کھانے کے پوڈ مٹر کو کیسے پکائیں: 12 اقدامات - انسائیکلوپیڈیا

مواد

اشارے
ضروری سامان

مٹر کا معائنہ کریں۔ کسی بھی مٹر کو ہٹا دیں جس کے بہت سے داغ ہو یا داغوں کو کاٹ دیں اور پھلی کو محفوظ رکھیں۔

مٹر کو کاٹنے والے تختے پر رکھیں۔ ہر طرف پھلی کے سروں کو کاٹ دیں۔

3 لیٹر کا برتن پانی سے بھریں۔ چولہے پر پانی رکھیں ، آگ بجھائیں اور ابلنے کا انتظار کریں۔ جب آپ برتن سے بھاپ نکلتے ہوئے دیکھیں گے تو ، مٹر کو کھانا پکانے والی ٹوکری میں رکھیں۔ اس کو ابلتے پانی میں ڈوب کر ٹوکری کو برتن میں رکھیں۔

پین کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں۔ مٹر پکنے دیں۔

پانچ منٹ انتظار کریں۔ گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور پین آرام پر رکھیں۔

مٹر کو دھو کر اور صاف کرکے انہیں اچھی طرح سے تیار کریں۔ انہیں درمیانے درجے کے پیالے میں رکھیں۔

چولہے پر ایک نان اسٹک پین رکھیں۔ پین میں چند کھانے کے چمچ مکھن رکھیں۔ درمیانی آنچ پر رکھیں۔

پین کو گرم ہونے دو۔ جب مکھن ہلنا شروع ہو جائے تو مٹر ڈالیں۔

مٹر میں ایک چٹکی بھر نمک اور ایک چوٹکی مرچ ڈالیں۔ نان اسٹک برتن استعمال کرکے مٹر ہلائیں۔ مٹر ایک یا دو منٹ تک اس کو چھوڑ دیں جب تک وہ مکمل نہ ہوجائیں۔

چولہے سے پین ہٹا دیں۔ اسے برتن کے آرام پر رکھیں۔ مٹر کو ہٹا دیں۔

اشارے

آپ مٹر کو تلٹتے وقت مکھن کو زیتون کے تیل سے تبدیل کرسکتے ہیں ، یا آپ مکھن میں تیل ڈال سکتے ہیں۔ مکھن اور زیتون کے تیل کا مرکب ایک اور ذائقہ پیدا کرتا ہے۔
مٹر کے لیتے ہوئے اور مزید ذائقہ دینے کے ل you ، آپ سبزی کھاتے ہوئے لہسن ، پیاز اور مشروم شامل کرسکتے ہیں۔

ضروری سامان

پھلی والے مٹر۔
ڈرینر
ٹھنڈا پانی.
بورڈ کاٹنے
تیزدھار چاقو.
3 لیٹر کا برتن۔
باورچی خانے سے متعلق ٹوکری.
نمک.
کالی مرچ۔
میڈیم کٹورا۔
نان اسٹک پین۔
مکھن۔
نان اسٹک برتن۔
پان آرام