مواد

• اقدامات
• اشارے
• انتباہ

پھلیاں مالی شروع کرنے والے باغبانوں کے ل for بہترین پودوں کی حیثیت رکھتی ہیں ، کیونکہ ان کو لگانے ، سنبھالنے اور کاٹنے میں بہت آسان ہوتا ہے۔ سیم میں انتہائی غذائیت سے بھرپور ہونے کی اضافی قیمت ہوتی ہے ، جو آپ کے باغ میں شامل کرنے کی سب سے بڑی وجہ ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ سٹرنگ پھلیاں یا سبز پھلیاں ، بش لوبیا یا ہسپانوی پھلیاں کا فیصلہ کرتے ہیں۔ عمل آسان ہے اور آپ موسم خزاں میں اپنی فصل کے نتائج کاٹ رہے ہوں گے۔

اقدامات

حصہ 1 کا 1: پھلیاں منتخب کرنا

1. 

   پھلیاں کی دو مختلف اقسام کو جانیں۔ عام طور پر ، پھلیاں کی دو عمومی قسمیں ہیں: تار پھلیاں اور تار پھلیاں۔ دونوں قسمیں کسی بھی شاخ یا جھاڑی میں بڑھ سکتی ہیں ، لیکن یہ بین پھلی ہے جو ان کو مختلف کرتی ہے۔اسٹرنگ پھلیاں پہلے پھلی سے ہٹا دی گئیں اور پھر کھا لیں ، اور اسے تازہ یا خشک کھایا جاسکتا ہے ، بعد میں ان کی بچت ہوگی۔ پھلی پھلیاں پھلی کے اندر کھائی جاتی ہیں اور صرف تازہ کھائی جاتی ہیں (بعد میں استعمال کے ل dried اسے خشک نہیں کیا جاسکتا)۔ آپ ان پھلیاں کی متعدد اقسام کو ایک دوسرے کے ساتھ اگ سکتے ہیں ، کیونکہ پھلیاں خود سے آلودہ ہوتی ہیں اور ایک دوسرے کو آلودہ نہیں کرتی ہیں۔
   • مشہور تار میں پھلیاں یہ ہیں: کالی پھلیاں ، فوا پھلیاں ، کالی آنکھوں والی پھلیاں ، چنے اور جالو پھلیاں۔
   • مقبول سبز پھلیاں میں سے یہ ہیں: سبز پھلیاں ، اجوکی پھلیاں ، مونگ پھلیاں ، asparagus اور ہسپانوی پھلیاں۔

2. 

   
   
   مختلف قسم کی کچی پھلیاں اگانے کے بارے میں سوچئے۔ برانچ پھلیاں ایک ایسی نوع ہے جس کی بیلوں کی بیل ہوتی ہے اور اس کو تندرستی یا قطب کی مدد سے مدد ملنی چاہئے۔ وہ اوسطا 1.5 سے 1.8 میٹر اونچائی میں بڑھتے ہیں اور سٹرنگ پھلیاں اور تار پھلیاں دونوں بڑھ سکتے ہیں۔ خام پھلیاں عام طور پر ٹھنڈے درجہ حرارت میں بڑھتی ہیں: گرمیوں میں 10 ° C سے کم
   • آپ کچے پھلیاں (جالی ، قطب ، باڑ ، شافٹ وغیرہ) کے ل support آپ جو بھی سپورٹ سسٹم چاہتے ہو استعمال کرسکتے ہیں۔

3. 

   
   
   جھاڑیوں کی مختلف قسم کے پھلیاں اگانے کے بارے میں سوچئے۔ جھاڑیوں کی پھلیاں ایک ایسی ذات ہے جو جھاڑیوں میں اگتی ہے اور اس کی مدد کے لئے جالی یا پوسٹ کی ضرورت نہیں ہے۔ عام طور پر ، موسم گرما میں درجہ حرارت 37 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچنے کے ساتھ ، گرم موسم میں بش کی لوبیاں بہترین نمو کرتی ہیں۔ جھاڑی کی پھلیاں کو وسیع قطاروں میں لگانا چاہئے ، جس میں کچے پھلیاں سے کہیں زیادہ جگہ درکار ہوتی ہے۔
   • مختلف قسم کے جھاڑیوں کی پھلیاں جسے 'ڈچ گرین بینز' کہا جاتا ہے وہ جھاڑی اور شاخ کے درمیان ایک ہائبرڈ ہے اور استحکام کے ل for کچھ معاونت یا قریبی باڑ کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

حصہ 4 کا 2: پلانٹ کی تیاری

1. 

   
   
   پودے لگانے کا مقام منتخب کریں۔ پھلیاں لچکدار پودے ہیں ، جو سورج اور سایہ دونوں میں اگنے کے قابل ہیں۔ جب ممکن ہو تو ، کسی باغ کی جگہ کو پوری یا جزوی سورج کی روشنی میں منتخب کریں۔ چونکہ کچی پھلیاں ترجیحی طور پر اوپر کی طرف بڑھتی ہیں ، لہذا آپ کو ان کے ل only صرف ایک چھوٹی سی جگہ کی ضرورت ہوگی۔ جھاڑیوں کی پھلیاں باہر کی طرف بڑھتی ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ انہیں بہت زیادہ جگہ کی ضرورت ہے ، 60 سے 90 سینٹی میٹر چوڑائی والی جگہ کا انتخاب کریں اور جب تک آپ چاہیں (پھلیاں کی کل تعداد کے مطابق جس کو آپ لگانا چاہتے ہیں)۔

2. 

   جب لگائیں تو جانیں۔ آخری سردی گزرنے کے بعد پھلیاں لگانی چاہ should ، عام طور پر ستمبر اور اکتوبر کے موسم بہار کے مہینوں میں۔ موسم سے بہت پہلے پودے لگانے سے بیجوں کو منجمد اور مرجاتا ہے ، حالانکہ زیادہ دیر لگانے میں انھیں موسم خزاں کی فصل کو اگنے کا وقت نہیں مل سکتا ہے۔ اپنے علاقے میں پودے لگانے کا بہترین دور تلاش کرنے کے ل your اپنے دیہی دیہی توسیع سے مشورہ کریں۔

3. 

   جانیں کہ کتنا لگانا ہے۔ پھلیاں ان چند پودوں میں سے ایک ہیں جن کو گھر کے اندر بیجوں کے طور پر نہیں لگانا چاہئے یا آپ کے باغ میں ٹرانسپلانٹ نہیں کرنا چاہئے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان کی جڑ کی ایک نازک ڈھانچہ ہے جو آسانی سے خراب ہوجاتی ہے اور ہو سکتا ہے کہ ٹرانسپلانٹ سے بچ نہ سکے۔ اس کے نتیجے میں ، جب آپ بہار آتے ہیں تو اپنے بیج براہ راست زمین میں لگائیں۔

4. 

   مٹی تیار کریں۔ پھلیاں اچھی نکاسی آب اور بہت سارے غذائی اجزاء کے ساتھ مٹی میں بہترین نشوونما لیتے ہیں اپنی مٹی کو تیار کرنے کے ل the ، پودے لگانے والے مقام پر باغی کھاد اور سبزی مٹی ملائیں۔ مٹی کو اچھی طرح سے تیار کرنے اور مٹی کے کسی ڈھیر کو توڑنے کے لئے کدال کا استعمال کریں۔ ھاد کو مٹی میں شامل کرنے سے بہت سارے غذائی اجزا فراہم کرنے میں مدد ملے گی جو پھلیاں اگنے میں مدد فراہم کرتی ہیں۔

5. 

   ٹراس کو تشکیل دیں۔ اگر آپ کچے پھلیاں لگارہے ہیں تو ، آپ کو پھلیاں لگانے سے پہلے زمین پر ٹریلیس لگانے کی ضرورت ہوگی۔ ٹریلیس ، داؤ یا کھمبے کو عین جگہ پر رکھیں جہاں آپ لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ جب پھلیاں بڑھتی ہیں ، تو وہ قدرتی طور پر اپنے آپ کو اس ڈھانچے کے ارد گرد لپیٹ لیں گے جو مدد کی تلاش میں ہیں۔ خراب موسم یا تیز ہواؤں کی صورت میں ٹراس / قطب کو مستحکم کرنے کے لئے کافی گہرا سوراخ کھودیں

4 کا حصہ 3: پھلیاں لگانا

1. 

   گڑھا کھودو. شاخ کی پھلیاں اس طرح لگائیں کہ ان میں فی ہول ایک بیج ہو اور ہر بیج اگلے دن سے کم از کم 15 سینٹی میٹر دور ہو۔ جھاڑی کی پھلیاں اس طرح لگائی جائیں کہ ان میں فی ایک ہول ایک بیج ہو اور ہر بیج کو اگلے سے کم از کم 10 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہونا چاہئے۔ سوراخ کم از کم 2.5 انچ گہرا ہونا چاہئے۔

2. 

   بیج رکھیں۔ آپ نے کھودنے والے ہر سوراخ میں احتیاط سے ایک بیج رکھیں۔ ہوسکتا ہے کہ ایک ساتھ کئی بیج لگائیں ، لیکن اس کی وجہ سے پودوں کی نشوونما کے ساتھ جگہ اور غذائی اجزاء کا مقابلہ ہوجائے گا ، جس کے نتیجے میں پودوں کی موت واقع ہوجائے گی۔ ہر بیج کو پودوں کی زمین کے تقریبا 1 سے 2 انچ تک ڈھانپیں۔

3. 

   بیجوں کو باقاعدگی سے پانی دیں۔ ان کو لگانے کے ٹھیک بعد ، اپنے بیجوں کو انکرن کی مدد کے لئے اچھی طرح سے پانی دیں۔ پودے لگانے کے بعد ، آپ کو ہر 2-3 دن میں ایک بار بیجوں کو پانی دینا جاری رکھنا چاہئے ، لہذا مٹی ہمیشہ نم رہتی ہے۔ تاہم ، زیادہ سے زیادہ پانی سے پرہیز کریں ، کیونکہ زیادہ پانی (مٹی میں کھدوں چھوڑ کر) جڑوں کو سڑنے کا سبب بنے گا۔

4. 

   بیجوں کے اگنے کے بعد سبزیوں کی ڈھکن کی ایک پرت رکھیں۔ سبزیوں کا احاطہ نئے مالیوں کے لئے ناقابل یقین حد تک مفید آلہ ہے۔ مرکبات سے بنا ہوا پودوں کا احاطہ چھال اور غذائی اجزاء کی ایک پرت ہے جسے آپ اپنے باغ میں سبزیوں کی مٹی پر ڈالتے ہیں۔ یہ ماتمی لباس کو روکتا ہے اور نمی کو محفوظ کرتا ہے ، جوان پودوں کے لئے دو اچھی چیزیں۔ بیج کئی انچ لمبا ہونے کے بعد باغ کی سرزمین پر پودوں کی 2.5 سینٹی میٹر گہری پرت پھیلائیں۔

5. 

   ہر چار ہفتوں میں اپنے باغ کو کھادیں۔ کھاد باغ کی سرزمین میں غذائی اجزا شامل کرتی ہے ، پھلیاں کی نمو اور کٹائی میں اضافہ کرنے میں مدد کرتی ہے۔ کھاد تین بنیادی اجزاء کے مرکب سے تیار کی جاتی ہے: نائٹروجن ، فاسفورس اور پوٹاشیم۔ پھلیاں قدرتی طور پر بہت زیادہ نائٹروجن تیار کرتی ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ آپ کو ایسی کھاد کی تلاش کرنی چاہئے جس میں نائٹروجن کی مقدار کم ہو (جیسے 5-20-20 مرکب)۔ اگر شک ہو تو ، اپنے مقامی پھولوں سے پوچھیں کہ آپ اپنی پھلیاں کے لئے کھاد منتخب کرنے میں مدد کریں۔

حصہ 4 کا 4: پھلیاں کی کٹائی

1. 

   پھلی کے پھلیاں پھلیاں کے ذریعہ نمودار ہونے سے پہلے ہی پھلی کاٹ لیں۔ اگر آپ اپنی تازہ پھلیاں کھانا چاہتے ہیں تو ، پھلیاں چوڑی اور موٹی ہونے پر آپ کو ان کی فصل ضرور نکالنی چاہئے۔ پھلیوں کو ابھی تک پھلیاں کی شکل نہیں دکھانی چاہئے تھی ، کیونکہ اس مرحلے پر وہ خشک ہونے لگیں گے۔ پھلی کو سب سے اوپر توڑ کر کٹائیں۔ انہیں نہ پھاڑ دو ، کیوں کہ اس سے پودے کو نقصان ہوسکتا ہے اور نئی پھلی پیدا ہونے سے بچ سکتی ہے۔

2. 

   پودے پر پھلیاں خشک کریں۔ اگر آپ بعد میں استعمال کے لئے پھلیاں خشک کرنا چاہتے ہیں تو ، عمل آسان ہے: پھلیاں پودوں پر چھوڑ دیں یہاں تک کہ وہ مکمل طور پر خشک ہوجائیں۔ یہ عمل عام طور پر ان کے مکمل پختہ ہوجانے کے بعد 1-2 مہینے تک لگتا ہے۔ آپ کو پتہ چل جائے گا کہ جب پھلیاں مکمل طور پر خشک ہوں گی اور اسٹوریج کے ل ready تیار ہوں گی ، کیونکہ وہ پھلیوں میں ہل جائے گی۔

3. 

   بعد میں استعمال کرنے کے لئے پھلیاں منجمد کریں۔ تازہ پھلیاں منجمد کی جاسکتی ہیں اور بعد میں استعمال کی جاسکتی ہیں اگر آپ انہیں تازہ نہیں چاہتے ہیں ، لیکن آپ انہیں خشک کرنا بھی نہیں چاہتے ہیں۔ انہیں آسانی سے کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں اور منجمد کریں۔ فریزر میں رکھنے کے بعد وہ 6-9 مہینوں تک اچھے رہیں گے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر انہیں پگھلیں۔

اشارے

• خام پھلیاں جب بڑے پیمانے پر پہنچ جائیں تو ان کو ٹیلوں کے ساتھ باندھیں ، تاکہ ان کی حمایت حاصل ہو۔

انتباہ

• مٹی کو خشک نہ ہونے دیں۔