مصنف:
Judy Howell
تخلیق کی تاریخ:
1 جولائی 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
12 مئی 2024
مواد
- اگر آپ کو جلدی ہے تو ، آپ اپنی مقامی مارکیٹ میں روٹسیری سے تیار کردہ مرغی خرید سکتے ہیں۔ ایسا کرنے سے وقت کی بچت ہوگی اور آپ فوراra ہی انوریل کرنا شروع کرسکتے ہیں۔ تاہم ، نوٹ ، کہ روٹیسیریا چکن شاید پہلے سے ہی پکڑا ہوا ہے۔
- اگر آپ پوری مرغی کی تیاری کر رہے ہیں تو ، آپ بیگ کو اس کے اندر رکھے ہوئے اضافی حصوں سے نکالنا چاہتے ہیں۔
چکن پکائیں۔ ایسا کرنے کے لاتعداد مختلف طریقے ہیں۔ چکن کو کٹنے سے پہلے پکانے کی ضرورت ہوتی ہے ، کیونکہ خام گوشت کے ساتھ کیا جائے تو یہ عمل بہت مشکل ہے۔
- چکن کو ابلتا ہے: چکن کو ایک بڑے پین میں رکھیں۔ اسے پانی یا چکن کے شوربے سے پوری طرح ڈھانپیں۔ مرغی کا شوربہ گوشت کو مزید نمکین ذائقہ دے گا۔ نمک اور کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں۔ برتن کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور پانی کو ابالنے پر لائیں۔ جیسے ہی یہ ابلتا ہے ، گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں اور گوشت کو ایک گھنٹہ تک پکنے دیں ، یا جب تک کہ آپ اس کی تیاری مکمل نہیں کریں گے۔ مرغی اچھا ہوتا ہے جب اس میں گلابی گوشت نہیں ہوتا ہے اور یہ ہڈی سے آسانی سے الگ ہوجاتا ہے۔ اگر آپ مرغی کے سینوں کو پکا رہے ہیں تو ، آپ کو کانٹے کی مدد سے اس کے کچھ حص easilyے آسانی سے نکالنے کے قابل ہونا چاہئے۔
- کڑاہی میں چکن پکانا: (یہ طریقہ چکن کے سینوں کے ل best بہترین کام کرتا ہے)۔ ایک چمچ زیتون کا تیل ایک چمچ میں رکھیں اور درمیانے درجے کے درجہ حرارت پر گرم کریں۔ چکن کا چھاتی ، اوپر سے نیچے تک شامل کریں ، اور پانچ منٹ تک سونے بھوری ہونے تک پکائیں۔ اسکایلیٹ میں 3/4 گلاس پانی یا چکن اسٹاک شامل کریں اور گوشت کو پھیر دیں۔ اوپر ڈھکن رکھیں اور چکن کو درمیانی درجہ حرارت پر سات یا دس منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں ، یا کھانا پکانے کا عمل ختم ہونے تک۔ اگر پانی یا شوربہ تیزی سے بخارات بن جاتا ہے تو ، آپ 1/4 کپ پانی یا شوربے شامل کرسکتے ہیں۔
- الیکٹرک کوکر استعمال کرنا: یہ طریقہ خاص طور پر بہتر کام کرتا ہے اگر آپ پوری مرغی تیار کررہے ہیں اور آپ اسے پیش کرنے سے سات گھنٹے پہلے کر سکتے ہیں۔ چکن کو برقی پین میں رکھیں۔ اپنی پسند کے موسم میں شامل کریں - جیسے نمک ، کالی مرچ ، پیپریکا ، وغیرہ۔ آپ کو کوئی مائع شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کم بجلی پر پین شروع کریں ، ڑککن رکھیں ، اور چکن کو سات گھنٹے تک پکنے دیں۔
طریقہ 3 میں سے 2: چکن کی کٹائی کرنا
شوربے / پانی سے مرغی کو ہٹا دیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک گہری پین میں رکھیں۔ یہ بہتر ہے کہ اگر آپ مرغی کو کٹنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں تو ، کیونکہ برتن سے ہٹائے جانے کے بعد گوشت ننگے ہاتھوں سے سنبھالنا بہت گرم ہوسکتا ہے۔
ہڈیوں سے گوشت نکال دیں۔ ایسا کرنے کے لاتعداد طریقے ہیں۔ ہڈی کے تمام جلد اور ٹکڑے نکال دیں۔
- اپنے ہاتھوں کا استعمال: ہڈی کو تھامتے ہوئے مرغی کو اپنی انگلیوں سے ٹکرا دیا۔ اپنے ہاتھوں کے استعمال سے کٹے ہوئے مرغی کے بڑے ٹکڑے پیدا ہوں گے۔ اس کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو تیار کرنے کے ل pieces گوشت کو کھینچ کر اس کو بس پھینک دیا۔
- کانٹے کا استعمال: چکن کو پکڑنے کے لئے ایک کانٹے کا استعمال کریں۔ ایک اور کانٹے کے ساتھ ، چکن کو پھاڑ اور کھرچیں۔ کانٹے کے استعمال سے گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے پیدا ہوں گے۔
- بجلی کا مکسر استعمال کرنا: یہ طریقہ صرف چکن کے سینوں کے ساتھ کام کرتا ہے۔ کٹے ہوئے چکن کا تیز ترین طریقہ الیکٹرک مکسر کا استعمال ہے ، اور اس سے آپ کے ہاتھ یا کلائی کو تکلیف نہیں ہوگی۔ سینوں کو ایک پیالے میں رکھیں اور کم رفتار پر برقی مکسر استعمال کریں۔ آپ کو اعلی کے آخر میں مکسر کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ الیکٹرک مکسر استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ کو مرغی کے ٹکڑے کرنے میں صرف ایک یا دو منٹ کی ضرورت ہوسکتی ہے۔
کٹے ہوئے مرغی کو ایک پیالے میں رکھیں اور اسے اپنی پسندیدہ ترکیب میں استعمال کریں۔ زبردست ترکیبوں سے متعلق خیالات کے لئے نیچے "آئیڈیاز سیکشن" دیکھیں جو کٹے ہوئے مرغی کے لئے پکارتے ہیں۔
کٹے ہوئے مرغی کو ائیر ٹائٹ بیگ یا پلاسٹک کے کنٹینر میں رکھیں۔ کٹے ہوئے مرغی کو تین دن تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔ اگر اس مدت کے دوران اس کا استعمال نہیں ہو رہا ہے تو ، اسے منجمد کریں اور بعد میں پگھلیں۔
ختم
طریقہ 3 میں سے 3: کٹے ہوئے چکن کے استعمال کے لئے آئیڈیاز
گھر میں ٹقیوٹو بنائیں. تقیوٹو بہت ورسٹائل اور مزیدار ہیں: انہیں کھانے کے طور پر یا ناشتے کی طرح کھائیں!
اپنے کٹے ہوئے مرغی سے سلاد بنائیں. کچھ اجوائن کاٹو ، ایک رول روسٹ کریں اور آپ کے پاس ایک مزیدار سینڈویچ ہوگا۔
نرم چکن ٹیکو بنائیں اور اپنے دوستوں کو حیرت میں ڈالیں. یہ ٹیکو میکسیکو ریستوراں میں خریدا جیسا نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن اس کی تعریف ضرور ہوگی۔
چکن نوڈل سوپ سے اپنے پیٹ اور دل کو گرم کریں۔ کچھ چیزیں اتنی ہی راحت بخش ہوتی ہیں جتنی ایک بڑی کٹوری چکن نوڈل سوپ کی۔
باربی کیو کی چٹنی کے ساتھ چکن کی انگلیاں بنائیں۔ مرغی سے بھرے اس پاستا کو پارٹیوں ، باربیکیوز یا دیگر تہواروں میں بھوک لانے کی حیثیت سے پیش کیا جاسکتا ہے۔
اشارے
- کٹے ہوئے مرغی کے بڑے حصے بنائیں اور ان کو منجمد کریں تاکہ آپ اسے مہینوں تک استعمال کرسکیں۔
انتباہ
- کچے مرغی کو سنبھالتے وقت خیال رکھیں۔ احتیاط سے پیکیجنگ سے جان چھڑائیں۔ ایسی کسی بھی سطح کو دھوئے جو صابن اور پانی سے مرغی کے رابطے میں آیا ہو۔ سالمونیلا کچی مرغی سے آلودہ سطحوں پر بڑھ سکتا ہے۔
ضروری سامان
- چکن
- ڑککن کے ساتھ برتن
- مڑے ہوئے چمچ
- گہرا برتن
- کٹورا
- نمک اور کالی مرچ
- 2 کانٹے
- زیتون کا تیل
- چکن شوربے
