مواد

• اقدامات
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے
• انتباہ

دوسرے حصے

سینکا ہوا آلو ایک صحت مند اور ورسٹائل کھانا ہے۔ بیکڈ ٹریٹ کو کھانا پکانے ، تیار کرنے اور پیش کرنے کے متعدد طریقے ہیں۔ چاہے کٹا ہوا ، چھلکا ہوا ، یا چمڑا ہوا ، رات کے کھانے کی انوکھی تخلیق تخلیق کرنے کے لئے آلو کا بہت سے مختلف ٹوپنگس کے ساتھ ملاپ کیا جاسکتا ہے

اقدامات

حصہ 1 کا 1: آلو پکانا

1. 

   ایک ایسا آلو منتخب کریں جو بیکنگ کے لئے موزوں ہو۔ تمام آلو برابر نہیں بنائے جاتے ہیں ، کچھ بیکنگ کے ل better بہتر ہوتے ہیں۔ درست ساخت اور ذائقہ کو یقینی بنانے کے ل potat یہ ضروری ہے کہ آلو کی صحیح سائز اور قسم کا انتخاب کریں۔
   • رسٹ آلو بیکنگ کے ل the بہترین آلو سمجھے جاتے ہیں کیونکہ ان کے اندرونی حص aے کو تیز تر شکل ملتی ہے اور وہ کرکرا جلد پیدا کرسکتے ہیں۔

2. 

   
   
   اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا آلو کھانے کے لئے محفوظ ہے ، سڑنا یا گندے مقامات کی جانچ کر رہا ہے۔ خراب شدہ کھانا کھانے کے نتیجے میں فوڈ پوائزنس ہوسکتا ہے۔ ایسے آلو کھانے سے پرہیز کریں جو ایسا لگتا ہے کہ وہ کھپت کے لئے غیر محفوظ ہو۔

3. 

   
   
   آلو کو ٹھنڈے پانی کے نیچے اچھی طرح کلین کریں۔ اس سے کسی بھی طرح کی گندگی دور ہوجائے گی ، جس کے نتیجے میں رونق دار بناوٹ اور مٹی کا ذائقہ نکل سکتا ہے۔ یہ آپ کو ممکنہ طور پر کسی بھی مضر کیمیکلز جیسے ہربیسائڈس اور کیڑے مار دواؤں کو کھا جانے سے بھی بچاتا ہے۔

4. 

   
   
   آلو کو کانٹے سے متعدد بار چاک کریں ، اسے زیتون کے تیل سے رگڑیں ، اور پھر اسے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ تیل اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جلد کھردرا ہو ، جبکہ چکنے سے آلو کے اندر کا حصول اچھا اور تیز ہوجاتا ہے۔ نمک اور کالی مرچ اضافی ذائقہ ڈالتی ہے۔

5. 

   روایتی تندور میں آلو پکائیں۔ تندور کو 425 ڈگری پہلے سے گرم کریں۔ آلو کو براہ راست ریک پر رکھیں اور 45 سے 60 منٹ تک واپس رکھیں۔ جلد کو کرکرا ہونے کے بعد انہیں ہٹا دیں اور آپ بغیر کسی مزاحمت کے آلو کاٹ سکتے ہیں۔
   • نرمی والی جلد بنانے کے لئے آپ آلو کو ورق میں بھی لپیٹ سکتے ہیں اور یہ یقینی بناتے ہیں کہ یہ زیادہ دیر تک گرم رہے گا۔

6. 

   متبادل کے طور پر کروک پاٹ آزمائیں۔ آلو کو ورق میں لپیٹیں اور آہستہ کوکر کے نیچے رکھیں۔ ککر کو کم پر رکھیں اور آلو کو دس گھنٹے تک پکائیں۔ جب آپ اسکول یا کام سے گھر جاتے ہیں تو آپ بیکڈ آلو رکھ سکتے ہیں۔

7. 

   اگر یہ آپ کا واحد اختیار ہے تو مائکروویو کا استعمال کریں۔ آلو کو پانچ منٹ اونچی پر رکھیں ، ان پر پلٹائیں ، اور دوبارہ مائکروویو کریں۔ ایک بار جب وہ نرم ہوجائیں تو ان کی خدمت کریں۔ اگرچہ جلدی ، اس طریقہ کار کے نتیجے میں تیز آلودگی پیدا ہوتی ہے اور ، بعض اوقات ، کچے ہوئے آلو بھی۔

حصہ 3 کا 3: سینکا ہوا آلو تیار کرنا

1. 

   آلو تیار کرنے اور کھانے کے ل eating کھانے کے مناسب برتنوں کا استعمال کریں۔ ابتدائی طور پر آلو کو کھلا ہوا کاٹنے کے ل A ایک کانٹا اور چاقو کی ضرورت ہوگی اور بعد میں اسے کھانے کے ل smaller چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ آلو کھانے کے ل You آپ کو پلیٹ یا پیالے کی بھی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ اندرونی حصے کو چکنا یا ملانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو آپ بھی ایک چمچ آلو کی اندرونی چیزوں کو نکالنے کے لئے چاہتے ہیں۔

2. 

   آلو کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور اندر کے حصے میں ماش کریں۔ آلو کو نصف لمبائی میں اس وقت تک کٹاؤ جب تک کہ اسے دو حصوں میں صاف طور پر تقسیم نہ کیا جائے۔ جب تک پہلو نچوڑ نہ آجائے ہر آلو کے سروں پر دھکیلیں۔ آلو کے اندر کانٹے سے میش کریں۔
   • اگر آپ چاہتے ہیں تو ، آپ کھالیں بھی کھا سکتے ہیں۔ وہ آپ کے ل good اچھ areے ہیں اور اضافی ساخت شامل کرتے ہیں۔

3. 

   آلو سے جلد کو الگ کریں۔ آلو کو لمبائی کی طرف نصف کریں ، لیکن اس سے پہلے کہ آپ اسے دو الگ الگ حصوں میں کاٹ لیں۔ اس کے بعد ، آلو کا گوشت (سفید حصہ) اپنی پلیٹ کے ڈھیر میں کھینچنے کے لئے اپنے کانٹے یا ہاتھوں کا استعمال کریں۔ اپنے کانٹے کے ساتھ جسم کے ڈھیر میں ٹوپنگس بنائیں۔
   • اپنی مسترد شدہ آلو کی کھالیں پکڑو۔ ہر جلد کی ایک طرف مکھن۔ انہیں اپنی پلیٹ پر اسٹیک کریں اور لذیذ سائیڈ ڈش کی طرح کھائیں!

4. 

   آلو کو اپنی پسندیدہ بھرائی سے بھریں۔ آلو کو چوڑائی کی نصف چوٹی پر رکھیں جب تک کہ اسے دو حصوں میں صاف ستھرا تقسیم نہ کرلیں۔ اب آپ کو کھلے ہوئے چہرے کے ساتھ آلو کے دو چھوٹے ٹکڑے رکھنا چاہئے۔ ہر آلو کے اوپر سے تھوڑا سا گوشت نکالیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان سب کو ختم نہ کریں۔ آپ صرف اوپر ایک عمدہ انڈینٹ بنانا چاہتے ہیں۔ اپنے ٹاپنگس کے ساتھ انڈینٹڈ ٹاپ کو اسٹاف کریں ، جب تک کہ وہ آپ کے بنائے ہوئے خلا میں بالکل فٹ نہیں ہوجاتے ہیں۔
   • بعد میں کھانے کے ل the اضافی گوشت کو سائیڈ پر رکھیں۔

حصہ 3 کا 3: اپنا آلو ٹاپ کر رہا ہے

1. 

   اپنے ٹاپنگ جمع کریں۔ بیکڈ آلو کو اوپر کرنے کا ایک صحیح اور غلط طریقہ نہیں ہے ، جس میں متعدد ترکیبیں اور ٹاپنگ کے اختیارات ہیں۔ فیصلہ کریں کہ آپ کو کیا اچھی لگتی ہے اور ، جب آپ کے آلو پک رہے ہوں ، تیپنگ کو تیار کریں اور ان کا اہتمام کریں۔ آپ جو چیز منتخب کرتے ہیں اس پر انحصار کرتے ہوئے ، اس میں کچھ اضافی کھانا پکانے اور تیاری کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
   • اگر آپ متعدد افراد کی خدمت کر رہے ہیں تو ، آپ مختلف اختیارات کے ساتھ آلو بار بنانے کے خواہاں ہوسکتے ہیں۔ اس کے لئے مزید تیاری کی ضرورت ہوگی ، لیکن اس سے یہ یقینی بنائے گا کہ آپ کے مہمان مطمئن ہیں۔

2. 

   روایتی سینکا ہوا آلو بنائیں۔ بنیادی بیکڈ آلو میں تھوڑا سا مکھن یا مارجرین اور نمک اور کالی مرچ چھڑکنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ چونکہ یہ ایک چھوٹی سی کمزوری ہے ، اس طرز کو کسی اور ڈش کے ساتھ آنے والے پہلو کے طور پر بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے ، جیسے اسٹیک یا سور کا گوشت کاٹنا۔

3. 

   آلو میں بروکولی اور پنیر ڈالیں۔ ایک بار جب یہ تیار ہوجائے تو اس میں آلو کو بروکولی اور چادر پنیر کے ساتھ اوپر کریں۔ آپ یا تو پنیر کو پہلے ہی پگھلا سکتے ہیں۔ آلو کی گرمی اسے پگھلنے دو؛ یا پھر پوری تپش کو تندور میں پھینک دیں ، جس سے چیزی اچھائی واقعی اسپاٹ میں پگھل جائے گی۔
   • اگر آپ جلدی میں ہیں تو ، آپ بروکولی اور پنیر سوپ کو فوری متبادل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔
   • آپ اپنا سوپ بھی بنا سکتے ہیں اور اسے آلو میں شامل کرسکتے ہیں۔

4. 

   ھٹی کریم اور کچھ چائیوز کا گڑیا استعمال کریں۔ یہ کلاسک ٹاپنگ بنانا آسان ہے اور تیاری میں بہت کم وقت لگتا ہے۔ محض کچھ چاو ں کو پاائس کریں اور کھٹی کریم کے ساتھ آلو کے اوپر چھڑکیں۔
   • اس ڈش کے ساتھ کچھ بیکن آزمائیں تاکہ کچھ پروٹین اور تھوڑا سا اضافی ذائقہ شامل ہو۔

5. 

   جنوب مغربی طرز کا سینکا ہوا آلو بنائیں۔ اپنا آلو تیار کریں اور پھر اس میں کارن ، سالسا ، سرخ پیاز ، اور کھٹی کریم کی گڑیا کے ساتھ اوپر رکھیں۔ آپ کھانے میں کچھ اضافی ذائقہ اور تھوڑا سا پروٹین شامل کرنے کے لئے سور کا گوشت کارنیٹاس یا گائے کے گوشت کا بارباکو بھی شامل کرسکتے ہیں۔
   • جلپینوس کچھ اضافی مصالحہ بھی شامل کرسکتا ہے لیکن تھوڑا سا استعمال کرنا چاہئے۔ وہ ھٹی کریم میں ایک اچھا اضافی اضافہ کرتے ہیں۔

6. 

   تھائی تھیما والا آلو آزمائیں۔ اپنا آلو تیار کرنے کے بعد ، اس میں مونگ پھلی کی چٹنی ، کجی ہوئی گاجر ، سبز پیاز ، کیما بنایا ہوا لال مرچ اور سریراچ ساس ڈالیں۔ مونگ پھلی کی چٹنی میں آلو کو بھیگنا یقینی بنائیں۔ تھوڑا سا اضافی مٹھاس اور کچھ اضافی ذائقہ کے لئے میٹھا آلو کا متبادل بنائیں۔
   • آپ شروع سے ہی اپنی مونگ پھلی کی چٹنی بناسکتے ہیں یا اپنی مقامی ایشین گروسری میں کچھ پری میڈ خرید سکتے ہیں۔
   • اگر آپ کو مونگ پھلی کی الرجی ہے تو مونگ پھلی کی چٹنی سے بچنے کا یقین رکھیں۔

برادری کے سوالات اور جوابات

اشارے

انتباہ

• کھانے سے پہلے کسی بھی کھانے کی الرجی سے آگاہ رہیں۔ الرجک رد عمل مہلک ہوسکتا ہے۔