• ریاستہائے متحدہ میں ، لوگوں کو براؤن شوگر کا بہت شوق ہے۔
• یہاں برازیل میں ، ہم بہتر چینی استعمال کرتے ہیں۔
• چینی کو تبدیل کرنے کے ل you ، آپ چینی اور پانی کے برابر حصوں سے بنا 30 سے ​​60 ملی لیٹر ایک شربت استعمال کرسکتے ہیں۔

حصہ 2 کا 2: دوسرے ذائقوں کے ساتھ تجربہ کرنا

1. 

   
   
   ایک اور قسم کا الکحل مشروبات آزمائیں۔ اصل کیپرینہ بے شک ، کاکاؤ کے ساتھ بنایا گیا ہے ، لیکن اس کے علاوہ بھی بہت سارے آپشنز ہیں۔ مندرجہ ذیل میں سے کچھ کو آزمانے کے بارے میں:
   • کیپیروسکا بنانے کے لئے ووڈکا استعمال کریں۔ اس صورت میں ، آپ کو اپنے آپ کو لیموں تک ہی محدود نہیں رکھنا ہوگا۔ آپ کئی دوسرے پھل استعمال کرسکتے ہیں۔
   • اگر آپ کیپیریسما آزمانا چاہتے ہیں تو سفید رم استعمال کریں۔ رم بھی چینی پر مبنی بنایا جاتا ہے ، بالکل اسی طرح کاچانا (لیکن یہ گڑ سے آتا ہے نہ کہ کین) ، اور ایک بہت ہی مشروبات تیار کرتا ہے۔ چونکہ رم کا ذائقہ آسان ہے ، یہ منتخب کردہ پھلوں کے ساتھ بہتر طور پر یکجا ہوجائے گا۔
   • کس طرح کیپسیک کے بارے میں؟ اشارہ یہ ہے کہ روایتی نسخہ پر عمل کریں جس کی وجہ سے صرف کاچھا ہی تبادلہ ہوتا ہے۔ اگر آپ پھلوں کے معاملے میں بہت زیادہ ایجاد کرتے ہیں تو ، مشروب اپنا ذائقہ کھو دے گا۔

2. 

   
   
   لیموں کو تبدیل کریں یا ایک اور پھل شامل کریں۔ تقریباip تمام پھل ایک کیپیرینھا کے ساتھ مزیدار ہوتے ہیں۔ سیزن کا پھل منتخب کریں یا یہ کہ آپ کو بہت پسند ہے۔ کچھ نکات یہ ہیں:
   • ٹینجرین: آدھے ٹینجرائن کے ساتھ لیموں کی جگہ لے لو۔
   • اسٹرابیری: لیموں کو 4 یا 5 اسٹرابیری سے تبدیل کریں۔
   • جوش کا پھل: اس پھل کے لیموں کا تبادلہ کریں۔ اشارہ یہ ہے کہ 1 چھوٹا سا (یا آدھا بڑا) شوق کا پھل استعمال کریں اور تمام گودا کو گلاس میں کھرچیں۔
   • انار: لیموں کے 2 ٹکڑوں کے ساتھ بنی ہوئی کیپیرینھا میں انار کے 4 چائے کا چمچ ڈال دیں۔ کھچاؤ ڈالنے سے پہلے دو پھلوں کو چینی کے ساتھ اچھی طرح سانڈیں۔
   • تربوز: ایک بلینڈر میں 1 کپ تربوز (بیجوں کے بغیر) مکس کریں اور کاچیانا کے ساتھ ساتھ کیپیرینھا میں رکھیں۔
   • انگور: لیموں کے علاوہ چینی کے 2 سلائسین کے ساتھ مل کر 7 پیٹڈ انگور کو کچل دیں۔
   • کیوی: ایک کیوی کو چھلکے اور کاٹ لیں اور آدھے لیموں کے ساتھ بنی کیپیرینھا میں شامل کریں۔ کھچاؤ ڈالنے سے پہلے دو پھلوں کو چینی کے ساتھ اچھی طرح سانڈیں۔
   • انناس: روایتی نسخے میں ، کائنا کے ساتھ کٹی انناس کے 2 کھانے کے چمچ شامل کریں۔
   • راسبیری: 6 بیر کو ایک ساتھ لیموں اور چینی کے ساتھ کچل دیں۔
   • کننک اورنج: لیموں اور چینی کے ساتھ مل کر 5 سنتری استعمال کریں۔
   • امرود: امرود کیفیرینہ بنانے کے لئے ، امرود کا جوس 100 ملی لیٹر 2 چائے کا چمچ گاڑھا ہوا دودھ کے ساتھ ملا دیں۔ پھر کچا اور آئس ڈالیں۔ آپ کو چینی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ ڈرنک پہلے ہی میٹھا ہے۔

3. 

   شوگر کو بدل دیں۔ ریاستہائے متحدہ میں ، براؤن شوگر کو ترجیح دی جاتی ہے۔ یہاں برازیل میں ، ہم پہلے ہی بہتر شدہ کو استعمال کرتے ہیں۔ تاہم ، کیپیرینہ کو میٹھا کرنے کے لئے اور بھی کئی اختیارات ہیں۔
   • شہد: چینی کی جگہ 30 جی شہد ڈالیں۔
   • میپل کا شربت: اس شربت میں 1 1/2 چائے کا چمچ چینی کی جگہ لیں۔
   • Agave: چینی کے بجائے 1 چائے کا چمچ استعمال کریں۔

4. 

   ذائقہ دار کچا استعمال کریں۔ منتخب کردہ پھلوں کے ذائقے کو مزید بہتر بنانے کے لئے یہ اشارہ بہت اچھا ہے۔ اس قسم کا کچا گھر پر تیار کرنے کے لئے ، پینے اور پھل دونوں کو ایک برتن میں رکھیں (اصل بوتل استعمال نہ کریں)۔ ڈھانپیں اور 24 سے 72 گھنٹے تک کھڑے رہنے دیں۔ اس کے بعد اصلی کچا بوتل میں چھان بین اور رکھیں۔ کچھ نکات یہ ہیں:
   • انناس کا کچا: پورا انناس کا چھلکا اور کاٹ لیں۔ اس کے بعد کاچانا کی بوتل کے مشمولات کا احاطہ کریں۔
   • رسبری کچا: ہر لیٹر پینے کے ساتھ 3/2 کپ رسبری کا استعمال کریں۔
   • اسٹرابیری کاچانا: فی لیٹر شراب میں 3 کپ پھل استعمال کریں۔
   • مسالہ دار کچا: ہر لیٹر کچا کے لئے 1 اناہیم مرچ اور 3 سیرانو مرچ استعمال کریں۔ یہ ذائقہ ککڑی ، شوگر اور لیموں سے بنی کیپرینہ کے ساتھ بہت اچھی طرح سے مل جاتا ہے۔