مواد

• اشارے
• انتباہ
• ضروری سامان

حصہ 2 کا 3: مورنگا کی دیکھ بھال کرنا

1. 

   
   
   ہفتے میں ایک بار نمونے کو پانی دیں۔ مرنگا خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے ، لیکن جب بھی یہ مٹی میں آباد ہوتا ہے تو اسے ہفتہ وار بھی پانی پلایا جانا چاہئے۔ اپنی انگلی کو زمین کے دوسرے جوڑ پر نیچے ڈوبیں اور ، اگر آپ کو لگتا ہے کہ یہ خشک ہے ، پانی۔ زیادہ پانی کا خیال نہ رکھیں ، کیونکہ جڑیں بھیگی ہوئی ہیں اور سڑ سکتی ہیں۔
   • اگر ہفتے کے دوران بارش ہوتی ہے تو درخت کو پہلے ہی کافی پانی مل چکا ہے۔

2. 

   کٹائی کے لئے کینچی کا استعمال کریں۔ جب مورنگا بڑھنا شروع ہوتا ہے تو ، یہ ایک سال کے دوران بہت بڑھتا ہے۔ جیسے ہی درخت اونچائی میں 2.40 میٹر سے 3 میٹر تک پہنچ جاتا ہے ، آپ اسے بنا سکتے ہیں تاکہ یہ مطلوبہ سائز ہو۔ ہٹا دی گئی تمام شاخیں پودے کو پھیلانے کے لئے استعمال کی جاسکتی ہیں۔

3. 

   
   
   جب پودے کی پوٹ 1 سینٹی میٹر سے زیادہ قطر میں ہوں تو فصل کی کٹائی کریں۔ بیج کی پھلیوں کو کاٹ کر ترکیبوں اور چائے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اگر وہ پختہ ہوجائیں تو ، وہ ناپسندیدہ تنتمی مستقل مزاجی حاصل کرسکتے ہیں۔
   • پھلیوں کو اس وقت تک اُبالیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہوں اور ان میں سے گودا کو نچوڑ لیں۔ بیرونی پہلو ریشہ دار ہے اور خوردنی نہیں ہے۔

4. 

   پودوں کی اونچائی 90 سینٹی میٹر تک پہنچنے کے بعد پتے چنیں۔ موورنگا کے پتے "سپر فوڈ" سمجھے جاتے ہیں اور جب بھی اس کا درخت 90 سینٹی میٹر سے تجاوز کر جاتا ہے اسے کسی بھی وقت ختم کیا جاسکتا ہے۔ اس طرح ، جب اپنے ہاتھوں سے پتے کھینچتے ہو تو ، شاخیں پہلے ہی اتنی مضبوط ہوتی ہیں کہ ٹوٹ نہیں سکتے ہیں۔
   • چائے پینے یا ان کو وٹامن اور سلاد میں شامل کرنے کے لئے انفیوژن بنائیں۔

5. 

   
   
   پاؤڈر حاصل کرنے کے لئے پتیوں کو پیس لیں۔ مرنگا کے پتوں کو کسی پانی کی کمی سے یا کسی کپڑے کی لائن پر خشک کریں۔ ایک بار جب وہ خشک اور کرکرا ہوجائیں تو ، اسے اپنے ہاتھوں سے تنے سے ہٹا دیں۔ ان کو پیسنے کے ل a ، فوڈ پروسیسر یا چکی کا استعمال کریں یہاں تک کہ پاؤڈر بالکل ٹھیک ہوجائے۔
   • ایک وقت میں 1 چائے کا چمچ کی مقدار میں ، مورنگا پتی پاؤڈر کسی بھی کھانے میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
   • اس پودے کی پتیوں کو پانی کی کمی یا تازہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔

6. 

   مورنگا کو غذائیت اور دواؤں کے مقاصد کیلئے استعمال کریں۔ درخت میں اہم وٹامنز اور معدنیات کے علاوہ بہت سے اینٹی آکسیڈینٹس بھی شامل ہیں۔ بہت سے لوگ سوزش ، گٹھیا ، پیٹ میں درد اور دمہ سے لڑنے کے لئے مورنگا کا استعمال کرتے ہیں۔ آپ پودے کے بیج ، پھل اور پتے کھا سکتے ہیں۔
   • مورنگا جڑ میں وہی خوشبو ہے جیسے ہارسریڈش ہے اور اسے نہیں کھایا جانا چاہئے کیونکہ اس میں زہریلا مادے ہوتے ہیں۔

اشارے

• اگر آپ کے علاقے میں درجہ حرارت کبھی بھی 10 º C سے کم نہیں آتا ہے ، تو آپ براہ راست مٹی میں کاشت کرسکتے ہیں۔

انتباہ

• مورنگا جڑ کا استعمال نہیں کرنا چاہئے ، کیونکہ اس میں ایسے زہریلا ہوتے ہیں جو فالج کا سبب بن سکتے ہیں۔
• حاملہ یا دودھ پلانے والی خواتین کے لئے مورنگا کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

ضروری سامان

• مورنگا بیج
• 40 لیٹر صلاحیت کے ساتھ برتن
• سبسٹریٹ ، ریت اور نامیاتی کھاد۔
• پانی کا برتن.
• کٹائی کینچی
• 60 لیٹر صلاحیت کے ساتھ برتن.