مواد

• اجزاء
• اقدامات
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟
• برادری کے سوالات اور جوابات
• اشارے
• جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

دوسرے حصے

چاہے یہ گھر کا ہے یا اسٹور خریدا ہوا ، وینس کا ساسیج ایک سوادج گیم پروڈکٹ ہے جو حیرت انگیز کھانا بنا سکتا ہے۔ چونکہ ساسیج لنکس پہلے سے تیار شدہ ہیں ، لہذا انہیں کھانا پکانا ایک تیز ، آسان کام ہے جو کوئی بھی کرسکتا ہے۔

اجزاء

انکوائری ہرن ساسیج

• وینسن ساسیج لنکس
• زیتون کا تیل

پین تلی ہوئی ہرن ساسیج

• وینسن ساسیج لنکس
• 1 فلو اوز (30 ملی) زیتون کا تیل
• پیاز ، کٹی ہوئی (اختیاری)

بنا ہوا ہرن ساسیج

• وینسن ساسیج لنکس
• چکھنے کے لئے مکھن
• بیل کالی مرچ اور پیاز (اختیاری)

اقدامات

طریقہ 1 میں سے 1: انکوائری ہرن ساسیج بنانا

1. 

   درمیانی درجہ حرارت پر اپنی گرل گرم کریں۔ اگر آپ گیس یا بجلی کا گرل استعمال کررہے ہیں تو ، اسے تقریبا 350 350 ° F (177 ° C) پر مقرر کریں۔ اگر آپ چارکول گرل استعمال کررہے ہیں تو ، ایک کم آگ بنائیں اور اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ آپ آرام سے اپنے ہاتھ کو کڑوٹی کے اوپر تقریبا above 6 سیکنڈ کے لئے تھم نہیں سکتے ہیں۔

2. 

   
   
   زیتون کے تیل سے اپنے سوسیج یا گرل گیٹوں کو برش کریں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کی چٹنی گرل پر قائم نہیں رہتی ہے ، تھوڑی مقدار میں زیتون کے تیل کے ساتھ روابط کا احاطہ کرنے کے لئے ایک بیسٹنگ برش کا استعمال کریں۔ اگر آپ کے گریٹ گندے ہوئے ہیں تو ، اس کے بجائے زیتون کے تیل میں کاغذ کا تولیہ ڈبو کر اور گرٹریوں کے پار برش کرکے گرل پر تیل لگائیں۔

3. 

   
   
   اپنے سوسیج کو گرل پر رکھیں۔ ٹونگس کا استعمال کریں تاکہ آپ خود کو نذر آتش نہ کریں۔ اگر آپ کوئی چارکول گرل استعمال کررہے ہیں تو ، انہیں آگ کے آگے رکھ دیں ، براہ راست اس پر نہیں۔ یقینی بنائیں کہ لنکس کو چھو نہیں رہا ہے تاکہ وہ اچھی طرح سے کھانا پکائیں۔

4. 

   
   
   ہر چند منٹ میں لنکس کو موڑ دیں۔ ہر 2 سے 3 منٹ کے بعد ، ٹونگ کے ساتھ ساسیج لنکس کو موڑ دیں۔ یہ انھیں جلانے سے بچائے گا۔ اگر ویسن سیاہ ہونے لگے تو وقت کی مقدار مختصر کریں۔

5. 

   اپنے سوسجز کو اس وقت تک گرل کریں جب تک کہ وہ 160 ° F (71 71 C) اندر نہ ہوں۔ اپنے سوسیجوں کو گرل پر رکھیں جب تک کہ وہ ٹچ اور گہرے یا سنہری بھورے سے مضبوط نہ ہوں۔ زیادہ تر روابط کے ل this ، اس میں 10 اور 20 منٹ کے درمیان وقت لگنا چاہئے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ ساسیج کھانے کے لئے محفوظ ہے ، سوسج کے چربی والے علاقے کی جانچ پڑتال کے ل a فوڈ تھرمامیٹر کا استعمال کریں ، جب اس کا داخلی درجہ حرارت 160 ° F (71 ° C) ہوجاتا ہے تو لنک کو ہٹا دیں۔

6. 

   اپنے سوسیج کو ہٹا دیں اور پیش کریں۔ جب آپ کے ساسج ہوجائیں تو ، ان کو گرل سے اتاریں اور انہیں بیٹھنے دیں۔ جب وہ ٹچ کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوں تو ، وہ خدمت کرنے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں۔
   • بچ جانے والے لنکس کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں اور 5 دن تک فریج میں رکھیں۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 3 میں سے 2: پین فرائیڈ ہرن ساسیج بنانا

1. 

   درمیانی درجہ حرارت پر اسکیللیٹ گرم کریں۔ ایک برنر پر سٹینلیس سٹیل کا پین یا اسکیلیٹ رکھیں اور اسے درمیانے آنچ پر رکھیں۔ اسکیلیٹ کو تقریبا 15 15 منٹ تک گرم ہونے دیں۔

2. 

   پین میں 1 فل اوز (30 ملی) زیتون کا تیل شامل کریں۔ پین میں تقریبا 1 فیل اوز (30 ملی) عام یا کنواری زیتون کا تیل ڈالیں۔ تیل اس وقت تک بیٹھنے دیں جب تک وہ ہلنا شروع نہ ہو۔

3. 

   ساسیج کے لنکس شامل کریں۔ جیسے ہی زیتون کا تیل چکنا شروع ہوجائے ، اپنے وینس کا ساسیج اسکیلیٹ میں رکھیں۔ ان کو تیل کے ساتھ کوٹنے کے لئے پین کو ہلائیں ، جس سے پین کو پین سے رہنے سے روکیں گے۔

4. 

   ہر چند منٹ پر ساسیج پلٹائیں۔ یہ یقینی بنانے کے لئے کہ ساسیج کے لنکس جل نہیں جاتے ہیں ، ہر 2 سے 3 منٹ پر ہم آہنگی کا استعمال کرکے انھیں پلٹائیں۔ اگر آپ کے چٹنی سطح پر سیاہ ہوتے دکھائی دیتے ہیں تو ، انہیں زیادہ کثرت سے موڑ دیں۔

5. 

   کٹے ہوئے پیاز کو 10 منٹ کے بعد شامل کریں (اختیاری)۔ اپنی چٹنی کو تھوڑا سا ذائقہ دینے کے ل on ، مکس میں پیاز شامل کرنے کی کوشش کریں۔ ایک پیاز کو چھیل لیں ، پھر اسے آدھے میں کاٹ کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔ اپنے لنکس کو 10 منٹ تک پکنے دینے کے بعد ، اپنے پیاز کو تھوڑا سا زیتون کا تیل چھڑکیں اور پین میں ڈالیں۔ ہر 2 ساسج کے لئے تقریبا آدھا پیاز شامل کریں۔

6. 

   سوسجز کو 10 سے 15 منٹ مزید پکائیں۔ ہر 2 سے 3 منٹ پر ساسیج پلٹانا جاری رکھیں۔ اگر آپ نے پیاز کو شامل کیا ہے تو ، انہیں پین پر لپٹ جانے سے روکنے اور سوسجوں کو ان کے ذائقہ کو جذب کرنے میں مدد دینے کے لئے ادھر ادھر ہلائیں۔

7. 

   جب آپ کے لنکس کا داخلی درجہ حرارت 160 ° F (71 ° C) ہوتا ہے تو اسے ہٹائیں۔ 15 یا 20 منٹ کے بعد ، اپنے ساسجز کو چیک کریں کہ آیا یہ کام ہوچکے ہیں۔ پکا ہوا ہرن کا ساسیج گہرا یا سنہری بھورا ہونا چاہئے اور لمس لمس ہونا چاہئے۔ اپنے ساسج کھانے سے پہلے ، ایک موٹا تھرمامیٹر فیٹی لنک کے بیچ میں رکھیں۔ اگر اندرونی درجہ حرارت کم از کم 160 ° F (71 ° C) ہے تو ، سوسیج تیار کی جاتی ہے اور اسے پین سے ہٹایا جاسکتا ہے۔

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

طریقہ 3 میں سے 3: بنا ہوا ہرن ساسیج بنانا

1. 

   تندور کو پہلے سے گرم کریں 350 350 F (177 ° C) یہ درجہ حرارت آپ کے چٹنیوں کو سانچے کو توڑے بغیر اچھی طرح سے پکانے میں مدد فراہم کرے گا۔

2. 

   پین کو نان اسٹک پکانے والے اسپرے کے ساتھ روغن کریں۔ اگر آپ بیکنگ پین استعمال کررہے ہیں تو نان اسٹک پکانے والے اسپرے سے نیچے کو اچھی طرح ڈھانپ دیں۔ اگر آپ بنا ہوا پین استعمال کررہے ہیں تو ، پین کے اندر ریک کو اسپرے کے ساتھ ڈالیں۔

3. 

   پین کو گھنٹی مرچ اور پیاز (اختیاری) سے ڈھانپیں۔ اضافی ذائقہ کے ل، ، ڈش میں گھنٹی مرچ اور پیاز شامل کرنے کی کوشش کریں۔ اجزاء کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹیں ، پھر پین کے نیچے ان کا بندوبست کریں۔
   • اگر آپ بنا ہوا پین استعمال کررہے ہیں تو ، کالی مرچ اور پیاز ڈالنے سے پہلے پین کے نیچے ککنگ آئل کا احاطہ کریں۔

4. 

   چکھنے کے لئے مکھن کے ساتھ ساسیج کے لنکس برش کریں۔ مائکروویو محفوظ کٹوری میں مکھن کا ایک چھوٹا سا حصہ رکھیں ، اسے کاغذ کے تولیے سے ڈھانپیں ، پھر مائکروویو جب تک مکمل طور پر پگھل نہ جائیں۔ ایک بریسٹنگ برش کا استعمال کرتے ہوئے ، چکھنے کے لئے مکھن کے ساتھ سوسیج کوٹ کریں. اس سے ذائقہ میں پھنسنے میں مدد ملے گی جبکہ سوسیز بھون رہے ہوں گے۔

5. 

   اپنی سوسیجیں پین میں ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے بھونیں۔ اپنے سوسیج لنکس کو اپنے بیکنگ پین کے اندر یا اپنے بھونتے ہوئے پین پر رکھیں۔ چٹنی کو صحیح طریقے سے پکانے میں مدد کے ل make ، یقینی بنائیں کہ وہ ایک دوسرے کو ہاتھ نہیں لگاتے ہیں۔ تندور کے بیچ میں اپنا پین سیٹ کریں اور لنکس کو تقریبا 15 15 منٹ تک بھوننے دیں۔

6. 

   اپنی چٹنی کو پلٹائیں اور مزید 15 منٹ تک پکائیں۔ تقریبا 15 منٹ کے بعد ، اپنے سوسیج کو ٹونگس کے ساتھ موڑ دیں تاکہ ایک طرف کو زیادہ سے زیادہ پکنے سے دور رکھیں۔ پھر ، انہیں مزید 15 منٹ کے لئے بھونیں۔

7. 

   جب اپنے اندر کی چٹنی 160 ° F (71 ° C) ہو تو اسے ہٹائیں۔ جب آپ کے ساسیج گہرے بھورے رنگ کے نظر آتے ہیں اور زیادہ تر پختہ ہوتے ہیں تو ، فوڈ تھرمامیٹر کو تیز ترین لنک میں دبائیں۔ اگر یہ کم سے کم 160 ° F (71 ° C) پڑھتا ہے تو ، آپ کے ساسج ہوجاتے ہیں۔ انہیں تندور سے ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔
   • اپنا بچا ہوا حصہ ہوا کے کنٹینر میں رکھیں اور انہیں 5 دن تک فریج میں رکھیں۔

8. 

   ختم

کیا آپ نے یہ نسخہ بنایا ہے؟

ایک جائزہ چھوڑیں

برادری کے سوالات اور جوابات

کیا میں ہنس کا گوشت کیسنگ سے نکال کر بھون سکتا ہوں؟

یہ کسی بھی ساسیج کے ساتھ کیا جاسکتا ہے ، لیکن چونکہ وینس بہت خشک ہے ، لہذا آپ کو تھوڑا سا پانی کے ساتھ مکھن یا تیل کا استعمال کرنا چاہئے۔ ٹماٹر کی چٹنی بناتے وقت میں عام طور پر یہ کرتا ہوں۔ یا میں اسے ٹکڑا کر کے چٹنی میں شامل کرتا ہوں۔

اشارے

جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہوگی

انکوائری ہرن ساسیج

• گیس ، بجلی ، یا چارکول گرل۔
• برش یا کاغذ کے تولیے چکھنا
• ٹونگس۔
• فوڈ تھرمامیٹر۔

پین تلی ہوئی ہرن ساسیج

• برنر یا چولہا۔
• سٹینلیس سٹیل پین یا اسکیلیٹ۔
• ٹونگس۔
• فوڈ تھرمامیٹر۔
• تیز کٹے ہوئے چاقو (اختیاری)

بنا ہوا ہرن ساسیج

• کنورکشن تندور
• بیکنگ یا بھوننے والا پین
• نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
• برش برش
• مائکروویو سیف کٹورا۔
• ٹونگس۔
• فوڈ تھرمامیٹر۔
• تیز کاٹنے والی چاقو (اختیاری)