سے تین کھانے کے چمچ گرم پانی میں شامل کریں۔ ایک کانٹے کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں ، جب تک کہ آٹا برتن سے پسی مستقل مزاجی اور نالیوں کو حاصل نہ کرے۔ اگر آپ مرکب کو پتلا کرنا چاہتے ہیں تو زیادہ پانی شامل کریں اور اگر آپ گاڑھا کرنا چاہتے ہیں تو کم پانی۔
ذائقہ شامل کریں (اختیاری) اگر آپ ذائقہ دار ٹاپنگ چاہتے ہیں تو ، پانی کے برابر حصوں میں تھوڑا سا لیموں کا جوس ڈالنے کی کوشش کریں۔ اگر آٹا بہت پتلا ہے تو ، مزید چینی شامل کریں۔
کچھ رنگ شامل کریں (اختیاری) آپ کا انتخاب ، کور سفید یا رنگین ہوسکتا ہے! اگر آپ سجاوٹ میں رنگ شامل کرنا چاہتے ہیں تو کھانے کے رنگین کے چند قطرے ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ زیادہ متحرک کوریج کے ل more ، زیادہ ڈائی استعمال کریں۔ اگر آٹا بہت پتلا ہو تو ، چینی میں مزید ڈالیں۔
حصہ 3 کا 5: بٹرکریم فراسٹنگ کی تیاری
بٹر کریم کے ساتھ سجاوٹ والے کپ کیک آزمائیں۔ ذیل میں دی گئی ہدایات ایک متبادل کور کیلئے ہیں اور وہ ان لوگوں کے لئے مثالی ہیں جو تفصیل سے اور ذائقہ میں پکوڑی کو زیادہ تر چاہتے ہیں۔ اگر آپ تتلی کے کپ کیکس بنانے جارہے ہیں ، جو اگلے طریقہ میں پڑھائے جائیں گے ، تو مکھن کریم ضروری ہے۔
مکھن کو اس وقت تک مارو جب تک کہ وہ بندوق نہ ہو۔ 110 گرام نرم ، بنا ہوا مکھن ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ پھر اسے ہلائیں جب تک کہ وہ سرگوشی یا مکسر کے ساتھ تیز اور ہوادار نہ ہو۔
آئیکنگ چینی شامل کریں۔ مکھن پھڑکنے کے بعد ، 200 گرام سیفٹ آئسگنگ چینی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ آہستہ آہستہ ٹیپ کرکے اور وقت کے ساتھ ساتھ تیز تر شروع کریں ، جب تک کہ مرکب ہم آہنگ نہ ہو۔
دودھ اور ونیلا جوہر شامل کریں. آپ کو ایک چمچ دودھ اور ایک چائے کا چمچ ونیلا کی ضرورت ہوگی۔ اس وقت تک اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ تمام اجزاء کو مل کر اور کریمی بناوٹ کے ساتھ نہ بنائیں اگر آٹا بہت گاڑھا ہو تو ، تھوڑا سا اور دودھ شامل کریں۔
- اگر آپ رنگین کوٹنگ چاہتے ہیں تو کھانے کے رنگنے کے چند قطرے ڈالیں۔
حصہ 4 کا 5: کپ کیکس کو سجانا
فینسی ڈیکوریشن کپ تخلیقی صلاحیتوں کو استعمال کرنے اور استعمال کرنے کا وقت آگیا ہے تاکہ آپ اپنی مرضی کے مطابق منی کپ کیکس بنائیں۔ آپ اپنی مرضی کے مطابق انھیں سجا سکتے ہیں ، لیکن ہم ذیل میں کچھ تجاویز پیش کریں گے۔
- اگر آپ تتلی کے سائز والے کپ کیک بنانا چاہتے ہیں تو یہاں کلک کریں۔
سجانے سے پہلے کپ کیکس کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ اگر آپ گرمی کے دوران کوکیز کو سجانا شروع کردیتے ہیں تو آئیکنگ پگھل جائے گی۔
ہم آہنگی کی شکل پیدا کرنے کے لئے کاغذ کے کپ کے ساتھ ڈھانپے کے رنگ کو یکجا کریں۔ احاطہ تیار کرنے سے پہلے کاغذ کپ کے رنگوں کا انتخاب کریں اور کھانے کے متعلقہ رنگ فراہم کریں۔ اگر پین میں ایک ہی رنگ ہے تو ، مناسب درد کے ساتھ صرف ایک ہی کور تیار کریں۔ اگر پین میں مختلف رنگ ہیں تو ، ٹاپنگ تیار کریں ، اسے مختلف کنٹینرز میں تقسیم کریں اور ہر ایک میں مناسب رنگین شامل کریں۔
تیمادارت کا احاطہ کرنے کی کوشش کریں۔ جب آپ کیک کو سجا رہے ہیں تو ، رنگوں اور تفصیلات کے ساتھ ٹاپنگ استعمال کرنے کے بارے میں کیسے کہ کسی تھیم کا حوالہ دیتے ہیں؟ کچھ خیالات:
- ہالووین کے لئے ، بھوری اور پیلا چھڑکاؤ کے ساتھ سنتری کا رنگ بھرنے کی کوشش کریں۔
- موسم بہار کے تھیم کے ل the ، کوکیز کو صاف فراسٹنگ اور پھول کے سائز کے چھڑکاؤوں سے سجائیں۔
- اگر کپ کیکس کسی پارٹی کے لئے ہیں تو ، انہیں تقریب کے باقی سجاوٹ کے مطابق سجائیں۔ مثال کے طور پر ، اگر پارٹی سبھی نیلی اور سفید ہے ، تو سفید چھڑکاؤ کے ساتھ نیلے رنگ کے آئیکنگ کو آزمائیں۔
آئیکنگ کو کپ کیکس پر ڈالو۔ جیسا کہ مطلوبہ کوکیز پر آئینگ کو منتقل کرنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ آپ تھوڑی سی رقم استعمال کرسکتے ہیں یا پوری کوکی کا احاطہ کرسکتے ہیں ، انتخاب آپ کی ہے۔ اگر آپ اسے ڈھکنے کا طریقہ نہیں جانتے ہیں تو ، یہاں کلک کریں۔
کوکیز کو پیسٹری بیگ سے ڈھانپیں۔ اگر آپ نہیں چاہتے ہیں کہ کیک بہت زیادہ میٹھا ہو تو ، سجاوٹ کے ساتھ پیسٹری کا بیگ استعمال کریں تاکہ تھوڑی تھوڑی مقدار میں فراسٹنگ کا اضافہ ہوسکے۔
آئیکنگ میں کوکیز ڈبو. اگر آپ صرف تھوڑی مقدار میں آئسنگ چاہتے ہیں تو ، آپ ایک ایک کرکے پکوڑی لے سکتے ہیں اور انہیں ہلکے سے آئکنگ میں ڈبو سکتے ہیں۔ کوکیز کو مڑیں اور آئیکنگ کو تھوڑا سا پھیلنے دیں۔
پکوڑیوں کو مکھن کریم سے ڈھکنے کی کوشش کریں۔ اگر آپ ایک امیر ، گہرا ذائقہ چاہتے ہیں تو ، بٹرکریم کو ٹاپنگ میں بنائیں۔ اسے اپنی پسند کی نشاستے کے ساتھ ایک اسپاتولا یا پیسٹری بیگ کا استعمال کرکے پھیلائیں۔ مکھن کریم بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں۔
- آپ پلاسٹک کے بیگ میں مکھن کریم بھر کر اور بیگ کے ایک سرے کو کاٹ کر پیسٹری بیگ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ گرہ باندھ کر یا لچکدار بینڈ لگا کر بیگ کا افتتاحی طریقہ بند کردیں تاکہ اس کے ذریعے کور ڈھل نہ جائے۔
کچھ مٹھایاں شامل کریں۔ آپ اپنی پسند کے آئکنگ کے ساتھ کپ کیکس کے اوپری حصے کو ڈھانپیں ، پھر اس میں شوگر کے چھڑکنے ، چھڑکنے اور اس طرح کی چیزیں شامل کریں۔ انداز اور مقدار صرف آپ پر منحصر ہے۔
- ایک اچھا اختیار یہ ہے کہ کوکیز کے اوپری حصے کو آئینگ سے ڈھک دیں اور پھر اسے چھڑکنے سے بھری ہوئی کٹوری میں ڈبو دیں۔
شوگر پھول شامل کریں۔ اپنی پسند کے آئیکنگ سے کپ کیک ڈھانپنے کے بعد ، آپ ان کو زیادہ بہتر ٹچ کے لئے کینڈی یا بسکٹ کے پھولوں سے بھی سجا سکتے ہیں۔
مزید کلاسیکی رابطے کے لئے آئیکنگ چیری بنائیں۔ کوکیز کو ڈھانپنے کے بعد ، آئیکنگ چیری سے سجاوٹ ختم کریں۔ اگر آپ مزید جانا چاہتے ہیں تو ، مٹھایاں اور چھڑکیں بھی شامل کریں۔
آئیکنگ کو کپ کیکس پیش کرنے سے پہلے سیٹ ہونے کا انتظار کریں۔
حصہ 5 کا 5: تیتلی کپ کیکس تیار کرنا
تتلی کے سائز والے کپ کیک بنانے کی کوشش کریں۔ سب سے پہلے ، آپ کو کچھ باقاعدہ منی کیک بناو and اور بٹرکریم آئیکنگ تیار کرنے کی ضرورت ہوگی۔ کوکیز ٹھنڈا ہونے پر تیتلی کپ کیکس میں تبدیلی شروع ہوتی ہے۔
- آٹا بنانے اور کپ کیکس بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے ، یہاں کلک کریں۔
- بٹرکریم آئیکنگ تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے ، یہاں کلک کریں۔
آری چاقو سے کوکیز کے اوپری حصے کو کاٹ دیں۔ کدو میں ایک چھوٹا سا نالی بنانے کے لئے کاٹنے کے دوران چاقو کو تھوڑا سا جھکائیں۔ اس کے بعد مکھن کریم سے ڈھانپ لیا جائے گا۔
تتلی کے پروں کو بنانے کے لئے اوپر کو دو ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ عمل بہت آسان ہے ، لیکن محتاط رہیں کہ پروں کا سائز ایک ہی ہے۔
مکھن کریم سے سوراخ بھریں۔ کپ کیکس کے اوپری حصے کو ، جو ہٹا دیا گیا ہے ، تیتلیوں کے پنکھوں کو ذائقہ اور پکڑنے کے لئے تیتلی سے بھرنا چاہئے۔ جیسا کہ آپ ترجیح دیں ، کریم شامل کرنے کے لئے پیسٹری کا بیگ یا چمچ استعمال کریں۔
- آپ پلاسٹک کے بیگ کو مکھن کریم سے بھر کر اور بیگ کے ایک سرے کو کاٹ کر پیسٹری بیگ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ گرہ باندھ کر یا لچکدار بینڈ لگا کر بیگ کا افتتاحی طریقہ بند کردیں تاکہ اس کے ذریعے کور ڈھل نہ جائے۔
اگر آپ کپ کیکس کو ایک مختلف ذائقہ دینا چاہتے ہیں تو اس میں تھوڑا سا لیموں موس یا جام شامل کریں۔ اگر آپ چاہیں تو آپ تتلی کے پروں کو پہلے ہی ٹھیک کرسکتے ہیں ، لیکن آپ اس تتلی کے جسم کی طرح ایک مختلف ذائقہ اور فنکشن دینے کے لئے مرکز میں ایک چمچ لیموں موس یا جیلی بھی شامل کرسکتے ہیں۔
تیتلی کے پروں کو ڈھانپیں۔ انہیں احاطہ کے اطراف میں رکھیں اور ہلکا دباؤ لگائیں۔ خیال یہ ہے کہ وہ اکٹھے رہتے ہیں ، لیکن غرق نہیں ہوتے ہیں۔ پنکھوں کے باہر کا کوکی کا اندرونی حصہ اندر کی طرف ہونا چاہئے۔ سیدھے کنارے ، جو اس وقت نمودار ہوئے جب ٹکڑے کو آدھے حصے میں کاٹتے ہو ، اسے ڈھانپ کر ڈوب جانا چاہئے۔
اگر آپ چاہیں تو کچھ آئسنگ شوگر ڈالیں۔ کوکیز تیار ہیں ، لیکن آئسگنگ شوگر ، سیفٹ ، تکمیل کرنے والی ٹچ ہوسکتی ہے۔
- اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو کوکیز کو زیادہ حیرت انگیز اور زندہ رکھنے کیلئے رنگین چینی یا مٹھایاں استعمال کریں۔
ضروری سامان
- پیالے؛
- سرگوشی یا مکسر؛
- دو منی 12 منی کپ کیکس کے لئے۔
- 24 پیپر کپ۔
اشارے
- صرف وہ ہیں جب سجاوٹ والے کپ کیکس شروع کریں مکمل طور پر سردی، یا آپ کا احاطہ پگھلنے کا خطرہ ہے۔
- اگر آپ کپ کیکس کو مختلف ذائقہ بنانا چاہتے ہیں تو چاکلیٹ کے قطرے ، کوکو پاؤڈر یا لیموں کا غلاف شامل کریں۔
- مزید سجاوٹ آئیڈیوں کے ل cup ، انٹرنیٹ پر یا کک بوکس میں کپ کیک کی تصاویر تلاش کریں۔
انتباہ
- تندور کو سنبھالتے وقت خیال رکھیں۔ اسے چھوڑ دیں اور بغیر کسی رکاوٹ کے۔
- سانچے گرم ہوں گے ، لہذا تندور سے ہٹاتے وقت تھرمل دستانے استعمال کریں۔
