مواد

• اجزاء
• اقدامات
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے
• انتباہ
• جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

دیگر حصے 5 نسخہ کی درجہ بندی

موریلس مشروم کی ایک مزیدار قسم ہے جو آپ کے پکوانوں میں بھرپور ، مٹی کا ذائقہ ڈالتی ہے۔ چونکہ وہ جنگلی مشروم ہیں ، اگرچہ ، ان کے ساتھ کھانا پکانے سے تھوڑا سا ڈراونا آسان ہے۔ آپ کے کھانے میں زیادہ سے زیادہ لوگوں کو شامل کرنے کی کلید یہ ہے کہ آپ کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے تازہ مشروم کا انتخاب کریں اور ان کی صفائی اور کاٹ کریں۔ اگر تازہ اشارے دستیاب نہیں ہیں تو ، ایک بار جب آپ ان کو دوبارہ پانی پلا دیتے ہیں تو سوکھی قسمیں کام کرتی ہیں۔ ایک بار جب آپ اپنی مرضی سے صاف اور جانے کے ل، تیار ہوجائیں تو ، آپ ان کو نمکین کر سکتے ہیں ، انہیں کریمی مورل سوس میں چابک کرسکتے ہیں ، یا مزیدار موورل مشروم کا سوپ بنا سکتے ہیں جو لنچ یا رات کے کھانے کے لئے بہترین ہے۔

اجزاء

سیوتڈ مورلز

• 1 چمچ (15 ملی) سبزیوں کا تیل
• 8 اونس (227 جی) موورل مشروم ، صاف ، تراشے ہوئے ، اور آدھے حصے میں کاٹ لیں
• 1 چھوٹا سا نچوڑ ، کیما بنایا ہوا
• 1 درمیانے لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
• 2 چمچوں (28 جی) غیر بنا ہوا مکھن
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی) سویا ساس
• 1 چمچ (5 ملی) تازہ لیموں کا رس
• ¼ کپ (59 ملی) کم سوڈیم چکن اسٹاک
• 1 چمچ (4 جی) بنا ہوا تازہ اجمودا
• کوشر نمک اور تازہ کالی مرچ ، ذائقہ

کریمی موریل ساس

• 2 کپ (150 جی) موریل مشروم
• 1 چمچ (14 جی) مکھن
• 1 بڑے اچھے ، کیما بنایا ہوا
• نمک اور تازہ کالی مرچ
• 1 کپ (237 ملی) چکن اسٹاک
• 1 کپ (237 ملی) بھاری کریم
• p چائے کا چمچ (½ g) باریک کٹی تازہ تیمیم
• 1 چمچ (5 ملی) تازہ لیموں کا رس

موریل مشروم کا سوپ

• 1 پاؤنڈ (454 جی) تازہ مولل مشروم
• 2 چمچ (30 ملی) لیموں کا رس
• 3 چمچ (42 جی) مکھن
• 1 بڑی پیاز ، کٹی ہوئی
• 2 چمچوں (16 جی) تمام مقصد آٹا
• 4 کپ (946 ملی) دودھ
• 3 چائے کے چمچ (8 جی) چکن بوئلن دانے دار
• as چائے کا چمچ (½ g) سوکھا ہوا پتھر
• . چمچ (3 جی) نمک
• . چمچ (¼ g) کالی مرچ

اقدامات

طریقہ 5 میں سے 1: موریل مشروم کا انتخاب اور تیاری

1. 

   
   
   فرم ، خشک مائلز کا انتخاب کریں۔ جب آپ مزید چیزیں خرید رہے ہیں تو ، مشروموں کا انتخاب کریں جو مضبوط اور خشک ہیں کیونکہ ان کے تازہ ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ نرم ، گیلے ، تیز ، یا بکھرے ہوئے کسی بھی چیز سے پرہیز کریں کیونکہ یہ عام طور پر اس بات کی علامت ہوتی ہے کہ وہ بوڑھے ہو چکے ہیں۔
   • ایسے خالی جگہوں سے دور رہیں جو خشک ہوجاتے ہیں یا پانی کی کمی بھی ظاہر ہوتے ہیں۔ وہ شاید بوڑھے بھی ہیں۔

2. 

   
   
   چھوٹے موزوں کے لئے انتخاب کریں۔ بڑی عمر میں زیادہ ہونے کی وجہ سے ان کے تیز اور ٹوٹ پھوٹ پڑسکتے ہیں۔ چھوٹے موصل کا انتخاب کریں ، جو عام طور پر تازہ اور مستحکم ہوتے ہیں۔
   • اگر آپ کو بڑی بڑی تعداد میں پتہ چلتا ہے جو مضبوط اور خشک ہیں ، تو وہ عام طور پر خریدنا محفوظ ہیں۔ اگرچہ آپ ترکیبیں کے ل them ان کو کم کرنا چاہتے ہیں۔

3. 

   
   
   کیڑوں کے لئے مشروم چیک کریں۔ دوسرے جنگلی کھمبیوں کی طرح ، موصل کی ٹوپیاں میں کبھی کبھی کیڑے اور دوسرے کیڑے بھی ہو سکتے ہیں۔ آپ ابھی بھی مزید چیزیں خرید سکتے ہیں جن میں کیڑے پڑتے ہیں ، لیکن جب آپ مشروم صاف کررہے ہو تو ان کو ہٹانا یقینی بنائیں۔
   • آپ سوکھے پیسٹری کے برش کو کیڑوں ، کیڑوں ، گندگی اور ملبہ کے باہر سے ملبے کو برش کرنے کیلئے استعمال کرسکتے ہیں۔
   • اگر آپ ریشمی دھاگے دیکھیں جو زیادہ سے زیادہ مولڈ سے ملتے جلتے ہیں تو ، وہ کیڑے کے ذریعہ ریشوں کو خارج کر سکتے ہیں لہذا کیڑوں کے لئے مشروم کی جانچ پڑتال کریں۔
   • اگرچہ آپ کیڑے کو زیادہ سے زیادہ چن سکتے ہیں اور پھر بھی ان کے ساتھ کھانا بنا سکتے ہیں ، اس سے بہتر ہے کہ کسی ایسی بیماری سے بچا جاو جو بھاری سے متاثر ہوتا ہے۔ آپ عام طور پر ان کی صفائی میں بہت زیادہ وقت صرف کرتے رہتے ہیں تاکہ ان کی قیمت سے زیادہ پریشانی ہوسکے۔

4. 

   مزید ٹھنڈے پانی میں کللا کریں۔ زیادہ سے زیادہ چھاپوں میں گندگی اور ملبہ چھپا ہوسکتا ہے لہذا کھانا پکانے سے پہلے ان کو کللا کرنا ضروری ہے۔ مزیدلس کو کسی کولینڈر میں رکھیں اور انہیں سنک کے ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا دیں۔
   • آپ مشروم کو کللا کرنے کے بعد ، کولینڈر کو اچھی طرح سے ہلائیں اور زیادہ سے زیادہ نمی کو دور کرنے کے لئے کاغذ کے تولیہ سے مزید سوکھے کو تھپتھپائیں۔

5. 

   سخت تنوں کو صاف کریں۔ موریل تنے عموما سخت اور گندا ہوتے ہیں ، لہذا کھانا پکاتے وقت ان کا استعمال کرنا اچھا خیال نہیں ہے۔ احاطے کو احتیاط سے کاٹنے اور اسے ضائع کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی ، تیز چاقو کا استعمال کریں۔

6. 

   مشروم لمبائی کے برابر کاٹ دیں۔ زیادہ تر ترکیبیں کے ل you ، آپ زیادہ سے زیادہ حصوں کو آدھے حصے میں کاٹنا چاہیں گے۔ تاہم ، آپ کو کھمبے کے مراکز کھولنے کے ل length مشروم کو لمبائی میں کاٹنا چاہئے۔ ان کے ساتھ کھانا پکانے سے پہلے درمیانی لمبائی کی سمت احتیاط سے کاٹنے کیلئے تیز چاقو استعمال کریں۔
   • زیادہ تر برتنوں میں ، زیادہ میں آدھے حصے کاٹنا ٹھیک ہے۔ تاہم ، اگر آپ چاہیں تو ، اگر آپ ترجیح دیں تو آپ لمبائی کی سمت لے سکتے ہیں۔

7. 

   اسٹوریج کے لئے پلاسٹک کے تھیلے سے پرہیز کریں۔ اگر آپ ابھی زیادہ سے زیادہ کھانا پک نہیں رہے ہیں تو ، آپ انہیں فریج میں رکھنا چاہئے۔ تاہم ، آپ کو مشروم کو کسی پلاسٹک کے تھیلے میں نہیں رکھنا چاہئے کیونکہ وہ ہوا سے چلنے والے ہیں ، جس کی وجہ سے نمی زیادہ سے زیادہ نکل سکتی ہے اور ان کو دبلا بنا سکتی ہے۔ اس کے بجائے اسٹوریج کے لئے کاغذی تھیلیوں کا انتخاب کریں۔
   • پلاسٹک کے تھیلے کی طرح پلاسٹک کے اسٹوریج کنٹینر مزید حصوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ناقص انتخاب ہیں کیونکہ وہ ہوا سے دور ہیں۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 5 میں سے 2: خشک مورلز کی بحالی

1. 

   ایک چھوٹا سا پیالہ ابلتے ہوئے پانی سے بھریں۔ خشک موالات کو ری ہائڈریٹ کرنے کے ل you ، آپ کو ایک چھوٹی سی پیالی کی ضرورت ہوگی جو تمام مشروم کو روکنے کے ل enough کافی بڑی ہو۔ کٹورے کو ابلتے ہوئے پانی سے بھریں تاکہ زیادہ رنگوں کو ڈھانپ سکے۔
   • اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ زیادہ چکنائی کے لئے گرم چکن اسٹاک یا کریم استعمال کرسکتے ہیں۔
   • زیادہ تر معاملات میں ، 3 اونس (85 جی) خشک موال عام طور پر تازہ مشروم کے ایک پاؤنڈ (454 جی) کے برابر ہوتا ہے۔

2. 

   مشروم شامل کریں اور انہیں کم از کم 15 منٹ تک لینا دیں۔ گرم پانی سے پیالہ بھرنے کے بعد ، اس میں مزید چیزیں شامل کریں۔ انہیں کم سے کم 15 منٹ تک ، یا جب تک وہ نرم اور لچکدار نہ ہوں ، گرم پانی میں بیٹھنے دیں۔
   • آپ یہ بھی بتا سکتے ہیں کہ اگر آپ ان کو موڑتے ہیں تو وہ مزید کریک نہیں کریں گے۔

3. 

   کوئلینڈر یا چھلنی کے ساتھ موورلز کو نکالیں۔ جب مزید حصوں کے بھیگنے ختم ہوجائیں تو ، کٹورا کو کسی کولینڈر یا چھلنی میں پھینک دیں۔ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ زیادہ نمی کو دور کرتے ہیں ، مشروم کو اچھی طرح سے ہلائیں۔
   • آپ زیادہ سے بھیگے ہوئے مائع کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں۔ اس میں کافی ذائقہ ہوتا ہے ، لہذا آپ اسے اضافی پکائی کے لئے ترکیبیں میں ملا سکتے ہیں یا اسے سوپ اور چٹنی کے اڈے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر مائع میں اس میں گندگی ہے تو ، ملبے کو ہٹانے کے لئے اسے چھلنی یا کافی فلٹر کے ذریعے دبائیں۔

4. 

   اگر وہ اب بھی سخت لگتے ہیں تو مشروم کو کللا دیں۔ آپ نے مزید چیزیں نکالنے کے بعد ، ان پر اپنی انگلیاں چلائیں۔ اگر وہ دلدل محسوس کرتے ہیں تو ، انھیں کسی کولینڈر میں رکھیں یا چھلنی میں رکھیں اور ان کے ساتھ کھانا پکانے سے پہلے ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا دیں۔
   • اس بات کا یقین کر لیں کہ ان کے ساتھ کھانا پکانے سے پہلے اچھی طرح سے زیادہ کو خشک کریں۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 3 میں سے 3: موٹیلڈ سیلز بنانا

1. 

   تیل گرم کریں۔ ایک بڑے کھمبے میں سبزیوں کا 1 چمچ (15 ملی لیٹر) شامل کریں۔ جب تک چمکنا شروع نہ ہو تب تک تیل کو گرم کریں ، جس میں 3 سے 5 منٹ کا وقت لگنا چاہئے۔
   • بہترین نتائج کے ل the ، مزید لوگوں کو سیوٹ کرنے کے لئے کاسٹ آئرن یا سٹینلیس سٹیل سکیللیٹ کا استعمال کریں۔
   • اگر آپ ترجیح دیں تو آپ سبزیوں کے تیل کے ل can کینولا کا تیل لے سکتے ہیں۔

2. 

   مشروم شامل کریں اور براؤن ہونے تک پکائیں۔ ایک بار جب تیل گرم ہوجائے تو ، اس میں 8 اونس (227 جی) موریل مشروم شامل کریں جو صاف ، تراشے ، اور آدھے حصے میں اسکیلیٹ میں کاٹ دیئے گئے ہیں۔ مشروم کو 4 سے 5 منٹ تک پکنے دیں ، یا جب تک کہ وہ اچھی طرح سے بھورے نہ ہوجائیں۔
   • مشروم کو کبھی کبھار ہلچل اور ٹاس کریں جب آپ ان کو ترجیح دیں کہ وہ یکساں طور پر کھانا پکائیں۔

3. 

   گرمی کو کم کریں اور اچھال اور لہسن ڈالیں۔ جب مشروم بھوری ہوجائیں تو ، چولہے پر گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ ایک چھوٹی سی کیماڑی ہوئی اُڑلی اور ایک بنا ہوا درمیانے لہسن کے لونگ میں مکس کریں ، اور اس مرکب کو اس وقت تک پکنے دیں جب تک کہ یہ خوشبودار نہ ہوجائے ، جس میں 45 سیکنڈ سے منٹ تک کا وقت لگنا چاہئے۔
   • اگر آپ لہسن کے مداح نہیں ہیں تو ، آپ اسے پکوان سے باہر چھوڑ سکتے ہیں۔
   • اگر آپ لہسن کے مضبوط ذائقہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو ، آپ اس رقم کو 2 یا 3 لونگ میں بڑھا سکتے ہیں۔

4. 

   مکھن ، سویا ساس ، لیموں کا رس ، اور چکن اسٹاک میں مکس کریں۔ مزید مرکب خوشبودار ہوجانے کے بعد ، 2 کھانے کے چمچوں (28 جی) غیر مہربند مکھن ، 1 چائے کا چمچ (5 ملی) سویا ساس ، 1 چائے کا چمچ (5 ملی) تازہ لیموں کا عرق ، اور پیالی (59 ملی) کم - skillet سوڈیم چکن اسٹاک. جب تک مائع کم نہ ہو اور کریمی چٹنی تیار نہ ہو تب تک مکسچر کو پکنے دیں ، جس میں لگ بھگ 1 منٹ کا وقت لگنا چاہئے۔
   • آپ اسٹور خریدے ہوئے یا گھر میں مرغی کے مرغی کا اسٹاک استعمال کرسکتے ہیں۔
   • اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ مرغی کے ذخیرے کے ل water پانی کی جگہ لے سکتے ہیں۔

5. 

   نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اجمودا اور موسم میں ہلچل. ایک بار جب کریمز ایک کریمی چٹنی میں لیپت ہوجائیں تو ، 1 چمچ (4 جی) بنا ہوا تازہ اجمود میں ملا دیں۔ کوشر نمک اور تازہ کالی مرچ کے ذائقہ کے لئے ڈش کا موسم بنائیں ، اور گرم ہونے تک اس کی خدمت کریں۔
   • آپ اجمودا کے ل fresh تازہ چائیوز یا چرویل کو تبدیل کرسکتے ہیں۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 4 کا 5: کریمی موریل ساس بنانا

1. 

   نصف میں morels کاٹ. کریمی موریل ساس کے ل For ، آپ کو 2 کپ (150 گرام) تازہ مولل مشروم کی ضرورت ہوگی۔ انہیں ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا دیں ، اور کسی بڑے مشروم کو نصف میں کاٹنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں۔
   • زیادہ سے زیادہ لمبائی کی لمبائی میں کاٹنا بہتر ہے۔

2. 

   ایک پین میں مکھن پگھلیں۔ ایک چمچ (14 گرام) مکھن کو درمیانے درجے کی کڑوی میں ڈالیں۔ اسے درمیانے درجے پر گرم کریں یہاں تک کہ یہ پگھل جائے ، جس میں لگ بھگ 3 سے 5 منٹ کا وقت لگے۔
   • اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ مکھن کے لئے زیتون کا تیل لے سکتے ہیں۔

3. 

   جب تک پارباسی نہ ہو اس وقت تک کچو کو پکائیں۔ مکھن کے پگھل جانے کے بعد ، پین میں ایک بڑی کیماڑی ہوئی اڑچھا شامل کریں۔ جب تک وہ پارباسی بن جاتا ہے ، اسے درمیانے درجے پر پکنے دیں ، جس میں لگ بھگ 1 منٹ کا وقت لینا چاہئے۔
   • اگر آپ کے پاس اچھ haveی نہیں ہے تو ، آپ میٹھی پیاز کو بدل سکتے ہیں ، جیسے وڈالیہ۔

4. 

   مزیدت اور موسم میں نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ جب ایلیٹ پارباسی بننے کے ل enough کافی عرصے تک پک جاتا ہے ، تو مزید جگہیں شامل کریں۔ اس کے بعد ، مرکب کے موسم کے ل some کچھ نمک اور تازہ کالی مرچ میں ہلائیں۔

5. 

   مرغی کا اسٹاک شامل کریں اور اس مکسچر کو ابال لیں۔ اس مرکب کو پکنے کے بعد ، 1 کپ (237 ملی) چکن اسٹاک میں مکس کریں۔ گرمی کو اونچ نیچ تک پہنچائیں ، اور اس مکسچر کو ابالنے کی اجازت دیں ، جس میں 3 سے 5 منٹ کا وقت لگنا چاہئے۔
   • اگر آپ ترجیح دیں تو آپ مرغی کے اسٹاک کے لئے سبزیوں کے اسٹاک کو متبادل بنا سکتے ہیں۔

6. 

   نصف کی طرف سے مرکب کو کم کریں. جب آپ مرکب کو ابال لیں تو ، تیز آنچ پر ابالتے رہیں۔ آدھے مکسچر کو کم کرنے دیں ، جس میں لگ بھگ 6 منٹ لگیں۔

7. 

   کریم اور تیمیم اور ابالنا میں ہلچل. ایک بار جب مرکب کم ہوجائے تو ، 1 کپ (237 ملی) بھاری کریم اور ½ چائے کا چمچ (½ g) باریک کٹی ہوئی ، تازہ تیمیم ڈالیں۔ گرمی کو درمیانے درجے کی اونچائی پر تبدیل کریں ، اور چٹنی ابالیں جب تک کہ اس میں تیسری کمی واقع نہ ہو ، جس میں لگ بھگ 5 منٹ کا وقت لگے۔
   • اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو آپ تیمیم کے لئے بابا ، سیوری ، یا مارجورم کی جگہ لے سکتے ہیں۔

8. 

   نمک ، کالی مرچ اور لیموں کے رس کے ساتھ چٹنی کا سیزن لگائیں۔ جب چٹنی گاڑھی ہوجائے تو ، ذائقہ کے لئے کچھ اور نمک اور کالی مرچ میں مکس کرلیں۔ اس کے بعد ، 1 چمچ (5 ملی) تازہ لیموں کا رس میں ہلائیں ، اور فوری طور پر پیش کریں۔
   • کریمی موریل چٹنی مزیدار پاستا چٹنی یا بنا ہوا چکن ، ویل یا مچھلی کے لئے ٹاپنگ بناتی ہے۔ یہاں تک کہ آپ چھینٹے ہوئے آلو یا ٹوسٹڈ روٹی پر کچھ لاڈلی بھی لگا سکتے ہیں۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 5 میں سے 5: موریل مشروم کا سوپ کوٹنا

1. 

   مشروم کو لیموں کے رس سے چھڑکیں۔ سوپ کے ل you ، آپ کو 1 پاؤنڈ (454 g) تازہ مولل مشروم کی ضرورت ہوگی۔ انہیں ایک بڑے پیالے میں رکھیں ، اور ان پر بوندا باندی 2 چمچ (30 ملی لیٹر) لیموں کا رس۔
   • اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے اس بات کا یقین کر لیں کہ مزید رنگیں کلین اور صاف ہیں۔

2. 

   ایک پین میں مکھن پگھلیں۔ ایک بڑے ساس پین میں 3 کھانے کے چمچ (42 جی) مکھن ڈالیں۔ اسے اب تک درمیانی اونچی گرمی پر گرم کریں یہاں تک کہ مکھن گل جائے ، جس میں لگ بھگ 5 منٹ کا وقت لگے۔
   • اگر آپ چاہیں تو آپ مکھن کے لئے زیتون کا تیل لے سکتے ہیں۔

3. 

   مزیدوں اور پیاز کو چکھیں۔ مکھن پگھل جانے کے بعد ، پین میں مزیدسل اور ایک بڑی ، کٹی پیاز ڈال دیں۔ مرکب کو اس وقت تک پکنے دیں جب تک کہ زیادہ اور پیاز ٹینڈر نہ ہوجائیں ، جس میں 5 سے 6 منٹ کا وقت لگنا چاہئے۔
   • اس بات کو یقینی بنائیں کہ کبھی کبھار اس مرکب کو ہلچل میں مبتلا کرلیں جب آپ اسے اچھی طرح پکاتے ہیں تو اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ یکساں طور پر پک جائے۔

4. 

   آٹا ڈالیں۔ جب مشروم اور پیاز نرم ہوجائیں تو ، مرکب کے اوپر 2 چمچوں (16 گرام) تمام مقصد کے آٹے کو چھڑکیں۔ آٹے میں اچھی طرح ملاوٹ کے لئے اچھی طرح ہلچل.

5. 

   دودھ ، بلون ، تائیم ، نمک اور کالی مرچ میں مکس کریں۔ ایک بار جب آٹا مکس ہوجائے تو ، 4 کپ (946 ملی) دودھ ، 3 چائے کا چمچ (8 جی) چکن بوئلن کے دانے دار ، dried چائے کا چمچ (½ جی) خشک تیمیم ، ½ چائے کا چمچ (3 جی) نمک اور ⅛ چائے کا چمچ ڈالیں۔ (¼ g) کالی مرچ اس بات کا یقین کرنے کے لئے اچھی طرح سے ہلچل مچائیں کہ تمام اجزاء کو مکمل طور پر ملایا گیا ہے۔
   • سارا دودھ کریمی سوپ تیار کرے گا ، لیکن اگر آپ چاہیں تو 2٪ دودھ استعمال کرسکتے ہیں۔
   • اگر آپ چاہیں تو ، آپ سوپ میں کچھ خشک بابا بھی ملا سکتے ہیں۔

6. 

   آمیزے کو ابالیں اور کچھ منٹ پکنے دیں۔ جب سارے اجزاء کو اکٹھا کرلیا جائے تو گرمی کو اونچ نیچ میں بڑھیں۔ اس مکسچر کو ابال لیں ، اور پھر اسے 2 منٹ تک پکنے دیں۔
   • اس بات کو یقینی بنائیں کہ سوپ کو ابلتا ہی رہتا ہے۔

7. 

   گرمی کو کم کریں اور سوپ کو کم سے کم 10 منٹ کے لئے ابالیں۔ جب آپ سوپ کو ابالنے کے بعد ایک دو منٹ تک گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں۔ سوپ کو 10 سے 15 منٹ تک ابالنے دیں تاکہ ذائقوں کو گہرا ہونے دیا جاسکے۔

8. 

   سوپ کو پیالوں میں تقسیم کریں اور پیش کریں۔ جب سوپ ابالنے کے بعد ختم ہوجائے تو اسے الگ الگ پیالوں میں ڈالیں۔ اس کی خدمت کریں جب تک گرم نہ ہو۔
   • سوپ کے جوڑے اچھی طرح سے کچustyے ہوئے روٹی یا لہسن کے کرoutٹون کے ساتھ۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

برادری کے سوالات اور جوابات

اشارے

انتباہ

• خود مشروم نہ چنیں۔ خاص طور پر مورلز کے پاس ایک زہریلی کاپی کیٹ ہے جسے جھوٹے موورل کہتے ہیں۔

جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

جنرل

• پیسٹری برش
• کولینڈر یا چھلنی
• چاقو
• کاغزی لفافا

سیوتڈ مورلز

• بڑی سکیلٹ
• لکڑی کے چمچ

کریمی موریل ساس

• چاقو
• میڈیم سوس پین
• لکڑی کے چمچ

موریل مشروم کا سوپ

• بڑی کٹوری
• بڑا سوس پین
• لکڑی کے چمچ